SUNMAI LYCHEE LARGER 金色三麥 俏荔貴妃啤酒、美荔貴妃啤酒
(RateBeer網站分數:NA)
以下的敘述節錄自金色三麥FB粉絲專頁:
夏天步步進逼的酷熱高溫讓人懶洋洋無精打采,2022 今年夏天,台灣在地精釀啤酒品牌 SUNMAI 金色三麥以最具代表性的初夏水果「玉荷包」釀出超治癒的「俏荔貴妃啤酒」、「美荔貴妃啤酒」,陪你在炎炎夏日快速充電!為了完整展現荔枝風味,SUNMAI 金色三麥使用荔枝中的貴族「玉荷包」釀造,在啤酒中神還原荔枝的滋味,尾韻甚至還能讓人聯想到飽滿多汁的荔枝果肉,打造出貴妃級的奢侈享受,國際級的水準更獲得 2022 澳洲國際啤酒大賽認證!
農糧署的官網上面也提到:荔枝是亞熱帶地區無患子科常綠喬木,原生於中國大陸南部,台灣玉荷包品種果實長橢圓型,果殼外表的棘尖而深、有刺手感,因外觀形如荷包、果肉如白玉因而稱為玉荷包。其果核扁小、果肉多、果肉Q而結實多汁,無論是果粒、品質、市價等級均居台灣現有荔枝品種之冠。玉荷包在秋冬季低溫其花芽分化,因此在台灣南部地區適於玉荷包的栽植。荔枝富含維他命C,具抗氧化與美容養顏之效,自古以來即被視為果中之珍品。
為了完美展現荔枝的風味精髓,SUNMAI 金色三麥經過多次實驗調整,釀出雙重層次感。玉荷包荔枝的甜度高、香氣足,為這兩款啤酒帶來濃郁果香和甜美滋味,更讓人驚艷的是入口後的尾韻,不禁讓人聯想起荔枝果實晶瑩剔透、飽滿多汁的果肉口感。
產地:台灣
酒精:4.5%
購入:金色三麥
原料:水、大麥芽、荔枝原汁、酵母、啤酒花
(以下是個人觀點,僅供參考)
苦味:☆☆☆
香味:★★★
既然主打台灣本地的玉荷包,鮮明的荔枝味絕對是少不了,而且還是非常地濃郁喔!除了荔枝,還帶有梨子、蘋果、櫻桃等水果味,入口後的些微的桂花香更是一絕,是一款非常成功的荔枝水果啤酒。再者,這支啤酒喝起來口感真的相當清爽,會讓人想一口接著一口,且杯底還有果肉般的沉澱物,再搭配有趣的酒標,非常適合夏天來飲用!
推薦度:★★★
啤酒暢快喝小撇步(適用於一般啤酒,部分如比利時啤酒有特殊喝法)
溫度:夏天6~8C,冬天10~12C為宜. 大口飲用,盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例:酒杯直放,剛開始快速倒入以激較多泡沫,其後慢倒,調整泡沫高度,泡沫與啤酒液之最佳比例為3:7。
啤酒杯:大,小,高,寬均適宜,但高瘦杯更能讓泡沫持久,使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼,泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝:避開陽光,趁早喝,勿置於高溫處,勿經常搖晃,油類會消除泡沫。
(完~)
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