（RateBeer網站分數：46分、76分）
比利時的Haacht的歷史超過110年，是一間獨資的家族釀酒廠，它的前身是一家乳製品農場Melkerij van Haecht，自西元1898年6月14日首釀開始，他們成功地發展出頂層發酵與底層發酵兩種啤酒，並使用火車將一桶桶的啤酒輸送到比利時各地，到了1913年，Brouwerij en Melkerij van Haecht已經是比利時啤酒界的翹楚。西元1929年，廠區關閉了乳製品的生產線，全面支援精釀啤酒，之後的Bock、Export、Pilsner、Stout Ale等等不同的酒款，也一個接著一個在比利時當地大放異彩，甚至在西元1937年達到了產出5千萬升啤酒的歷史里程碑。
之後的數十年，Haacht以不斷地以併購小酒廠的方式擴充產線，除了比利時本地，也觸及荷蘭與法北，也因此讓他們在週遭地區的啤酒市場占有一席之地。西元2010年， 在Haacht完成了全線設備更新之後，百年老店已全然變成一間全新又現代化的酒廠，目前Haacht是全球第3大Pilsner啤酒生產製造商，同時也生產多款頂層發酵啤酒，正由第四代家族繼續經營著。
今天介紹的這2款Haacht啤酒跟歐洲的歷史有關：Charles Quint就是神聖羅馬帝國的皇帝：查理5世。查理5世在位期間為西元1519年至1555年，當時他所管轄的歐洲領土相當廣大，因而被視為一統歐洲的先驅，也被認為是有史以來最偉大的皇帝之一。恰巧查理5世也是一個啤酒迷，Haacht酒廠特別以這位偉大的皇帝為名，釀製了一系列啤酒，今天就來介紹其中2款。
Ommegang Charles Quint
Ommegang為荷語，意指「環繞前進」，比利時首都布魯塞爾每年都有一次名為Ommegang的中世紀遊行，以盛大場面重現查理5世Charles Quint於1549年時所舉辦的華麗遊行，這個年度遊行曾在法國大革命時中斷，直到西元1930年，比利時建國百年時，又開始恢復舉辦，這項重要傳統不但服裝考究，遊行中還穿插舞蹈及吟唱，可看度極高，每年也吸引眾多觀眾購票參觀。
自從這款Ommegang Charles Quint誕生後，每年都會參與遊行，讓來自世界各地的民眾品嚐，透明且淡金色的酒液，平鋪著一層奶油般的白色泡沫，口感適中且穩定，比利時在地的啤酒花帶來少許柑橘味與丁香的的香氣，採頂層發酵、瓶中再次熟成的製法，是支非常棒的比利時啤酒。
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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
比利時的Haacht的歷史超過110年，是一間獨資的家族釀酒廠，它的前身是一家乳製品農場Melkerij van Haecht，自西元1898年6月14日首釀開始，他們成功地發展出頂層發酵與底層發酵兩種啤酒，並使用火車將一桶桶的啤酒輸送到比利時各地，到了1913年，Brouwerij en Melkerij van Haecht已經是比利時啤酒界的翹楚。西元1929年，廠區關閉了乳製品的生產線，全面支援精釀啤酒，之後的Bock、Export、Pilsner、Stout Ale等等不同的酒款，也一個接著一個在比利時當地大放異彩，甚至在西元1937年達到了產出5千萬升啤酒的歷史里程碑。
之後的數十年，Haacht以不斷地以併購小酒廠的方式擴充產線，除了比利時本地，也觸及荷蘭與法北，也因此讓他們在週遭地區的啤酒市場占有一席之地。西元2010年， 在Haacht完成了全線設備更新之後，百年老店已全然變成一間全新又現代化的酒廠，目前Haacht是全球第3大Pilsner啤酒生產製造商，同時也生產多款頂層發酵啤酒，正由第四代家族繼續經營著。
今天介紹的這2款Haacht啤酒跟歐洲的歷史有關：Charles Quint就是神聖羅馬帝國的皇帝：查理5世。查理5世在位期間為西元1519年至1555年，當時他所管轄的歐洲領土相當廣大，因而被視為一統歐洲的先驅，也被認為是有史以來最偉大的皇帝之一。恰巧查理5世也是一個啤酒迷，Haacht酒廠特別以這位偉大的皇帝為名，釀製了一系列啤酒，今天就來介紹其中2款。
Ommegang Charles Quint
Ommegang為荷語，意指「環繞前進」，比利時首都布魯塞爾每年都有一次名為Ommegang的中世紀遊行，以盛大場面重現查理5世Charles Quint於1549年時所舉辦的華麗遊行，這個年度遊行曾在法國大革命時中斷，直到西元1930年，比利時建國百年時，又開始恢復舉辦，這項重要傳統不但服裝考究，遊行中還穿插舞蹈及吟唱，可看度極高，每年也吸引眾多觀眾購票參觀。
