（RateBeer網站分數：76分）
荷蘭貓頭鷹酒廠Het Uiltje是知名的新世代精釀啤酒廠，他X的釀出好啤酒就對了（ to brew f*cking good beer）是他們放在官網上的箴言，貓頭鷹的酒款總是以創新與搞怪為目標，但啤酒本身卻又屢屢獲得肯定，所以只要有新酒，就常常會吸引我的目光（酒廠簡介在此）。這次這款酒非常特別，是有精美包裝盒的，盒子的不同面寫了不同的有趣文字，兩盒放在一起還會有特別的可愛效果：
荷蘭貓頭鷹酒廠Het Uiltje是知名的新世代精釀啤酒廠，他X的釀出好啤酒就對了（ to brew f*cking good beer）是他們放在官網上的箴言，貓頭鷹的酒款總是以創新與搞怪為目標，但啤酒本身卻又屢屢獲得肯定，所以只要有新酒，就常常會吸引我的目光（酒廠簡介在此）。這次這款酒非常特別，是有精美包裝盒的，盒子的不同面寫了不同的有趣文字，兩盒放在一起還會有特別的可愛效果：
官方的敘述寫到這是由本家聖誕節醜小鴨系列啤酒昇華成這款反經典的Most Wonderful Time For A Beer，啤酒類型源自於中古世紀蘇格蘭蓋爾人的古代佳釀，用一絲焦糖及一點點黑甘草取代了啤酒花，酒體濃厚且粗獷, 全是因為受了Andy Williams在1963年詮釋的It's the Most Wonderful Time of the Year這首歌的啟發，只要你喝了這款酒，保證這首經典聖誕名曲會像鬼魂一樣，一直在你腦海裡陰魂不散啊…
品名：好時光特釀無酒花蘇格蘭古艾爾啤酒 Uiltje Most Wonderful Time For A Beer(scottish gruit ale) 330ml
類型：Belgian Strong Ale
產地：荷蘭
酒精：10％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★★
特色：很少很少看到有盒子的啤酒，特別是如此精心設計的，這隻可愛的貓頭鷹口感介於Belgian Strong Ale與Barley Wine之間，未經過濾的精醸手法將所有的原物料摻雜成為一款複雜度相當高的好酒。酒體厚實且芽香氣渾厚，淡淡的甜、微微地苦，雖然酒精濃度高達10%，但我不得不說真的很難察覺，類似紅茶的口感，味道甘美、微苦且讓人印象深刻，還有櫻桃、桃子的味覺因子摻雜其中，我真的非常喜歡這支酒！特別是在孤獨的氛圍下喝起來特別有感覺，愛爾蘭風格的啤酒是我僅次於正宗修道院啤酒之外，特別有興趣的啤酒種類，也推薦給喜歡經釀啤酒的好友喔。
類型：Belgian Strong Ale
產地：荷蘭
酒精：10％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★★
特色：很少很少看到有盒子的啤酒，特別是如此精心設計的，這隻可愛的貓頭鷹口感介於Belgian Strong Ale與Barley Wine之間，未經過濾的精醸手法將所有的原物料摻雜成為一款複雜度相當高的好酒。酒體厚實且芽香氣渾厚，淡淡的甜、微微地苦，雖然酒精濃度高達10%，但我不得不說真的很難察覺，類似紅茶的口感，味道甘美、微苦且讓人印象深刻，還有櫻桃、桃子的味覺因子摻雜其中，我真的非常喜歡這支酒！特別是在孤獨的氛圍下喝起來特別有感覺，愛爾蘭風格的啤酒是我僅次於正宗修道院啤酒之外，特別有興趣的啤酒種類，也推薦給喜歡經釀啤酒的好友喔。
暢快度：★☆☆
推薦度：★★★
啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）
ps:本部落格文章圖片為作者版權所有，請勿任意轉載引用！
推薦度：★★★
啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）
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