Millevertus IPA potâme 特製手工IPA啤酒

Millevertus IPA potâme 特製手工IPA啤酒

（RateBeer網站分數：86分）

比利時新興酒廠Millevertus成立於2004 年，發展至今，已擁有超過一萬升的高容量產能、以及現代化的設施，並產出了一系列榮獲眾多項獎項的特色啤酒，同時也為客戶提供啤酒代工的服務。酒廠的宗旨是希望透過各種不同類型的啤酒，以及不同風味的傳遞，進而讓消費者獲得最棒的體驗，然而要達到這樣的目標，最不可或缺的一環，就是必須使用最頂級的原料、地底最純淨的水，以及酒廠特有的釀製秘方。

這家酒廠的每一款酒標都非常有個性，今天這款是比利時型IPA，有滿滿的酒花香氣，酒液呈現金黃色，具有葡萄柚、柑橘的口感，較為清爽的苦韻則是在口中餘韻悠長。就如同酒標上豐腴的美女般，這款IPA的個性外放，酒體美妙但不複雜，愛上這款酒的人也同時反映了我們內心世界，因為… 靈魂知曉一切！

品名：Millevertus IPA potâme 特製手工IPA啤酒 330ml
類型：IPA (Belgian)
產地：比利時
酒精：6%
購入：ABV地中海餐酒館台中概念店
原料：水、麥芽、酵母、啤酒花
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★★
這是一款喝起來非常像Blonde的比利時IPA，跟現在外面常見的美式或英式IPA完全不同，除了濃郁的花香，還有滿滿的水果滋味，較明顯的水果香氣有葡萄柚、杏桃、蘋果、香蕉、水蜜桃、櫻桃、柑橘等等，還帶點蜂蜜的甜密滋味。其實在品飲時，它是支免費的即期品，但除了一點點的風味缺陷，絕對比台灣現在滿坑滿谷的IPA來的討喜（至少對我而言），有機會一定會再入手囉。

暢快度：★★★
推薦度：★★★

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）

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