聖伯納杜斯修道院聖誕啤酒 St.Bernardus Christmas

聖伯納杜斯修道院聖誕啤酒 St.Bernardus Christmas
（RateBeer網站分數：100分）

我今年的第二支季節性耶誕比利時啤酒 ，包裝上將僧侶以聖誕老公公的造型打扮，一眼就能發現這支啤酒的訴求，延續1946年以來的傳統釀造方法，讓消費者在寒冷的耶誕佳節暢飲冰啤酒時也能回味無窮。

品名：聖伯納杜斯修道院聖誕啤酒 St.Bernardus Christmas 330ml
類型：Belgian Strong Ale
產地：比利時
酒精：10％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：大麥、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★★
特色：比利時的St. Bernardus Abt 12是我涉略異國啤酒之後目前印象最深刻的酒款之一（連結在此），看到店家有進St. Bernardus的耶誕限定款啤酒便馬上抱回家嚐嚐。這款耶誕限定啤酒基本上跟Abt 12的口感相同，口感濃烈、複雜度高卻不苦、果類芳香撲鼻，入口後比利時黑啤酒獨特的韻味繚繞在口中久久不散去，10%的高酒精濃度就算是在冬天時，與三五好友或是家人團聚冰涼地喝也是相當好的體驗。唯一能嫌的大概就是喝不出與Abt 12有不同之處吧。
暢快度：★★★
推薦度：★★★

（完～）

ps:本部落格文章圖片為作者版權所有，請勿任意轉載引用！

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。