自從這款Ommegang Charles Quint誕生後，每年都會參與遊行，讓來自世界各地的民眾品嚐，透明且淡金色的酒液，平鋪著一層奶油般的白色泡沫，口感適中且穩定，比利時在地的啤酒花帶來少許柑橘味與丁香的的香氣，採頂層發酵、瓶中再次熟成的製法，是支非常棒的比利時啤酒。
品名：豪格爵士精釀啤酒 Ommegang Charles Quint 330ml
類型：Belgian Strong Ale
產地：比利時
酒精：8％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★★☆
特色：Ommegang的酒泡相當濃郁，一不小心可能就會溢出酒杯，這支酒的風格就是比利時烈啤酒，酒液呈現淡黃色，入口時嘴唇先被滿滿的白色泡沫滋潤，淡淡的果香與柑橘味為主軸，並穿插著一點甘草味，中後段還會發現明顯的滿嘴香氣。酒質適中，適飲性極佳，整個品飲過程雖沒帶來帶大的驚喜，但是卻相當穩定且品質可靠，就算快喝完了，酒泡依舊是那麼豐富，8%的酒精濃度隱藏的很好，非常適合在歡愉慶典的場合低溫暢飲，但一不小心喝多就不好了。
暢快度：★★★
推薦度：★★☆
Charles Quint Ruby Red
這支是這次帶回來的第2款以查理5世為名的啤酒，酒精濃度比上一支稍高，落在8.5%，官網描述這款精緻的啤酒，是獻給懂得完全享受人生的人。酒質厚重、酒液呈現紅寶石般的色澤，這支頂層發酵的Ale帶有柔順的啤酒花香氣水果味，入口柔順，餘韻微甜，並帶有些許甘草感。
類型：Belgian Strong Ale
產地：比利時
酒精：8％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★★☆
特色：Ommegang的酒泡相當濃郁，一不小心可能就會溢出酒杯，這支酒的風格就是比利時烈啤酒，酒液呈現淡黃色，入口時嘴唇先被滿滿的白色泡沫滋潤，淡淡的果香與柑橘味為主軸，並穿插著一點甘草味，中後段還會發現明顯的滿嘴香氣。酒質適中，適飲性極佳，整個品飲過程雖沒帶來帶大的驚喜，但是卻相當穩定且品質可靠，就算快喝完了，酒泡依舊是那麼豐富，8%的酒精濃度隱藏的很好，非常適合在歡愉慶典的場合低溫暢飲，但一不小心喝多就不好了。
暢快度：★★★
推薦度：★★☆
Charles Quint Ruby Red
這支是這次帶回來的第2款以查理5世為名的啤酒，酒精濃度比上一支稍高，落在8.5%，官網描述這款精緻的啤酒，是獻給懂得完全享受人生的人。酒質厚重、酒液呈現紅寶石般的色澤，這支頂層發酵的Ale帶有柔順的啤酒花香氣水果味，入口柔順，餘韻微甜，並帶有些許甘草感。
品名：豪格爵士黑啤酒 Charles Quint Ruby Red 330ml
類型：Belgian Strong Ale
產地：比利時
酒精：8.5％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★☆
特色：這款酒比上一款Ommegang酒精濃度更高、更濃郁，酒色也深沉了許多，酒質中間偏厚卻不甜膩，口感微苦，雖中譯名稱為黑啤酒，但不若一般比利時黑啤酒般，卻非常好入喉，有點像黃金啤酒Blonde與黑啤酒之間的變種版。麥香與深色水果味為主軸，也透露出些許甘草味，初期複雜度不錯，中後段則酒精感明顯湧現，苦韻也隨著加強，但一開始美妙的韻味也跟著淡去，但這支酒卻又喝不快，後半段營造出來的氛圍稍嫌可惜了點。
類型：Belgian Strong Ale
產地：比利時
酒精：8.5％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★☆
特色：這款酒比上一款Ommegang酒精濃度更高、更濃郁，酒色也深沉了許多，酒質中間偏厚卻不甜膩，口感微苦，雖中譯名稱為黑啤酒，但不若一般比利時黑啤酒般，卻非常好入喉，有點像黃金啤酒Blonde與黑啤酒之間的變種版。麥香與深色水果味為主軸，也透露出些許甘草味，初期複雜度不錯，中後段則酒精感明顯湧現，苦韻也隨著加強，但一開始美妙的韻味也跟著淡去，但這支酒卻又喝不快，後半段營造出來的氛圍稍嫌可惜了點。
暢快度：★☆☆
推薦度：★☆☆
推薦度：★☆☆
（完～）
ps:本部落格文章圖片為作者版權所有，請勿任意轉載引用！
啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
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