英國的老牌啤酒廠富勒Fuller's成立於1845年，悠久的釀酒歷史更可回溯至350年之前，他們家的酒款非常之多，在台灣精釀啤酒市場的能見度也不低，其中好幾款都是以年份命名，算是非常特別的一點（酒廠簡介請參考這篇）。
2018年的富勒與好朋友們系列品飲經驗還記憶猶新（連結），2019的系列作又再次出現了！ 2019年富勒折衷地挑選了新、舊、遠、近等不同6個友廠來組成這個啤酒系列，雖然6款啤酒各具不同特色，但大家想表達一個相同的中心思想：好東西要跟朋友們一起分享、一同享受。Fuller's & Friends 2019包含了下面與6家友廠一同釀製的酒款：
．Stone & WOOD -Way Down Ale(Australian Ale)5.8%
．MACK - Kroke (Herbal Lager) 5.0%
．WOODSTOCK - Love on the Run(Session IPA)5.0%
．PILOT - Huvvy Dug(Scotch Ale)7.4%
．MAGIC ROCK - Misprized (Mild) 4.5%
Misprized_Magic （RateBeer網站分數：65分）
同在英國的Fuller's與Magic Rock酒廠，合作釀製的這款Misprized相當特別，官網上表示：Mild是一種傳統的英式淡啤酒種類，距今已經有數百年的歷史，1960年代之後，Mild漸漸被酒精濃度含量較高的Lager及其他啤酒所取代，一直到最近才又慢慢流行起來。這款Misprized使用了1920年Mild啤酒的配方，精釀時再摻入浸泡過蘭姆酒的木桶碎片以增加甜度，以及堅果味的口感。整體來說，這支酒的口感豐厚，麥芽香氣主導，但卻又溫潤好入口。
品名：Fuller's/Magic_Rock Misprized 330ml
類型：Mild Ale
產地：英國
酒精：4.5％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：☆☆☆
特色：喝精釀啤酒與市售啤酒最大的不同點，就是常常可以接觸各種不同的啤酒種類，這就是我第一次接觸Mild。Misprized的酒色非常深邃，是接近黑色的深褐色，酒泡稀少，外觀一度讓我誤以為是酒體非常厚重的高酒精濃度啤酒，結果入口的感覺卻非常淡，且說不就出明顯的味覺主軸。不過苦味居多，這種微苦就像是深色水果苦感與酸澀，而收口確實有些微的萊姆酒滋味，不過也是不明顯。基本上這支酒就是什麼來個一點點，不會不好入口，但也不想喝快，很專注狀況下可以感覺到他的複雜度，但要說出明確的味覺感受，可能要經過專業訓練的味蕾才能明確地分辨出箇中滋味吧。
暢快度：★☆☆
推薦度：★★☆
Kroke_Mack （RateBeer網站分數：44分）
Mack酒廠位於挪威的特羅姆瑟（Tromsø） ，他們跟Fuller's所合作的這款Kroke屬於草本拉格Herbal Lager，酒名來自草本植物岩高蘭(crowberry)的挪威語，有著濃濃的北歐風情。地處北極圈，高蘭的果實以微酸的口感來平衡拉格的甜，並隱約嘗到蜂蜜的滋味。Mack與Fuller's也遵從中古世紀維京人的傳統，摻入烘乾的Meadowsweet 繡線菊（旋果蚊子草），替Kroke這款黃金拉格增添的些微的苦韻。
類型：Mild Ale
產地：英國
酒精：4.5％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：☆☆☆
特色：喝精釀啤酒與市售啤酒最大的不同點，就是常常可以接觸各種不同的啤酒種類，這就是我第一次接觸Mild。Misprized的酒色非常深邃，是接近黑色的深褐色，酒泡稀少，外觀一度讓我誤以為是酒體非常厚重的高酒精濃度啤酒，結果入口的感覺卻非常淡，且說不就出明顯的味覺主軸。不過苦味居多，這種微苦就像是深色水果苦感與酸澀，而收口確實有些微的萊姆酒滋味，不過也是不明顯。基本上這支酒就是什麼來個一點點，不會不好入口，但也不想喝快，很專注狀況下可以感覺到他的複雜度，但要說出明確的味覺感受，可能要經過專業訓練的味蕾才能明確地分辨出箇中滋味吧。
