KALEA BREWER’S ADVENT CALENDAR Edition 2018

KALEA BREWER’S ADVENT CALENDAR Edition 2018

KALEA是由一群來自澳洲與德國的年輕啤酒愛好者所組成的團隊，他們的理想除了要把全世界多采多姿的啤酒商品介紹給大家，也提供了一個能讓小型精釀酒廠推銷個性化商品的平台。從2010年起問世的KALEA Beer Advent Calendar，已經成了精釀啤酒界的逸品，經由 Bierabo小組成員每個月品飲的12款的啤酒之中來挑選，每年年終之際組合成禮盒，絕不重複。

BREWER’S ADVENT CALENDAR每年在不同地區會推出不同的版本，手上的這個禮盒是2018美國版，也是該團隊第4次專為美國地區推出的商品，禮盒內不僅包含了多達24款德國啤酒，還結合了地球上2件最棒的事：耶誕節與啤酒！

依照官網所述，禮盒中的24支啤酒幾乎都是美國較難買到的款式（基本上對台灣而言也一樣困難），不過只要下載App並掃一下酒標上的條碼，就可以查詢到該啤酒的詳細資料，還能看看其他消費者的評語，要順便自己來打個分數也行喔。不過說到這裡不得不抱怨一下，啤酒進口到台灣之後，為了符合國內的法規，每一瓶都貼上了一張大大的中文標籤，不但奇醜無比，往往還蓋住了條碼，真是一整個無言呀！

這次的禮盒對我而言是個非常大的驚喜，一是因為之前完全不知道有這種產品，二是因為送我禮盒的人事前完全沒有跟我提到這件事。到手的當天在下班後將這重重的禮物扛回家，本以為是鋁罐裝一開罐啤酒，想不到盒子裡一共塞了24瓶的玻璃罐啤酒（難怪超重的），還附上一個專用的玻璃杯。根據禮盒上的標示，KALEA希望消費者從12月1號開始，每天開一瓶，喝到第24瓶的時候剛好就是平安夜，這樣的巧思，一整個就是讓啤酒愛好者無法抵抗誘惑啊！不過因為我拿到的時候已經超過12月1號，就算每天下班後努力喝也趕不上進度，所以就選擇在2018年12月31號的歲末年終之際分享這份文章囉。

紙盒上一個個圓圈是可以掀開的，就像小時候玩戳戳樂一樣地興奮，每個圓圈上面有標示日期，每天找到相對應的圓圈，掀開並品飲裡面的啤酒，這24支酒幾乎都來自德國，而我只喝過其中一支，其餘的23支完全沒看過。 

下圖中最右邊是24款中唯一我喝過的Ayinger Celebrator Doppelbock節慶啤酒（請參考這篇），左邊3支則這是我覺得酒標非常特殊且讓我喜愛的：

這些酒有相當大的比例是德式皮爾森啤酒，皮爾森（德語：pils，英語：pilsener），一般指的是使用皮爾森式釀造法制出的啤酒。它源自捷克皮爾森市，是一種使用下層發酵法，淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造的窖藏啤酒（Lager 拉格啤酒），麥汁濃度最高不超過12.5度，酒精度多在5%左右，大體上來說，捷克皮爾森的味道較辛口，酒體也更重，德式皮爾森則通常相對較為清新、爽口、輕巧並帶有豐富的麥香。

24支啤酒清單如下：
Rheder Pils
Bosch Pils
Wachen Baldur
Hallertauer Hopfen-Cuvee
Bucher Festbier
Perlenzauber
Zwönitzer Rauchbier
Hohenthanner Blau Weisse
Kitzmann Kellerbier 1904
Zwönitzer Feieromd Bier
Unswe Bürgerbräu Alpenstoff
Käuzle Helles Lager
Gaffel Kölsch
Egerer Pils
Bergbräu Bernstein Pale Ale
Hoepfner Pilsner
Herrnbräu Tradition
Ayinger Celebrator
Erlkönig Festbier
Louis Barre Imperial
Erlefant Bayrisch Hell
Herrnbräu Zwickl
Rieder India Pale Ale
Bosch Porter

今年得到了這份特殊的禮物，非常開心！喝完也分享之後希望來年的運勢更順遂，也希望看到我部落格文章的各位，2019年運勢亨通囉！

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）

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比利時撲克臉白啤酒/王牌遇到小白馬IPA Het Nest Poker Face/Four Aces White Pony

比利時撲克臉白啤酒/王牌遇到小白馬IPA Het Nest Poker Face/Four Aces White Pony

（RateBeer網站分數：54分、31分）

十幾年前，8個酒鬼(XD大誤)成立了一個精釀啤酒品酒會，每兩周的固定聚會除了喝酒，還會談論足球和女人，甚至還為了這個團體取了個名字：The Order of the Drunken Sparrow（有秩序的醉倒麻雀），標誌就如下圖左側，兩隻喝醉的麻雀圍著一瓶啤酒。自2007年開始逐步實現自釀啤酒的理想，至今雖然也才十年左右，但Het Nest以撲克牌系列快速在市場上闖出名號，之前部落格裡介紹過不少款都很不錯，而酒廠與撲克脾啤酒的介紹可以看：這篇。今天又到手兩款較新的系列啤酒，在Ratebeer網站上的得分似乎都偏低，不過還是值得一試，其中第二支Four Aces White Pony還是限量供應的喔！

比利時撲克臉白啤酒 Het Nest Poker Face
撲克臉是Het Nest釀酒廠撲克牌系列啤酒的新成員，這款比利時風格白啤酒依循歷史悠久的比利時小麥啤酒工法傳統釀製而成，美國啤酒花與芫萎等草本植物的加入則是付予了讓人感到愉悅的果香與些許苦韻，喝起來相當清新爽口。 

品名：比利時撲克臉白啤酒 Het Nest Poker Face 330ml
類型：Witbier
產地：比利時
酒精：5.5％
購入：古登比利時啤酒專賣

原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★★☆
特色：非常爽口的比利時白啤酒，口感與黃金啤酒相當接近。酒體飽，酒液淺黃且酒泡純白綿密，熱帶水果香相當明顯，喝起來很像是比利時黃金啤酒與德式小麥啤酒的綜合體，感覺相當棒。若要更貼切地形容這種甜蜜中帶點微苦的滋味，我想那就是所謂戀愛的滋味吧。
暢快度：★★★
推薦度：★★★

王牌遇到小白馬IPA Het Nest Four Aces White Pony
限量生產的撲克牌啤酒系列作之一，採用製程較繁雜的二次酒花冷泡法加入啤酒花，喝起來爽口又滑順，帶有熱帶水果風味。

品名：王牌遇到小白馬IPA Het Nest Four Aces White Pony 330ml
類型：IPA
產地：比利時
酒精：4.4％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★★
香味：★★★
特色：開瓶後即是撲鼻而來的香氣，入口則是苦感相當重的一款IPA。酒精濃度不高，但卻有酒體厚實的錯覺，初嘗苦韻是類似厚茶葉與橘皮的口感，之後隨之而來的是熱帶水果風格，基本上還是從頭到尾都是以苦韻為主軸，是款複雜度不錯但又沒負擔的IPA。
暢快度：★☆☆
推薦度：★★☆

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）

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