（RateBeer網站分數：96分）
RAISE A TOAST TO FRIENDSHIP為友誼乾杯！從啤酒花到麥芽，Fuller's跟許多英國在地的啤酒原物料達人長期合作，而這款Vintage Ale 2018就是專門為了一個單純的目的而誕生：讚揚Fuller's與夥伴們長期且成功的合作關係。幸好這樣的美酒釀好之後不是給他們自己私藏，而是連你我也能喝的到喔。
RAISE A TOAST TO FRIENDSHIP為友誼乾杯！從啤酒花到麥芽，Fuller's跟許多英國在地的啤酒原物料達人長期合作，而這款Vintage Ale 2018就是專門為了一個單純的目的而誕生：讚揚Fuller's與夥伴們長期且成功的合作關係。幸好這樣的美酒釀好之後不是給他們自己私藏，而是連你我也能喝的到喔。
這款美酒帶有迷人的熱帶水果風味，通常這類感受會讓人與新世紀啤酒花連想在一起，不過這種帶有芒果味的熱帶風情，其實是英國在地Olicana提供的啤酒花所創造出的多變味覺因子。當然，這款酒的麥芽也是從英國當地所種植的大麥來獲取。
酒精濃度8.5%的Vintage Ale 2018帶著深琥珀色，富含櫻桃的香氣，以及杏仁味，還有溫潤美好的酒精感。啤酒一入喉，除了熱帶水果風味，Olicana酒花也帶來類似水果蛋糕的口感，水晶麥芽則帶來了明顯麵包味。常見的瓶中再次熟成精釀手法，讓你可以放個好幾年再開瓶，不同時間享用會得到不同的韻味，意思就是多買幾瓶再一年開一瓶的概念就對了，哈哈。
酒精濃度8.5%的Vintage Ale 2018帶著深琥珀色，富含櫻桃的香氣，以及杏仁味，還有溫潤美好的酒精感。啤酒一入喉，除了熱帶水果風味，Olicana酒花也帶來類似水果蛋糕的口感，水晶麥芽則帶來了明顯麵包味。常見的瓶中再次熟成精釀手法，讓你可以放個好幾年再開瓶，不同時間享用會得到不同的韻味，意思就是多買幾瓶再一年開一瓶的概念就對了，哈哈。
品名：富勒年度精選啤酒 Fuller's Vintage Ale 2018 500ml
類型：English Strong Ale
產地：英國
酒精：8.5%
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★★
特色：編號058724，這款2018年限量的瓶中再次熟成富樂啤酒，屬於重口味的比利時啤酒口感，有點接近Barley wine，香氣迷人，酒體厚實，同時帶有麥芽香氣以及微酸的烏梅味，夾雜著歐式餅乾味，複雜度相當棒。帶著些微威士忌酒的口感錯覺，坐在舒服的沙發，搭配著昏暗的燈光，來點起司或是乳酪等精緻點心，特別有感覺。沉得住氣的話，這款美酒甚至你可以擺個10年，一直到2028年都是適合賞味的期間喔！
暢快度：★☆☆
推薦度：★★★
啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）
ps:本部落格文章圖片為作者版權所有，請勿任意轉載引用！
產地：英國
酒精：8.5%
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★★
特色：編號058724，這款2018年限量的瓶中再次熟成富樂啤酒，屬於重口味的比利時啤酒口感，有點接近Barley wine，香氣迷人，酒體厚實，同時帶有麥芽香氣以及微酸的烏梅味，夾雜著歐式餅乾味，複雜度相當棒。帶著些微威士忌酒的口感錯覺，坐在舒服的沙發，搭配著昏暗的燈光，來點起司或是乳酪等精緻點心，特別有感覺。沉得住氣的話，這款美酒甚至你可以擺個10年，一直到2028年都是適合賞味的期間喔！
暢快度：★☆☆
推薦度：★★★
啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）
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