暢快度：★☆☆
推薦度：★★☆
Kroke_Mack （RateBeer網站分數：44分）
Mack酒廠位於挪威的特羅姆瑟（Tromsø） ，他們跟Fuller's所合作的這款Kroke屬於草本拉格Herbal Lager，酒名來自草本植物岩高蘭(crowberry)的挪威語，有著濃濃的北歐風情。地處北極圈，高蘭的果實以微酸的口感來平衡拉格的甜，並隱約嘗到蜂蜜的滋味。Mack與Fuller's也遵從中古世紀維京人的傳統，摻入烘乾的Meadowsweet 繡線菊（旋果蚊子草），替Kroke這款黃金拉格增添的些微的苦韻。
品名：Fuller's/Mack_Krøke 330ml
類型：Lager
產地：英國
酒精：5.0％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：☆☆☆
香味：☆☆☆
特色：草本植物與淡淡的蜂蜜味為主軸，感覺不到麥芽香氣，搭配著類似氣泡水的碳酸感，是酒體非常清淡的草本植物啤酒。只能說這款啤酒口感相當特殊，但卻又不討喜，就當作是多認識一些花花草草囉，不過有極光的酒標我很喜歡呢。
類型：Lager
產地：英國
酒精：5.0％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：☆☆☆
香味：☆☆☆
特色：草本植物與淡淡的蜂蜜味為主軸，感覺不到麥芽香氣，搭配著類似氣泡水的碳酸感，是酒體非常清淡的草本植物啤酒。只能說這款啤酒口感相當特殊，但卻又不討喜，就當作是多認識一些花花草草囉，不過有極光的酒標我很喜歡呢。
暢快度：★☆☆
推薦度：★☆☆
Love on the Run_Woodstock （RateBeer網站分數：41分）
這是款喜鬆IPA（Session IPA or ISA），由Fuller's與位於南非開普敦的Woodstock酒廠共同釀製。這支英非聯姻的作品結合了南非特有的皇后酒花、非洲高粱（African cereal Sorgham） ，以及英國的Olicana、Bramling Cross酒花等獨特的原物料釀製而成，以新鮮的黑醋栗和檸檬草香氣來補強Session IPA本身的大地麥芽口感，營造出風味獨特的多層次複雜度。
推薦度：★☆☆
Love on the Run_Woodstock （RateBeer網站分數：41分）
這是款喜鬆IPA（Session IPA or ISA），由Fuller's與位於南非開普敦的Woodstock酒廠共同釀製。這支英非聯姻的作品結合了南非特有的皇后酒花、非洲高粱（African cereal Sorgham） ，以及英國的Olicana、Bramling Cross酒花等獨特的原物料釀製而成，以新鮮的黑醋栗和檸檬草香氣來補強Session IPA本身的大地麥芽口感，營造出風味獨特的多層次複雜度。
品名：Fuller's/Woodstock_Love On The Run 330ml
類型：Saison (Session IPA)
產地：英國
酒精：5.0％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★☆☆
特色：Session是中古世紀以來，歐洲農夫在農忙之餘，釀起來在農閒時引用的一種啤酒種類。這款Love on the Run帶有明顯的大地氣息，麥芽香混雜著草本植物香氣，多種酒花營造出還不錯的複雜度，酒標也是這一組聯名啤酒當中我最喜歡的，有原住民的風格。雖被歸類在Session IPA，不過IPA的口感倒是不明顯，只有些許的柑橘味與淡淡的熱帶水果香，適合暢飲也適合小酌喔。
暢快度：★★★
推薦度：★★☆
Way Down Ale_Stone & Wood （RateBeer網站分數：56分）
位於澳洲拜倫灣的Stone & Wood酒廠，與Fuller's共同釀製了這款濃郁果香型啤酒。包含了未命名實驗型酒花，澳洲釀酒師共挑選了3種澳洲特有的塔斯曼尼亞州（Tasmanian）啤酒花來進行精釀，讓Way Down Ale取得了完美的平衡感，營造出來的滿滿熱帶水果香氣，也不負Tasmanian啤酒花種植者的苦心。
