米凱樂覆盆子比利時四倍波本桶陳 Mikkeller Raspberry Quadrupel Bourbon BA
（RateBeer網站分數：97分）
米凱樂覆盆子比利時四倍桶陳啤酒有2種版本，分別是波本威士忌桶陳版Mikkeller Raspberry Quadrupel Bourbon BA，以及白蘭地桶陳版Mikkeller Raspberry Quadrupel Brandy BA，這2種創新的極致酒款，官網上都下了這樣的相同註解：甜蜜的口感，就像是你的初吻！今天就先來跟波本威士忌桶陳版來個初吻吧。（下一篇白蘭地桶陳版在此）
【以下為酒商在Facebook上的介紹】
為迎接冷不防來的天氣驟變，口感豐厚的四倍成了你安全在家啜飲壯膽的最好藉口；方丈過桶絕對是玩得不過癮啊！13%的酒精惡獸，除了甜還是甜，扎實的酒體甚至還有乳糖來助陣，但是事情當然不單純，覆盆子除了保健你的身體，還安慰你的心靈，在你被高酒精強度霸凌的眉開眼笑，一點點酸就把你拉回桌前繼續擁抱琥珀色的酒液，當然波本桶香草、蜂蜜、菸草、焦糖交互作用，豐富且強烈，但是不得不說，他真的非常容易喝。
（RateBeer網站分數：97分）
米凱樂覆盆子比利時四倍桶陳啤酒有2種版本，分別是波本威士忌桶陳版Mikkeller Raspberry Quadrupel Bourbon BA，以及白蘭地桶陳版Mikkeller Raspberry Quadrupel Brandy BA，這2種創新的極致酒款，官網上都下了這樣的相同註解：甜蜜的口感，就像是你的初吻！今天就先來跟波本威士忌桶陳版來個初吻吧。（下一篇白蘭地桶陳版在此）
【以下為酒商在Facebook上的介紹】
為迎接冷不防來的天氣驟變，口感豐厚的四倍成了你安全在家啜飲壯膽的最好藉口；方丈過桶絕對是玩得不過癮啊！13%的酒精惡獸，除了甜還是甜，扎實的酒體甚至還有乳糖來助陣，但是事情當然不單純，覆盆子除了保健你的身體，還安慰你的心靈，在你被高酒精強度霸凌的眉開眼笑，一點點酸就把你拉回桌前繼續擁抱琥珀色的酒液，當然波本桶香草、蜂蜜、菸草、焦糖交互作用，豐富且強烈，但是不得不說，他真的非常容易喝。
品名：米凱樂覆盆子比利時四倍波本桶陳 Mikkeller Raspberry Quadrupel Bourbon BA 370ml
類型：others (Fruit beer)
產地：比利時
酒精：13％
購入：比利時啤酒專賣店
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★☆
特色：比利時四倍啤酒是我最喜愛的精釀啤酒風格之一，Mikkeller這次還多加入了覆盆子的水果風味，以及些許的乳糖，可說是非常大膽的嘗試。入口有明顯的梅果、櫻桃與四倍啤酒味，甜甜的，但不會像一般梅子、櫻桃風味的精釀啤酒般太酸或死甜，這種甜中帶點微酸、微苦的口感，有一部分是桶陳精釀法所貢獻的，這也是桶陳啤酒的魅力所在。適飲性不錯，不過慢慢品飲它會更有感覺，畢竟他是一款酒精濃度高達13%的精釀列啤酒，喝太兇就無法辨別其獨特性，尾韻回甘，甜味、苦味、酸味剛好中和，留下的是微熱的滿足感。跟我想像的一樣完全沒有意外，這又是Mikkeller的另一款佳作。
類型：others (Fruit beer)
產地：比利時
酒精：13％
購入：比利時啤酒專賣店
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★☆
特色：比利時四倍啤酒是我最喜愛的精釀啤酒風格之一，Mikkeller這次還多加入了覆盆子的水果風味，以及些許的乳糖，可說是非常大膽的嘗試。入口有明顯的梅果、櫻桃與四倍啤酒味，甜甜的，但不會像一般梅子、櫻桃風味的精釀啤酒般太酸或死甜，這種甜中帶點微酸、微苦的口感，有一部分是桶陳精釀法所貢獻的，這也是桶陳啤酒的魅力所在。適飲性不錯，不過慢慢品飲它會更有感覺，畢竟他是一款酒精濃度高達13%的精釀列啤酒，喝太兇就無法辨別其獨特性，尾韻回甘，甜味、苦味、酸味剛好中和，留下的是微熱的滿足感。跟我想像的一樣完全沒有意外，這又是Mikkeller的另一款佳作。
暢快度：★☆☆
推薦度：★★★
啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）
ps:本部落格文章圖片為作者版權所有，請勿任意轉載引用！
推薦度：★★★
啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）
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