東卯山（谷關七雄第五）

東卯山（谷關七雄第五）

谷關七雄，係指臺灣中部谷關風景區一帶的七座中級山，包含八仙山、馬崙山、屋我尾山、波津加山、東卯山、白毛山和唐麻丹山。根據維基百科網站上的資料所示，東卯山標高1,690公尺，為谷關七雄老五。步道全長6公里，若從大道院下方停車場走林道至東卯山全長7.55公里，爬升高度910公尺，來回約需6至7個小時。登山口在台8線25.2K，谷關大道院下方停車場旁。由登山口起沿途「Z字」緩坡而上，每500公尺有一木椿標記。 登頂三等三角點基點，山頂有一片水泥廣場及三座發射板且視野一級棒360度群山環繞，整體路況良好山徑明顯。

今天是星期六，不過因為雙十連假的關係，許多人必須要補班補課，不需要上班的我決定利用時間，從谷關七雄裡面挑一座來走走。我對東卯山步道的感想是：一路之字形的步道，前半部的上坡稍微辛苦，中間一小段平緩好走，甚至比陪老婆逛百貨公司還舒服，最後一公里的石瀑與陡上則是具有挑戰性。

今天獨自驅車前往，山岳界廣為周知的谷關大道院占地廣大，停車不成問題：

步道入口在面對廟宇時的左側：

啟登的前面一公里多是產業道路，有人會直接開車或騎車進來，但會車不易且路況不佳，正式登山口附近的汽車停車位也沒有很多，山友必須自行斟酌，不過建議還是停在外頭：

正式登山口到了：

就像前面所說的，前半段雖然路況良好，但有點坡度，，會比較辛苦一些：

這個大石壁路段露感較重，東卯山雖是大眾化步道，還是必須集中精神通過，畢竟一旁就是懸崖：

距離三角點4K的地方有個休憩涼亭，也是步道上唯一的涼亭：

因為是之字形步道，難免有人在尾端想截彎取直走捷徑，而一路上警告牌屢見不鮮，算是這個步道的特色之一。但就我的觀察，還是有不少人擅闖，我就遇到幾位，其實這樣走也省不了一兩分鐘，但很明顯地會造成植被被破壞，接著就是土石崩落，也會讓主步道狀況漸漸變差：

步道來到約70%路程時，變得非常平緩好走，因為是在幾乎相同的等高線上面行進：

看到"小心落石"的警告標誌之後，沒多久就開始石瀑以及偶爾需要手腳並用的＂相對＂高難度路段：

這有點像懷念的五寮尖：

接著遇到這顆大石頭，沒有明顯標示，第一次前來的我一度翻越大石，卻找不到方向繼續前進，結果步道原來在大石頭側邊：

看到發射板就知道三角點到了。8:00左右我從谷關大道院出發，大約10:30登頂：

今天山頂白茫茫的一片，完全沒有視野可言，偶爾可以看到下面的松鶴部落，但也只是那麼一下下而已：

因為還要接老婆下班，山頂沒待很久我隨即下山。下山的途中一度有一段時間天氣轉好，如果是這時候在三角點，應該可以拍到一些好照片，不過沒關係，我一定還會再來拜訪的：

途中有遇到兩次與德芙蘭步道的岔路（德芙蘭步道的遊記在此），不過下山時仔細看這個公告，目前是應該無法連走的：

GPS軌跡與高度落差圖如下，此行單程距離約6.6Km，爬升高度約950m（跟維基百科紀錄的7.55Km有差異）：

GPS軌跡在Google Earth上顯示如下：

（完～）

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中央尖飲恨之南湖溪山屋之旅

中央尖飲恨之南湖溪山屋之旅

先說好這是一篇沒能登頂的高山百岳遊記~~

這兩年已經很少在運動的我，不知道是哪來的勇氣，這次決定參加登山老夥伴們辦的中央尖單攻，最後不但證明越級打怪注定失敗，還換了一身傷回家…

這群山友是我開始爬山之後最喜歡跟的一群，上高山不跟商業團，他們一招手我通常會認真考慮，不知不覺也跟他們走了不少百岳。四年左右沒見，這次他們突然說想完成中央尖的夢，為什麼說是夢呢？因為中央尖的高難度時有所聞，現在若要問我是否可以把這座山列為單攻難度最高的百岳之一，雖然我沒成功登頂，但我絕對會點頭！

山友們都在桃園、台北，第一天我必須獨自從台中開車北上，繞過北台灣，經雪隧到達台七甲線上的登山口，開車不慢的我，一路趕也要四個多小時：

背酒上山享受是我們永遠樂此不疲的事（其實也有山友是強力反對這樣做的）：

上次來勝光登山口是五年前的南湖群峰之旅，那一次的天氣很好，雖然累，但玩得很愉快，今天我又舊地重遊了：

從馬路邊到登山步道必須先踢一段之字形的菜園產業道路，進入山徑後就是一路陡上：

中餐在陡上途中解決：

這次來我們已經找不到勝光山三角點了：

抵達正式登山口的神木時，已經下午一點多了，很開心跟這幅很久沒有合照的社團大旗再次合影：

接下來是要爬升到接近海拔2500公尺的崚線，擔心的事情果然來了，不穩定的天氣不時飄來陣雨，我很少重裝時穿著雨衣，爬山總是滿身大汗的我，雨一停又想脫雨衣，這一來一往地穿脫，十幾公斤的大背包也必須費力的上上下下，耗費了不少體力：

