鬼佬-我愛香港IPA Gwei-lo Hop Kong NEIPA

鬼佬-我愛香港IPA Gwei-lo Hop Kong NEIPA
（RateBeer網站分數：NA）

今天是2019年的8月31日，8月25日晚上，香港警方在反送中的抗議人士面前開了第一槍，是真槍實彈的第一槍！8月29日凌晨，又驚見大批中國人民解放軍部隊在香港境內高調移動！8月30日香港警方更是大肆搜捕香港眾志成員黃之鋒、周庭等8為異議人士…

平常我的啤酒部落格文章都是為了好康道相報，這一次則是想在自己的啤酒部落格中記錄最近正如火如荼地展開的反送中運動，特別是10月1日中共70年國慶快到了，實在不敢想像後續會如何發展⋯

這整件事在歷史上會有什麼樣的定位，必須讓後世來判定，不過就跟我想的一樣，維基百科網站已經開始紀錄這件事了，後續也應該會有人不定期的更新，請見連結：
反對逃犯條例修訂草案運動

根據網路上取得的資料，今天喝的這瓶鬼佬-我愛香港IPA(Gwei Lo Hop Kong NEIPA)是鬼佬酒廠與紐西蘭友廠Behemoth的聯名釀造之作。果汁感噴發是一定要的，巨量新鮮紐西蘭啤酒花冷泡(15g/L)，使用Motueka、Citra與Mosaic創造強勁水果香氣，芒果、水蜜桃、柳橙輪番展現，酒色金黃帶濁，口感微苦不甜。表現愛香港最好的方式就是，大口大口的喝下這款NEIPA！ 貼心小提醒：飲用前建議輕鬆滾動罐體後開啟！

品名：鬼佬我愛香港 Gwei-lo Hop Kong NEIPA 330ml
類型：IPA
產地：香港
酒精：4.9％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★★
特色：Hop Kong NEIPA是款清涼又順口的IPA，多款酒花帶來的酒香相當迷人，還有熱帶水果風味，酒色混濁，酒精濃度雖不高，卻有中高酒精濃度的錯覺，因為整個口感實在太濃郁了。這次喝的不但是港製經釀啤酒，更是對香港人名爭民主自由的敬意與期許，除了希望不要以第二個六四天安門的方式收尾，也更加反省要珍惜我們在台灣所擁有的一切！
暢快度：★★★ 
推薦度：★★★

敬香港   乾杯 

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）

ps:本部落格文章圖片為作者版權所有，請勿任意轉載引用！

美國海狸花生牛奶烈性黑啤酒氮氣版本/酒花公路 Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout/Hop Highway

美國海狸花生牛奶烈性黑啤酒氮氣版本/酒花公路 Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout Nitro/Hop Highway
（RateBeer網站分數：93分、93分）

融合了釀製優質啤酒的渴望，以及享受精釀啤酒釀製的愉快過程，Belching Beaver釀酒廠就這樣誕生了。在酒廠草創初期，他們就確定了兩件必須做到的事：第一，提供消費者高品質的啤酒經；由不同釀酒師的巧手，每款酒都非常有各自的特色，如此同時兼顧特色與個性，為的就是要讓消費者可以享受美好的品飲經驗。第二，多樣化的產品線能滿足所有人的喜好，從順口的Blonde、三倍IPA、牛奶Stout、Imperial Stout，到酸啤，還有桶陳啤酒，只要你說的出來，Belching Beaver都有！

他們有句口號：親愛的朋友，我們的啤酒會帶給你美好的時光，歡迎加入Beaver家族（Good times to you my friend, and welcome to the Beaver family）！

Peanut Butter Milk Stout Nitro
釀酒師Troy突發奇想，把花生醬與自家的牛奶司陶特作了完美、結合，產生了這款最受美國歡迎的花生醬牛奶司陶特。別讓它深邃的酒液顏色嚇到了，Peanut Butter Milk Stout帶有絲綢般順口的口感，適飲性非常高，口感除了Cascading啤酒花香之外，還有烘烤麵包、黑巧克力，以及咖啡等味覺因子，讓這款酒已經成為該酒廠銷售常勝軍。

品名：花生牛奶烈性黑啤酒氮氣版本 Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout Nitro 355ml
類型：Stout
產地：美國
酒精：5.3％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆

香味：★★★
特色：這是我第一次嘗試所謂的Milk Stout，喝起來就像是吃著美味的牛奶巧克力夾心餅乾一樣順口，且還有一些花生餅乾的味道，再加上氮氣填充帶來的綿密口感，一整個相當令人驚艷。巧克力、咖啡、花生、香草、威化等味覺因子相當明確，平常和喝慣重口味Stout、Porter的我，偶爾來杯不一樣的，就像是每天喝美式咖啡，一兩次改喝拿鐵一様地意思，個人是相當推薦這款酒。
暢快度：★☆☆
推薦度：★★★

Hop Highway
美國加利福尼亞州維斯塔（Vista），誕生於1963年1月28日，這款酒是酒廠為了這座城市建城50週年而釀製的，酒名之所以取為酒花公路（Hop Highway），是因為當地有條78號州際公路，這條路沿線經過許多著名的聖地牙哥精釀酒廠，因此在當地又被稱為 "酒花公路"。Hop Highway共加入了Galaxy、Nelson、Mosaic與Citra等多種啤酒花，營造出柑橘與熱帶水果的口感，非常符合美國沿岸城市的氛圍，更入選了美國前50大IPA啤酒。

品名：酒花公路 Belching Beaver Hop Highway 355ml 

類型：IPA
產地：美國
酒精：7.3％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★★
特色：這支加入多款啤酒花的美國西岸IPA口感非常的棒，倒入杯中即可嗅到滿滿的酒花香，雪白綿密的酒泡更是迷人。入口之後，除了lPA特有的濃濃香氣與苦感之外，熱帶水果味非常的多，碳酸感不高，清涼十足。不像其他重口味的美式IPA，這款X X X營造出非常棒的平衡感，初段風格強烈，中段滑潤順口，末段則帶出內斂的苦韻，不愧是美國排名前50的IPA，絕對值得一試！
暢快度：★★☆
推薦度：★★★

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）

ps:本部落格文章圖片為作者版權所有，請勿任意轉載引用！