類型：Saison (Session IPA)
產地：英國
酒精：5.0％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★☆☆
特色：Session是中古世紀以來，歐洲農夫在農忙之餘，釀起來在農閒時引用的一種啤酒種類。這款Love on the Run帶有明顯的大地氣息，麥芽香混雜著草本植物香氣，多種酒花營造出還不錯的複雜度，酒標也是這一組聯名啤酒當中我最喜歡的，有原住民的風格。雖被歸類在Session IPA，不過IPA的口感倒是不明顯，只有些許的柑橘味與淡淡的熱帶水果香，適合暢飲也適合小酌喔。
暢快度：★★★
推薦度：★★☆
Way Down Ale_Stone & Wood （RateBeer網站分數：56分）
位於澳洲拜倫灣的Stone & Wood酒廠，與Fuller's共同釀製了這款濃郁果香型啤酒。包含了未命名實驗型酒花，澳洲釀酒師共挑選了3種澳洲特有的塔斯曼尼亞州（Tasmanian）啤酒花來進行精釀，讓Way Down Ale取得了完美的平衡感，營造出來的滿滿熱帶水果香氣，也不負Tasmanian啤酒花種植者的苦心。
品名：Fuller's/Stone & Wood_Way Down Ale 330ml
類型：Pale Ale
產地：英國
酒精：5.8％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★★
特色：真的是香氣撲鼻呀！這就是Way Down Ale開瓶後給我的第一美好印象。桃子、蘋果等熱帶水果味著實替這款Pale Ale帶來豐富的味覺感受，酒精濃度恰到好處。達到一定程度的複雜度，在酒香與麥芽香中取得平衡，後段轉為些許酸苦、最後又出現Ale的甜味，口感層次變化豐富。
類型：Pale Ale
產地：英國
酒精：5.8％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★★
特色：真的是香氣撲鼻呀！這就是Way Down Ale開瓶後給我的第一美好印象。桃子、蘋果等熱帶水果味著實替這款Pale Ale帶來豐富的味覺感受，酒精濃度恰到好處。達到一定程度的複雜度，在酒香與麥芽香中取得平衡，後段轉為些許酸苦、最後又出現Ale的甜味，口感層次變化豐富。
暢快度：★★☆
推薦度：★★★
Pilot_Huvvy Dug （RateBeer網站分數：82分）
酒精濃度最高的Huvvy Dug是款古蘇格蘭烈愛爾啤酒Wee Heavy，由Fuller’s與位於英國愛丁堡的Pilot酒廠負責釀製。依據蘇格蘭高地的古老傳統，蘇格蘭烈愛爾啤酒必須使用多達6種麥芽，且不能使用任何一種新世紀啤酒花。可以感受的先是焦糖與餅乾的風味，接下來的則是飽滿又厚實的酒體，果真是名副其實，重磅的Huvvy Dog酒款。
推薦度：★★★
Pilot_Huvvy Dug （RateBeer網站分數：82分）
酒精濃度最高的Huvvy Dug是款古蘇格蘭烈愛爾啤酒Wee Heavy，由Fuller’s與位於英國愛丁堡的Pilot酒廠負責釀製。依據蘇格蘭高地的古老傳統，蘇格蘭烈愛爾啤酒必須使用多達6種麥芽，且不能使用任何一種新世紀啤酒花。可以感受的先是焦糖與餅乾的風味，接下來的則是飽滿又厚實的酒體，果真是名副其實，重磅的Huvvy Dog酒款。
品名：Fuller's/Huvvy Dug_Pilot 330ml
類型：Scotch Ale
產地：英國
酒精：7.4％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★☆☆
特色：Pilot是此系列中唯一的一款深色啤酒，酒色深沉，帶點微微酒泡，香味並不明顯，但入口後的韻味才是精彩之處。Stout、Porter、Barley Wine，Pilot集合了所有深色啤酒的美好，烘烤麥芽、餅乾、黑巧克力、黑棗、龍眼乾，還摻雜著微微的杏仁味，前段偏苦、後段轉甜，複雜度相當到位，值得推薦，也是此系列在Ratebeer網站上得分最高的一支。再加上有點寓意的酒標，當然要再加分囉。
