2013年8月25日 星期日

新竹遠眺大霸尖山

新竹遠眺大霸尖山

西元2000年因緣際會下被同事拉去爬雪山,開始了愛山的生活,後來也陸陸續續走了幾座百岳,而沒去成大霸尖山是我一直到現在都還很在意的。現在的大霸尖山行程跟以前有兩大不同:一是現在全面禁止登頂、二是損壞的18公里林道必須要用走的,想當初我還曾經開車沿林道一路開到雪山登山口的管制站呢!要不是那次剛好感冒,我應該就已經完成攀登世紀奇峰的心願了。

1999年至2006年因工作定居新竹縣竹東鎮,放假沒事除了回台北,就是開車往山裡面兜兜風,那時在心中就一直存在一個疑問:從新竹或竹東市區看的到山形特殊的大霸尖山嗎?每次只要一有機會開車會騎車經過視野良好的地方,我都會趁機找找看遠方是否有座方方正正的山頭,不過每次不是能見度不佳、就是找不到,昨天騎車南下一路經過西濱與新竹東西向快速道路,我想我終於看到了!!

大霸尖山,請等著我上山親臨,向您朝聖!

(完~)

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2013年8月21日 星期三

食記 -- 喬伊漢堡(已歇業)

食記 -- 喬伊漢堡(已歇業)

山友"麗麗安"的兒女都很爭氣,兒子與人合資開建身房、女兒頂下一家美式漢堡餐廳,完全不像一般草莓世代等著工作上門或在家混日子。平常我們家還滿愛美式餐點的,聽到朋友的女兒在桃園開了類似的店,說什麼也要找時間去捧場一下囉!

今年七月才頂下來的店,店名沒改,跟之前的一模一樣,內部裝潢有稍微調整,聽說販售的餐點比以前多很多,餐廳的外觀與內部都很美式,大片落地窗明亮又乾淨,店內的LCD TV可用來觀賞球賽,當天音響撥放的是音量剛好的爵士樂,滿適合聊天談心的;室內外的座位含吧檯加一加應有二十來個吧,沙發坐起來很舒服,不論是坐著聊天、還是窩著玩手機平板都很優:

我點了店裡的招牌:喬伊起司漢堡。果真好吃!口感到味、咬勁適中,聊了一下才知道這邊堅持使用紐西蘭進口的整塊牛肉泥,先把筋挑掉,再做成需要的形狀,難怪這麼優:

老婆則是點了起司味濃厚的瑞士起司漢堡。盤子裡的大漢堡、美生菜、酸黃瓜、炸薯條依序擺在一起,好看又好吃,而且套餐的可樂或紅茶還是可以無限續杯的喲!

因為怕吃不完,一家三口這次只點了兩個漢堡套餐,"麗麗安"還免費招待一份喬伊豪華組合,沾醬趁熱吃很不錯:

肚子吃飽飽,望著吧檯酒櫃的酒,他們強調基酒都是用比較高成本的,可惜開車不能喝!不過嚐了一杯"特調美式咖啡",果真像他們介紹的一樣,味道香醇濃郁卻不苦澀,當天就這樣心滿意足的離開了。

沒多久,因為潭美颱風多了一天颱風假,想說早上風雨還好,全家在中午又去光顧了一次。這次點的是香辣墨西哥比薩與總匯歐姆蛋捲。比薩不錯吃,吃膩了仿間油油膩膩的外送比薩,換吃這種爽口薄餅皮的手工比薩反而讓人重拾了對比薩的喜愛,才上桌沒多久就被我們喀光了:

總匯歐姆蛋捲算是店裡的另一個招牌,熱熱的蛋餅裡面包著豐富的配料,濃稠味美,雖不像漢堡包著大塊牛肉,但吃起來很像是在挑戰舌尖味蕾,棒極了:

下午看著落地窗外風雨漸大,怕颱風逼近影響行車安全,沒待太久便離開,不過倒是外帶一個墨西哥辣醬起司漢堡回家,若晚上不方便出來買晚餐還能頂一下。回家嚐一口,真的有辣!但是卻辣得過癮、辣得美味又可口呦:

整題來說,喬伊漢堡很合我們家的口味,餐點每味好吃又多樣化,價格也實在;我們家在Friday吃一餐一定都超過一千,這裡只需一張小朋友還有得找。整體裝潢明亮又舒適,大片落地窗完全沒有壓迫感,店裡輕鬆的音樂又不像一般美式餐廳那樣吵雜,不管是要來客現在很流行的早午餐、還是喝喝下午茶、甚至下班後來杯調酒似乎都不錯,先不論是不是朋友女兒開的店,光看C.P值,一定是要再來的啦!

