2015年12月27日 星期日

蒙古成吉思汗伏特加 Chinggis gold

蒙古成吉思汗伏特加 Chinggis gold
(部分風景照片節錄自Google map實景照)

蒙古國(喀爾喀蒙古語:Бvгд Найрамдах Монгол Ард Улс(БНМАУ)),位於中華人民共和國以北、俄羅斯聯邦以南,被中俄兩國包圍的一個內陸國家,是古代匈奴、鮮卑、柔然、突厥、契丹等多個遊牧民族生活和曾經建立政權的地區,國土面積在全世界排名第19大,也是僅次於哈薩克斯坦的世界第二大內陸國家。人口約300萬人,是世界上人口密度最小的主權國家。

西元1206年成吉思汗建立蒙古帝國,他的孫子忽必烈則在1271年建立元朝,元朝滅亡後蒙古人退回蒙古草原,但經常在邊境與明朝發生衝突。17世紀末時蒙古全境被納入清朝統治範圍。1911年清王朝崩潰後,蒙古曾宣布獨立,但未得效果,直到1921在蘇俄的支持下,才自中華民國取得實質獨立,並於1945年開始取得國際上的認可,中國則於1946年首次承認。另外,中華民國(台灣)內政部自在1998年後已不再發行包含外蒙古的中華民國全圖。

以上資訊是我在WIKI上找到的,不過除了上述歷史特色,我比較注意的反倒是蒙古國與其他各國的關係,因為這瓶酒是好友"黛比小姐"去玩回來時送我的,萬萬也沒想到那裡竟是一個極度反中的國家!先講關係友好的部分:以蒙古族(絕大多數為喀爾喀人)為主體的蒙古國,於中蘇分裂時期站在蘇聯一側,蘇聯對於蒙古鐵路在內的公共設施建設有相當的貢獻,受俄羅斯(前蘇聯)及社會主義文化的影響深遠,因此關係相當友好(就像很多台灣人愛當日本人);另外因為蒙古國與日本相撲方面的交流非常熱絡,故兩國也維持了相當的友好關係,日本的二手車在當地還頗有人氣呢。

而在關係緊張的部分:蒙古人最大的外出勞務國是韓國,惡劣工作的勞動條件、工作上的責罵及對死亡事故不予賠償等等悲劇故事屢屢在蒙古的新聞上被揭露,再加上造訪蒙古的韓國男性70%以上是以買春旅行為目的,韓國與蒙古間的緊張關係遂擴大及深化、反韓情緒亦持續增強;而2005年末,以「泛蒙古運動」為名義的團體襲擊了大量華人所開的超級市場和酒店,泛蒙古運動等極右團體主張排斥中國或韓國,而蒙古國內廣泛存在支持此主張的民眾,其實早在清代,中國西北地區的漢人在與蒙古牧民交易畜產品時,就經常使用矇騙的手段來欺騙,會造成蒙古人如此仇視中國人,一部分是歷史的共業,一部分則是因為蒙古已成為中國製造業重要的原料供給基地,其經濟淪為中國人及中國的附庸,讓部分蒙古民眾認為中國是蒙古的諸惡之源

至於台灣,雖說中華民國與蒙古國互設有代表處,但當地排華氛圍如次嚴重,讓我不得不佩服好友前往旅行的勇氣啊!

共黨統治時代的蒙古,成吉思汗的名字連提都不准,直到1991年蒙古掙脫蘇聯的枷鎖,成吉思汗的名譽才逐漸恢復,既然成吉思汗是是蒙古帝國建立者、也是歷史上最偉大的民族英雄,現代的部分商品便漸漸以「成吉思汗」為商標,特別是像「成吉思汗啤酒」、「成吉思汗伏特加」之類與『精神、性情』扯上關係的。這款Chinggis gold(成吉思汗伏特加)有點像是以前台灣菸酒專賣時期,菸酒公賣局所出品的商品一樣,幾乎就是蒙古國酒類的代表,它只使用最頂級的原料,其中小麥於每年早春取自海拔一千公尺的蒙古草原,並以同樣早春時節純淨無瑕的水進行蒸餾,賦予酒性一種原始蒙古草原風。此外,Chinggis gold還摻雜了檸檬與蜂蜜的萃取精華,一般伏特加的製造過程需經過5次過濾,這款酒則是以銀製薄膜進行高達8次的過濾,更添加其獨特性。

獨特卻又順口的Chinggis gold,在眾多伏特加酒中是品質與口感的的保證,重要場合下,它將會是再恰當不過的美品。

我對伏特加的記憶非常深刻,因為大一第一次在社團學長的宿舍品飲過冰鎮的蘇聯伏特加,印象中酒精濃度高達60~70%,如今當年的口感雖然早已模糊,但Vodka在我心中早已是一種具有特別情感的酒類。這次拜好友去蒙古國旅遊之賜,有幸能拿到這瓶Chinggis gold,雀躍之心當然不在話下,更難得的是能夠藉由撰寫這篇文章,在網路上獲得相當多的蒙古國資訊,腦還中不再只有國中課本中,大陸秋海棠的左上角那一塊拼圖。

初嘗39%酒精濃度的Chinggis gold,沒意外的依舊是Vodka特有的酒精感,但隨之而來的檸檬果香著實讓人驚艷,也倒是真的有那麼一點蜂蜜的甜蜜滋味,再一杯入口,回味再三,甚至連柳橙的香氣都跑了出來,讓我對它的適飲性刮目像看,因為一般印象中的伏特加不是推薦冰鎮後飲用,就是當作雞尾酒的基酒,萬萬沒想到Chinggis gold連室溫下獨飲時都能有這麼棒的口感。看著網路上蒙古國的資料,再細細品味朋友的蒙古國旅遊照片,撇開反中情緒不談,成吉思汗征服歐、亞大陸的大漠豪情已經藉由Chinggis gold在我的感官中表露無遺了!

(完~)

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