暢快度：★☆☆
推薦度：★★★
Respect Your Elders_ Tiny Rebel （RateBeer網站分數：80分）
ESB是一款在各項世界及啤酒競賽中獲獎無數的冠軍啤酒，更是Fuller’s的招牌之一，2018年富勒與好朋友們系列啤酒之中的Rebirth已經對ESB做過重新的詮釋，今年又與Tiny Rebel酒廠合作了這款Respect Your Elders，再次闡釋ESB，一老一新的兩個啤酒廠，都對ESB充滿熱愛，新的想法與老素材的衝撞，正是這支酒的獨到之處。3種新世紀啤酒花的加入，讓酒體同時富含麥芽味與柑橘果醬的甜蜜香氣，為兩個世代酒廠搭起美麗的橋樑，當然，酒名也同時為之相映。
產地：英國
酒精：7.4％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★☆☆
特色：Pilot是此系列中唯一的一款深色啤酒，酒色深沉，帶點微微酒泡，香味並不明顯，但入口後的韻味才是精彩之處。Stout、Porter、Barley Wine，Pilot集合了所有深色啤酒的美好，烘烤麥芽、餅乾、黑巧克力、黑棗、龍眼乾，還摻雜著微微的杏仁味，前段偏苦、後段轉甜，複雜度相當到位，值得推薦，也是此系列在Ratebeer網站上得分最高的一支。再加上有點寓意的酒標，當然要再加分囉。
暢快度：★☆☆
推薦度：★★★
Respect Your Elders_ Tiny Rebel （RateBeer網站分數：80分）
ESB是一款在各項世界及啤酒競賽中獲獎無數的冠軍啤酒，更是Fuller’s的招牌之一，2018年富勒與好朋友們系列啤酒之中的Rebirth已經對ESB做過重新的詮釋，今年又與Tiny Rebel酒廠合作了這款Respect Your Elders，再次闡釋ESB，一老一新的兩個啤酒廠，都對ESB充滿熱愛，新的想法與老素材的衝撞，正是這支酒的獨到之處。3種新世紀啤酒花的加入，讓酒體同時富含麥芽味與柑橘果醬的甜蜜香氣，為兩個世代酒廠搭起美麗的橋樑，當然，酒名也同時為之相映。
品名：Fuller's/Tiny Rebel_Respect Your Elders 330ml
類型：Premium Bitter
產地：英國
酒精：6％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★★
特色：口感近似IPA，多重酒花釀製手法帶來濃濃的撲鼻香氣，柑橘、茶葉、花茶，以及淡淡的梅子口感，既強烈也明確。類似酒款Rebirth在去年Fuller好朋友系列出現過一次，也是為了紀念老牌啤酒ESB，當時我只給兩顆星，今年新版喝起來的複雜度不錯，前段像在喝IPA，後段則有非常濃郁的酒花香甜口感在口中久久不散，比起去年的版本，今年的Respect Your Elders給我不錯的印象。
暢快度：★★☆
推薦度：★★★
啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）
ps:本部落格文章圖片為作者版權所有，請勿任意轉載引用！
類型：Premium Bitter
產地：英國
酒精：6％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★★
特色：口感近似IPA，多重酒花釀製手法帶來濃濃的撲鼻香氣，柑橘、茶葉、花茶，以及淡淡的梅子口感，既強烈也明確。類似酒款Rebirth在去年Fuller好朋友系列出現過一次，也是為了紀念老牌啤酒ESB，當時我只給兩顆星，今年新版喝起來的複雜度不錯，前段像在喝IPA，後段則有非常濃郁的酒花香甜口感在口中久久不散，比起去年的版本，今年的Respect Your Elders給我不錯的印象。
暢快度：★★☆
推薦度：★★★
啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）
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