店名:喬伊漢堡Joy's
地址:桃園市中寧街15號
電話:03-3265528
營業時間:10:30~24:00(週一休息)


(完~)

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2013年8月20日 星期二

麒麟濃味 Kirin Deluxe

麒麟濃味 Kirin Deluxe
(RateBeer網站分數:16分)

日本Kirin 2013強勢新品。捷克高級芳香啤酒花,與啤酒特有的甘味相互平衡,酒精成分6%的強烈喉感,堅持每口都能感受到高雅麥味,是「濃味」的決定版商品。
品名:麒麟濃味 Kirin Deluxe 500ml
類型:Lager
產地:日本
酒精:6%
購入:7-11
原料:麥芽、啤酒花、大麥、玉米澱粉醣類大麥蒸餾酒

(以下個人觀點,僅供參考)  
苦味:★★☆
甜味:★☆☆
特色:日本人吹毛求疵的精神是不容質疑的,看看琳瑯滿目的原料就知道這款啤酒加了多少料下去,喜歡台式或日式啤酒的朋友喝了一定不會後悔,更醇
更濃更夠味的麒麟啤酒就是這支了。
暢快度:★★★
推薦度:★★


(完~)

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考:維基百科
啤酒暢快喝小撇步(適用於一般啤酒,部分如比利時啤酒有特殊喝法)
溫度:夏天6~8C,冬天10~12C為宜. 大口飲用,盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例:酒杯直放,剛開始快速倒入以激較多泡沫,其後慢倒,調整泡沫高度,泡沫與啤酒液之最佳比例為3:7。
啤酒杯:大,小,高,寬均適宜,但高瘦杯更能讓泡沫持久,使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼,泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝:避開陽光,趁早喝,勿置於高溫處,勿經常搖晃,油類會消除泡沫。

2013年8月19日 星期一

麥格黑啤酒 Michelob Classic Dark

麥格黑啤酒 Michelob Classic Dark
(RateBeer網站分數:NA)

Michelob Classic Dark 高質感的優雅瓶身,配上特殊琥珀色的啤酒, 口感香醇充滿獨特麥香的濃郁,適度的醇厚質感, 廣受強調個人品味人士所喜愛。
品名:麥格黑啤酒 Michelob Classic Dark 355ml
類型:Amber Lager
產地:美國
酒精:5.2%
購入:7-11
原料:大麥芽、啤酒花、米

(以下個人觀點,僅供參考)
苦味:★★☆
甜味:★☆☆
特色:就是順口的黑啤酒,濃厚的麥香但不會很苦,喝起來滿暢快的,又隨時買的到,常喝台式啤酒的可以偶爾換換口味呦。
暢快度:★★★
推薦度:★★


(完~)

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啤酒暢快喝小撇步(適用於一般啤酒,部分如比利時啤酒有特殊喝法)
溫度:夏天6~8C,冬天10~12C為宜. 大口飲用,盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例:酒杯直放,剛開始快速倒入以激較多泡沫,其後慢倒,調整泡沫高度,泡沫與啤酒液之最佳比例為3:7。
啤酒杯:大,小,高,寬均適宜,但高瘦杯更能讓泡沫持久,使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼,泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝:避開陽光,趁早喝,勿置於高溫處,勿經常搖晃,油類會消除泡沫。

2013年8月18日 星期日

雲森瀑布 熊空溪玩水

雲森瀑布 熊空溪玩水

每到天氣炎熱的夏天,安排登山健行活動總是讓人傷透腦筋,在現階段裝備與專業人員不足的情況下,我們也無法舉辦溯溪活動,所以取而代之的就變成想辦法上中級山或是露營玩水烤肉。三峽的山裡也來過幾次了,今天要去的雲森瀑布倒是還沒去過,集合點在熊空候車亭附近,可經由山徑或者直接踢一段柏油產道接上雲森瀑布步道;今天的活動來了四十多人,最小不到一歲、最長超過八十歲,"週週來爬山"活動的出席率已經很久沒有這樣的盛況了:

今天的行程就像領隊"小蔡"事前描述的一樣:簡單好走,其實從當天絡繹不絕的遊客也可略知一二。起登後走了兩公里多,看到驚人的土石流威力後,雲森瀑布已出現在眼前。雲森瀑布位於三峽的熊空地區。為「雲心」與「森山」瀑布的合稱;也有人將「雲心」、「森山」,再加「姊妹瀑布」,合稱之為雲森三瀑。三座瀑布都位於中坑溪的上游。中坑溪是大豹溪的支流,大豹溪注入三峽溪,三峽溪匯入大漢溪,最後成為淡水河。

