美國海狸花生牛奶烈性黑啤酒氮氣版本/酒花公路 Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout/Hop Highway

美國海狸花生牛奶烈性黑啤酒氮氣版本/酒花公路 Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout Nitro/Hop Highway
（RateBeer網站分數：93分、93分）

融合了釀製優質啤酒的渴望，以及享受精釀啤酒釀製的愉快過程，Belching Beaver釀酒廠就這樣誕生了。在酒廠草創初期，他們就確定了兩件必須做到的事：第一，提供消費者高品質的啤酒經；由不同釀酒師的巧手，每款酒都非常有各自的特色，如此同時兼顧特色與個性，為的就是要讓消費者可以享受美好的品飲經驗。第二，多樣化的產品線能滿足所有人的喜好，從順口的Blonde、三倍IPA、牛奶Stout、Imperial Stout，到酸啤，還有桶陳啤酒，只要你說的出來，Belching Beaver都有！

他們有句口號：親愛的朋友，我們的啤酒會帶給你美好的時光，歡迎加入Beaver家族（Good times to you my friend, and welcome to the Beaver family）！

Peanut Butter Milk Stout Nitro
釀酒師Troy突發奇想，把花生醬與自家的牛奶司陶特作了完美、結合，產生了這款最受美國歡迎的花生醬牛奶司陶特。別讓它深邃的酒液顏色嚇到了，Peanut Butter Milk Stout帶有絲綢般順口的口感，適飲性非常高，口感除了Cascading啤酒花香之外，還有烘烤麵包、黑巧克力，以及咖啡等味覺因子，讓這款酒已經成為該酒廠銷售常勝軍。

品名：花生牛奶烈性黑啤酒氮氣版本 Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout Nitro 355ml
類型：Stout
產地：美國
酒精：5.3％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆

香味：★★★
特色：這是我第一次嘗試所謂的Milk Stout，喝起來就像是吃著美味的牛奶巧克力夾心餅乾一樣順口，且還有一些花生餅乾的味道，再加上氮氣填充帶來的綿密口感，一整個相當令人驚艷。巧克力、咖啡、花生、香草、威化等味覺因子相當明確，平常和喝慣重口味Stout、Porter的我，偶爾來杯不一樣的，就像是每天喝美式咖啡，一兩次改喝拿鐵一様地意思，個人是相當推薦這款酒。
暢快度：★☆☆
推薦度：★★★

Hop Highway
美國加利福尼亞州維斯塔（Vista），誕生於1963年1月28日，這款酒是酒廠為了這座城市建城50週年而釀製的，酒名之所以取為酒花公路（Hop Highway），是因為當地有條78號州際公路，這條路沿線經過許多著名的聖地牙哥精釀酒廠，因此在當地又被稱為 "酒花公路"。Hop Highway共加入了Galaxy、Nelson、Mosaic與Citra等多種啤酒花，營造出柑橘與熱帶水果的口感，非常符合美國沿岸城市的氛圍，更入選了美國前50大IPA啤酒。

品名：酒花公路 Belching Beaver Hop Highway 355ml 

類型：IPA
產地：美國
酒精：7.3％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★★
特色：這支加入多款啤酒花的美國西岸IPA口感非常的棒，倒入杯中即可嗅到滿滿的酒花香，雪白綿密的酒泡更是迷人。入口之後，除了lPA特有的濃濃香氣與苦感之外，熱帶水果味非常的多，碳酸感不高，清涼十足。不像其他重口味的美式IPA，這款X X X營造出非常棒的平衡感，初段風格強烈，中段滑潤順口，末段則帶出內斂的苦韻，不愧是美國排名前50的IPA，絕對值得一試！
暢快度：★★☆
推薦度：★★★

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）

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