Brewlok牧狼之神 Wolf's Shepherd

Brewlok牧狼之神 Wolf's Shepherd
（RateBeer網站分數：NA）

這次發現的這款超嗆的三倍IPA正是戰鬥民族俄羅斯人的傑作，讓我更驚訝的不止於此，它的代理商竟然是台灣的一間化工廠！

天賦化學官網寫到：台灣是全球化學工業的強勁動力，位於台灣台北的天賦化學有限公司與傳統的貿易公司不同，它本身並非供應鏈的一部分，而是幫客戶建立起所需的供應鏈。從採購規劃、供應商關係管理、產品採購、開發或升級已經在使用的產品皆為其專長。而官網上直接放了一個叫做『啤酒項目』的連結，他們的食品部門專門代理台灣市場少見的俄羅斯啤酒，包括Mosbrew、Wolfsbrewery、Brewlok，而天賦化學為了在亞洲推廣俄羅斯啤酒文化和俄羅斯啤酒風格，還在台灣創造紅色十月幻影精釀啤酒廠。不知道是不是因為老闆熱愛精釀啤酒，這樣的一間代理商真的非常特別。

從2015年起Brewlok團隊一直嘗試與探索新的方法、新的配料、新的味道。頂級捷克釀造設備、進口原料，釀造團隊擁有豐富的經驗與精湛的技術，使此酒廠釀造的啤酒能符合全球精釀啤酒的現代趨勢以及最挑剔的啤酒愛好者的口味。現在Brewlok工廠是俄羅斯最佳小型啤酒廠的前十名，2016年按照RateBeer網站評價Brewlok被譽為 『俄羅斯最佳新興小型啤酒廠』。之後5年內Brewlok跟許多其他啤酒廠合作釀出極度創新的啤酒，參加了幾次國際性啤酒展，獲得了高度評價。

給自己一個驚奇，讓別人開心。Brewlok酒廠的啤酒味道無窮，會帶給你豐盛感受，他們歡迎大家一起品酒、研究新味道、尋找驚奇。用智慧製作、用心品味！

Brewlok Wolf's Shepherd 牧狼之神
牧狼之神，亦稱勇敢耶果黎，是天堂神狼的牧狼人。古人相信野狼不會消滅全部的獵物，只會攻擊牧狼之神命令的目標。我們的天狼就是Citra，Amarillo，Centennial等酒花，很兇猛（苦度105），犬齒很嚇人（8.6%ABV）。衝過啤酒花三次冷泡過程才降臨大地。牧狼之神可以決定下一位是誰會被天狼攻擊，現在你也可以，乾杯！

品名：Brewlok牧狼之神 Wolf's Shepherd 330ml

類型：Triple IPA
產地：俄羅斯
酒精：8.6%
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★☆
如茉莉花般的香氣撲鼻，很久沒有喝到優質的Triple IPA了。入口是很多的柑橘，些許蘋果、香蕉，收口回甘，並帶點木質香氣。苦度的確驚人，但熱愛此道的酒友肯定樂意承受這樣的酒花苦韻轟炸，就像我一樣覺得甘之如飴吧。回溫後的尾韻帶出的茶葉香氣與口感也是相當迷人，酒體厚重，複雜度高，相當值得推薦。

暢快度：★★☆

推薦度：★★★

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）

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