大部分伙伴都在瀑布下方的水潭休息、玩水、分享食物,少部分伙伴則利用時間繼續往上,走到雲心瀑布的面前就近觀賞美景,我上來後才發現,原來不只下面的水潭聚集不少人,瀑布面前的人也很多,雖說水量普普,但看到如此美景,大家應該都覺得不虛此行!繼續沿著步道往上,不一會兒就見到"森山瀑布",它的規模較小、也無法十分靠近,更不若雲森三瀑之首的"雲心瀑布"般壯觀,但這裡人較少,銀白的瀑布再加上碧綠的溪水,別有一般風情:

步道並未在森山瀑布中止,繼續往上可一路通達組合山等其他山頭,不過我們今天是輕鬆行,心中糜爛的小惡魔催促著我,要趕緊回到下面的水潭。昨天北部下了不小的午後雷陣雨,怕今天會淋雨,跟大家會合沒多久後便收拾細軟下山去;不過回到出發點時發現天氣異常的穩定,當下決定照原訂計畫下熊空溪玩水!我們抓魚抓蝦又打水仗,有留下來的伙伴都玩得很開心,下午三點趕在大塞車前解散回家去:

(完~)

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2013年8月14日 星期三

愛爾蘭健力士黑生啤酒 Guinness Draught

愛爾蘭健力士黑生啤酒 Guinness Draught
(RateBeer網站分數:87分)

愛爾蘭原裝進口,世界最知名的黑生啤酒。以烘培大麥為原料,特有的黑褐色澤與厚實口感,獨特氮氣囊,可產生綿密而細緻的泡沫。
品名:愛爾蘭健力士黑生啤酒 Guinness Draught  440ml
類型:Stout 
產地:愛爾蘭
酒精:4.2%
購入:7-11
原料:烘培麥芽、啤酒花、酵母、大麥

(以下個人觀點,僅供參考)
苦味:★★★
甜味:★☆☆
特色:又是一款內含氮氣囊的啤酒,視覺較果很棒,搭配上黑啤酒特有的深褐色液體與綿密的泡沬,真的十分吸引人,只可惜喝下去一點也不順口!焦焦、苦苦的感覺,甚至覺得有點龍眼乾的味道?個人並不推薦這款 。
暢快度:★☆☆
推薦度:★☆☆


(完~)

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溫度:夏天6~8C,冬天10~12C為宜. 大口飲用,盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例:酒杯直放,剛開始快速倒入以激較多泡沫,其後慢倒,調整泡沫高度,泡沫與啤酒液之最佳比例為3:7。
啤酒杯:大,小,高,寬均適宜,但高瘦杯更能讓泡沫持久,使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼,泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝:避開陽光,趁早喝,勿置於高溫處,勿經常搖晃,油類會消除泡沫。

2013年8月11日 星期日

北勢溪古道

北勢溪古道

北勢溪古道位於新北市雙溪區泰平地區的料角坑,因古道沿著北勢溪的上游河岸而行,所以被稱為北勢溪古道。北勢溪發源於雙溪與宜蘭頭城接壤的山區,流經雙溪、坪林、石碇,至新店龜山,與南勢溪匯流成為新店溪,流向台北盆地,最後注入淡水河。

本週我幫山友們安排了兩天一夜的露營活動,週六先在坪林黑龍潭露營區玩水烤肉,隔天早上等第二梯伙伴前來會合後,一起去北勢溪古道走走逛逛。這兩天我們所待的營地接近北勢溪與灣潭溪匯流處,週日一早步行經過一座百年土地公廟雙溪口福德宮後,可由水泥橋越過灣潭溪,之後的一小段產業道路是在北勢溪右岸;而順著北勢溪左岸而行的北勢溪古道則需再過一座多孔水泥橋,由無人居住的料角坑38號進入:

