KALEA BREWER’S ADVENT CALENDAR Edition 2018

KALEA BREWER’S ADVENT CALENDAR Edition 2018

KALEA是由一群來自澳洲與德國的年輕啤酒愛好者所組成的團隊，他們的理想除了要把全世界多采多姿的啤酒商品介紹給大家，也提供了一個能讓小型精釀酒廠推銷個性化商品的平台。從2010年起問世的KALEA Beer Advent Calendar，已經成了精釀啤酒界的逸品，經由 Bierabo小組成員每個月品飲的12款的啤酒之中來挑選，每年年終之際組合成禮盒，絕不重複。

BREWER’S ADVENT CALENDAR每年在不同地區會推出不同的版本，手上的這個禮盒是2018美國版，也是該團隊第4次專為美國地區推出的商品，禮盒內不僅包含了多達24款德國啤酒，還結合了地球上2件最棒的事：耶誕節與啤酒！

依照官網所述，禮盒中的24支啤酒幾乎都是美國較難買到的款式（基本上對台灣而言也一樣困難），不過只要下載App並掃一下酒標上的條碼，就可以查詢到該啤酒的詳細資料，還能看看其他消費者的評語，要順便自己來打個分數也行喔。不過說到這裡不得不抱怨一下，啤酒進口到台灣之後，為了符合國內的法規，每一瓶都貼上了一張大大的中文標籤，不但奇醜無比，往往還蓋住了條碼，真是一整個無言呀！

這次的禮盒對我而言是個非常大的驚喜，一是因為之前完全不知道有這種產品，二是因為送我禮盒的人事前完全沒有跟我提到這件事。到手的當天在下班後將這重重的禮物扛回家，本以為是鋁罐裝一開罐啤酒，想不到盒子裡一共塞了24瓶的玻璃罐啤酒（難怪超重的），還附上一個專用的玻璃杯。根據禮盒上的標示，KALEA希望消費者從12月1號開始，每天開一瓶，喝到第24瓶的時候剛好就是平安夜，這樣的巧思，一整個就是讓啤酒愛好者無法抵抗誘惑啊！不過因為我拿到的時候已經超過12月1號，就算每天下班後努力喝也趕不上進度，所以就選擇在2018年12月31號的歲末年終之際分享這份文章囉。

紙盒上一個個圓圈是可以掀開的，就像小時候玩戳戳樂一樣地興奮，每個圓圈上面有標示日期，每天找到相對應的圓圈，掀開並品飲裡面的啤酒，這24支酒幾乎都來自德國，而我只喝過其中一支，其餘的23支完全沒看過。 

下圖中最右邊是24款中唯一我喝過的Ayinger Celebrator Doppelbock節慶啤酒（請參考這篇），左邊3支則這是我覺得酒標非常特殊且讓我喜愛的：

這些酒有相當大的比例是德式皮爾森啤酒，皮爾森（德語：pils，英語：pilsener），一般指的是使用皮爾森式釀造法制出的啤酒。它源自捷克皮爾森市，是一種使用下層發酵法，淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造的窖藏啤酒（Lager 拉格啤酒），麥汁濃度最高不超過12.5度，酒精度多在5%左右，大體上來說，捷克皮爾森的味道較辛口，酒體也更重，德式皮爾森則通常相對較為清新、爽口、輕巧並帶有豐富的麥香。

24支啤酒清單如下：
Rheder Pils
Bosch Pils
Wachen Baldur
Hallertauer Hopfen-Cuvee
Bucher Festbier
Perlenzauber
Zwönitzer Rauchbier
Hohenthanner Blau Weisse
Kitzmann Kellerbier 1904
Zwönitzer Feieromd Bier
Unswe Bürgerbräu Alpenstoff
Käuzle Helles Lager
Gaffel Kölsch
Egerer Pils
Bergbräu Bernstein Pale Ale
Hoepfner Pilsner
Herrnbräu Tradition
Ayinger Celebrator
Erlkönig Festbier
Louis Barre Imperial
Erlefant Bayrisch Hell
Herrnbräu Zwickl
Rieder India Pale Ale
Bosch Porter

今年得到了這份特殊的禮物，非常開心！喝完也分享之後希望來年的運勢更順遂，也希望看到我部落格文章的各位，2019年運勢亨通囉！

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）

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