2018年1月1日 星期一

噶瑪蘭咖啡香甜酒/香甜奶酒

噶瑪蘭咖啡香甜酒/香甜奶酒

節錄於2010年工商時報的報導:冬日寒意即將迎面撲來,在難得的午後時光,特調一杯浪漫繽紛的咖啡酒,淋上鮮奶與細緻奶泡,啜飲著溫熱的咖啡香甜酒,無論是與姊妹們聊天說笑,或驕傲地享受一個人的獨身幸福,濃郁咖啡香甜搭配噶瑪蘭威士忌的醉人口感,讓人忘情其中。
金車飲料成立於1979年,生產之伯朗咖啡風行台灣30年,道地的香醇好味道,陪伴多數人的回憶,噶瑪蘭威士忌自推出後獲得國際大獎不斷,對於品質堅持的理念獲得世界肯定,並成為世界威士忌產區之一,噶瑪蘭威士忌獨有的熱帶地區水果風味,口感豐富,入口迷人。金車推出噶瑪蘭Highball威士忌調酒後,好評連連,再接再厲採用噶瑪蘭威士忌新酒,與伯朗咖啡研究團隊精心特調,採用新鮮咖啡萃取液,打造甜而不膩,具醇厚口感的「噶瑪蘭咖啡香甜酒」。另一款堪稱姊妹作的噶瑪蘭香甜奶酒,使用來自荷蘭優質乳源之奶油,香濃厚實,平衡和諧如師籌辦口感。帶有巧克力風味,散發出濃郁多層次香氣。並呈現光滑柔順的色澤。

我跟許多人一樣,認識噶瑪蘭這個品牌是經由旅遊時前往宜蘭觀光酒廠才認識的,不過老實說,我對噶瑪蘭的品牌印象並沒有太好,主要是因為同樣的威士忌,國產的噶瑪蘭竟然賣得比進口品牌還貴,我不了解箇中原由,只是覺得似乎沒有道理…

這次之所以會買他們家的酒,完全是因為在逛大賣場時遇到推銷的攤位,試飲之後覺得還不錯,所以一次帶回來兩種酒:一瓶是噶瑪蘭咖啡香甜酒、另一瓶是噶瑪蘭香甜奶酒。回家一查,才發現這兩款酒其實已經發行好幾年了。

先來說說第一款咖啡香甜酒,19%的酒精濃度介於紅酒、白酒與威士忌之間,入口有濃濃的咖啡香,他們家的威士忌新酒當然也是主要味覺因子之一,入口先是沉醉於濃濃的咖啡香,隨之而來的威士忌酒香讓人再度進入另一個層面,見識了一下精美包裝盒上面的原料品相,包含了液糖、伏特加、噶瑪蘭新酒、香草抽出物、咖啡等等,可以說是完全反映在品飮的口感之中,表現得相當不錯,平衡感頗佳,但只有第一次令人驚艷,後續喝起來卻少了那麼一點複雜度,可能是我不喜歡太甜的酒吧。若你像我一樣喜歡新鮮感,也不必擔心品飲時了無心意,因為噶瑪蘭隨貨附上了品飲的搭配建議,琳瑯滿目的選擇之中,包含了冰淇淋、蛋糕等等,最簡單的是直接摻雜鮮乳,濃濃的奶香保證帶來完全不同風格的感受,不但更加好喝,也同時降低了酒精的殺傷力,可說是一舉數得,特別是針對女性朋友來說。基本上我給這支酒還不錯的評分,一般人對它的接受度應該都會相當高,有機會值得一試!

介紹完了第一款酒,接下來這支香甜奶酒絕對大受女性同胞的喜愛!奶酒濃縮液、噶瑪蘭新酒、香料等等原料帶來的是讓人感到愉悅的體驗,17%的酒精濃度不高不低,但保證濃濃的奶香讓人感受到不需加入鮮奶就能有相當棒的口感,威士忌的味覺因子則是比例相當低。之前也喝過進口品牌的奶酒,個人認為這支在地製造的酒款,完全不輸舶來品,很值得一試,唯一要小心的就是隱藏在愉悅口感之後的酒精濃度,可能不知不覺就讓人喝多了,若有疑慮,加入鮮奶會是更棒的選擇喔!

這兩支酒我都很喜歡,但短期內可能不會再買第二次,其一是因為價格仍然偏高,其二是因為甜酒不是我的最愛,但若您能接受威士忌的調酒,這兩隻買回家喝絕對會帶來不同的驚喜與感受!

(完~)

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