此段北勢溪是水源保護區,溪水清澈質佳,淺灘、深潭,成群的大尾溪魚隨處可見,且愈往上游景色愈美,而沿著溪流而行的北勢溪古道則為三水潭居民進出泰平地區的舊道;今天的北勢溪古道之行是由三水潭走至料角坑後原路折返。古道一開始視野開闊,路旁是一畝畝廢棄的梯田與草坪,雖有一小段崩塌,但可輕鬆越過。沿途路徑清晰,坡度和緩,走起來輕鬆愉快。越過幾座古樸的木橋與一個小瀑布後,行程快結束前會抵達中正橋,目前橋體是由半截石板與半截搖搖晃晃的木條組成,通過時必須一個個小心通過。一旁的建橋石碑苔蘚斑斑、字跡模糊,但中正橋石碑幾個大字仍清晰可辨。古道上為何有座古橋取名為「中正」?原來這座橋是建於民國五十五年,所以才會有這種橋名,就像「中正路」、「中山橋」一樣多少帶點特殊的歷史背景。另外,石碑左側的樹幹上掛了一個怣仔坑口指示牌,地上還有顆鑛務課677基石,雖不知其背景故事,但勢必都已年代久遠:

過中正橋後約莫十來分鐘即接上產業道路與料角坑17號民宅,過民宅再走半個小時會遇到民國四十六年興建的「和平橋」、並接上雙泰產業道路,不過我們今天的行程在此原路折返。古道單程3.5公里,不趕路也只需一個半小時:

根據網路上的資料,這一帶的古道屬於十九世紀的中期淡蘭古道;初期的淡蘭古道是途經東北角(如草嶺古道)、末期的則取道現今北宜公路一帶。兩年前曾經走過鄰近的灣潭古道,沿著灣潭溪而行的美麗古道印象深刻,今天走完北勢溪古道後,自覺相較之下有過之而無不及;良好的路況、無人為破壞、北勢溪一路伴行,路途雖短但卻不虛此行!

(完~)

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2013年8月9日 星期五

法國可倫堡1664啤酒 Kronenbourg 1664

法國可倫堡1664啤酒 Kronenbourg 1664
(RateBeer網站分數:8分)

唯一連續兩屆蟬連世界啤酒釀造金牌獎的品牌。使用的啤酒花有啤酒花中的魚子醬稱號,溫暖的金黃色澤和獨一無二的果香風味,口感滑順,最適夏季飲用。
品名:法國可倫堡1664啤酒 Kronenbourg 1664 330ml
類型:Lager 
產地:法國
酒精:5%
購入:7-11
原料:大麥、啤酒花、酵母、水

(以下個人觀點,僅供參考)
苦味:★★☆
甜味:★★☆
特色:略苦、略嗆、略香,多種味覺混雜在口中,基本上有機會時可以試試。
暢快度:★★☆
推薦度:★★☆


(完~)

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啤酒暢快喝小撇步(適用於一般啤酒,部分如比利時啤酒有特殊喝法)
溫度:夏天6~8C,冬天10~12C為宜. 大口飲用,盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例:酒杯直放,剛開始快速倒入以激較多泡沫,其後慢倒,調整泡沫高度,泡沫與啤酒液之最佳比例為3:7。
啤酒杯:大,小,高,寬均適宜,但高瘦杯更能讓泡沫持久,使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼,泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝:避開陽光,趁早喝,勿置於高溫處,勿經常搖晃,油類會消除泡沫。

2013年8月5日 星期一

伯丁罕甘醇生啤酒 Boddingtons Pub Ale

伯丁罕甘醇生啤酒 Boddingtons Pub Ale
(RateBeer網站分數:27分)

PUB暢銷啤酒,不能錯過的英國百年經典商品。Widge氣囊技術,開罐時同時釋放氮氣,甘醇柔和的口感搭配如鮮奶油般細密豐富的泡沫聞名於世,暱稱『奶油啤酒』也不為過:
品名:伯丁罕甘醇生啤酒 Boddingtons Pub Ale 440ml
類型:Bitter
產地:英國
酒精:4.7%
購入:7-11
原料:大麥、啤酒花、酵母、水

(以下個人觀點,僅供參考)
苦味:★★★
甜味:★☆☆
特色:內置氮氣囊,確實營造出濃稠綿密如奶油般的泡沫,可惜喝下口只覺重重的苦味,完全不像外表般地吸引我,對我而言氮氣囊只是無意義噱頭罷了。
暢快度:★☆☆
推薦度:★☆☆


(完~)

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考:維基百科
啤酒暢快喝小撇步(適用於一般啤酒,部分如比利時啤酒有特殊喝法)
溫度:夏天6~8C,冬天10~12C為宜. 大口飲用,盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例:酒杯直放,剛開始快速倒入以激較多泡沫,其後慢倒,調整泡沫高度,泡沫與啤酒液之最佳比例為3:7。
啤酒杯:大,小,高,寬均適宜,但高瘦杯更能讓泡沫持久,使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼,泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝:避開陽光,趁早喝,勿置於高溫處,勿經常搖晃,油類會消除泡沫。

2013年8月4日 星期日

皮爾森啤酒 Amstel Premium Pilsener

皮爾森啤酒 Amstel Premium Pilsener
(RateBeer網站分數:8分

與海尼根相同源自於阿姆斯特丹豐厚歷史內涵。精緻慢釀手法(slow brewed),展現釀酒工藝,順口好喝,質感金屬色包裝,第一眼就很搶眼:
品名:皮爾森啤酒 Amstel Premium Pilsener 330ml
類型:Pilsener
產地:塞爾維亞
酒精:5%
購入:7-11
原料:水、麥芽、啤酒花

(以下個人觀點,僅供參考)
苦味:★☆☆
甜味:★☆☆
特色:塞爾維亞,一個讓人充滿想像的地名
,想不到那裡製造的啤酒不但包裝精緻,慢釀手法也使得更加啤酒爽口好喝,大出我意料之外,因此值得推薦
暢快度:★★★
推薦度:★★


(完~)

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比例:酒杯直放,剛開始快速倒入以激較多泡沫,其後慢倒,調整泡沫高度,泡沫與啤酒液之最佳比例為3:7。
啤酒杯:大,小,高,寬均適宜,但高瘦杯更能讓泡沫持久,使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼,泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝:避開陽光,趁早喝,勿置於高溫處,勿經常搖晃,油類會消除泡沫。

柴寮、中坑古道下三貂嶺瀑布群

柴寮、中坑古道下三貂嶺瀑布群

或說爬山的人真難搞,下雨濕搭搭不想走、大太陽太熱也不想走,可是不巧我們這個團體叫"週週來爬山",就是要盡量做到每個禮拜最少安排一天的登山行程,但又不太辦溯溪,所以夏天的活動內容很讓人傷腦筋。

本以為夏天的古道走起來會比較陰涼一點,結果今天侯硐連走三貂嶺讓人見識到了盛夏的威力,萬里無雲、太陽罩頂、熱氣騰騰,一點點風都嫌奢侈。早上搭火車到侯硐後,出站看見東一隻、西一隻的可愛喵喵雖然讓我愛得要死,但剛剛才從有冷氣的車廂出來,馬上汗流浹背、瞬間熱到又想跳上火車… 而柴寮古道一路上坡更是讓大家直覺快要中暑了,帶隊的我只能不停休息、不停請大家補充水分,更何況今天有好幾位新面孔:四位新伙伴、兩位Ivy的朋友、一位小五的女孩、還有一對年長的夫妻是因為沒跟到原來的行程,臨時加入我們這一團,因此不得不小心謹慎。

上坡結束,隨之而來那段美麗的小橋流水平路並沒有帶給大家太多感動,因為實在太熱了,我臨時變更計畫,近中午在中坑溪過溪處休息午餐,這邊除了比較陰涼、小女孩可以玩玩水之外,也意外避開了原本要用餐的土地公聚集了大量山友,也算是蠻巧妙的安排。

下午往三貂嶺瀑布群方向下山時則是整個傻眼,所謂的瀑布群,竟像小便斗沖水時的水量一樣小的可憐,前一陣子不是陸陸續續有些午後陣雨嗎?難道都不下在這裡?第一層瀑布、第二層瀑布、一直到最後一個"合谷瀑布"全都慘不忍睹,希望下次來的時候能夠再次重溫站在步道上就能被瀑布噴到水的爽快感呀!

今天最有印象除了天氣炎熱、瀑布缺水外,行程結束前在碩仁國小對面的小吃店也留下了深刻的印象。因為熱到快中暑,下山時看到這棟平房的前庭擠了一堆人,大家有吃有喝,就上前詢問涼水,出來招呼的老闆娘原來是瑞芳國小老師退休,回鄉新開了這家特色小吃店,我們品嚐了天然石花凍、山泉水紅茶,瞬間暑氣全消;若是有需要,這裡還可事先預訂特色小吃,下次大家爬完山來此打打牙祭真的很棒喔~~

(完~)

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CUBAN RUM 1955 67Y(67年的古巴蘭姆酒)

CUBAN RUM 1955 67Y(67年的古巴蘭姆酒) 1955年出生的人應該是已經屆齡退休開始享受人生,介於花甲到古稀之間的67年,比起干邑來說,蘭姆酒更為稀有! 在 威夢旅人 x WhiSky PicNic 的FB網站上發現這款年份驚人的老酒,但過沒幾天就售罄,還好有間常...