辛苦地爬升之後抵達記憶中美麗的松針步道，趕緊卸下大背包休息拍照：

再出發，雲霧已壟罩四周，雨勢漸大：

本來大家還樂觀地預期這只是短暫的午後陣雨，應該不會持續太久，沒想到閃電、打雷、大雨不停地迎面而來⋯記憶中美麗的步道已經變成溪流、有坡度的地方變成瀑布，在一個下坡我滑了一跤，鞋子進水、登山杖彎曲，因為雨真的太大，就這樣腰部以下全溼，一路重裝走到大約下午五點，都沒什麼機會停下來休息。

後面有三位夥伴因為落後太多，惡劣天氣之下直接迫降在多加屯避難山屋，剩下的人則是在木桿鞍部集結，討論下一步應該要怎麼做。我遵從大家的決議，繼續原本的路線，下切至南湖溪山屋，但因為較晚起登，再加上出乎意料的沿路大雨，這時候本該在山屋休息的我們，才剛要冒險摸黑下切溪谷。

已經耗費大量體力的我，狀況不佳，大雨之中陡下，不管是山徑上的濕滑土坡，還是溪谷中毫無摩擦力的石塊，都讓我一步步如臨險境。天色漸暗，頭燈的光線已經難以讓我判斷腳下的每一步，跌倒再爬起，或是直接坐下來往前推近，黑夜之中只聽到雨聲與自己身體的聲音，因為每一塊石頭都是滑的，不停地保持平衡的狀況下還要提防瞬間用力過猛時的抽筋。幾次橫渡南湖溪時，早已濕透的登山鞋就直接給踩進去，再拿出相機時，已經是晚上七點左右在南湖溪山屋了。最慘的事情是在抵達山屋前的十分鐘，要再次橫越南湖溪時，重心不穩一整個跌進溪中，雖然溪水不深，但直接撞上大石頭卻讓我掛了彩，下圖是回家時看完醫生拍的照片（局部顏色經過處理），到現在還心有餘悸，好在沒有撞到頭部或身軀：

之前看網路上的文章，大家都建議不要睡山屋，要在外面搭帳，因為山屋又破又舊，晚上還會有老鼠或黃喉貂來湊熱鬧，但是因為雨下不停，大部分的同伴還是決定在裡面擠一晚：

吃了協作＂阿明＂準備的晚餐，休息一下，身體與心理總算舒緩了許多，飯後除了整理一堆溼答答的裝備，大家也隨後坐下來喝酒聊天，這是這兩天最愉快的一段時光：

十點之後大家陸續入睡，半夜屋外的說話聲吵醒大家，原來是下午落後的三位同伴也到了，剛剛聊天時大家還在擔心明天要如何跟他們會合，但唯一確定的是行程到此為止，不再繼續上中央尖了。一早起來，天氣依舊不佳，既然沒有要繼續行程，也就不需要那麼趕了：

吃完早餐，討論之後決定分成兩批撤退，我跟另外四位同伴選擇十點就離開，其他八位則是多睡一晚再走：

再度踏上昨晚大雨中摸黑陡下的溪谷山徑，濕透了的登山鞋換成溯溪鞋，睡了一覺精神也變好了，差最多的是白天視野清楚，雨也停了，走起來可說是天堂與地獄的差別，唯一不變的是背包重量似乎沒有減輕，因為多了不少溼答答的衣物：

就這樣，我們一行五人順著昨天前來的路線下山，先上到木桿鞍部，回程經過多加屯山、美麗的松針步道：

中午有短暫的午後陣雨，下午則是太陽漸漸露臉，大約在下午五點出步道：

最後還有一個小插曲，在步道口本來找了小發財車要接駁到停車處，但我們運氣真的太好，上車沒兩分鐘，小發財底盤的骨架竟然斷裂，拋錨在農園的產業道路上，我們也只好有始有終地踢下山：

從網路上抓到的軌跡圖來判斷，南湖溪山屋再往中央尖山似乎只須再一倍半的路程（紅色記號是南湖溪山屋），但第二天光爬升就要快兩千公尺，而且陡上陡下，我絕對懷疑我是否有能力登頂，而且別忘了，回程還要原封不動地一次歸還：

雖然爬山爬很久了，這次的經驗還是讓我學了不少，也認清了一些事實⋯諸如自己的體力、實力，選擇的裝備，天氣的判斷，緊急狀況的危機處理等等，只能說人在大自然之中還是十分渺小的，特別是年齡漸長，做任何決定必須要更為謹慎，唯一確定的是，跟這群老夥伴們出來真的很開心！

（完～）

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德國韓森堡驛 Hasen-Bräu 啤酒 3款齊發

德國韓森堡驛 Hasen-Bräu 啤酒 3款齊發
（RateBeer網站分數：31分、14分、NA）

建立於西元十五世紀的奧格斯堡Augsburg（又譯奧古斯堡）位於德國南部、巴伐利亞西南，是德國最古老的城市之一。不論是文藝復興時期、洛可可『Rococo』時期，亦或是工業革命時期，奧格斯堡都扮演著全歐洲領頭羊的角色。這個城市歷代也誕生了不少名人，舉凡大商人、作家、音樂家等等.…，像大家所熟知的莫札特，其父親『雷歐波得．莫札特』就曾經是奧格斯堡有名的音樂家。

此次要介紹的韓森堡驛釀酒廠Hasen-Bräu，就是前段所介紹，奧格斯堡中最古老的釀酒廠之一，其悠久的歷史可以追溯到中世紀的西元1464年，當時甚至是以慕尼黑啤酒節聞名的慕尼黑都還沒誕生呢！奧格斯堡是個與啤酒脫不了關係的城市，那裡的釀酒人以超群的釀酒工藝聞名於世，所有想在此經營酒事業的釀酒者，都必須遵守這個城市早在西元1156年就訂下的規章（足足比巴伐利亞普魯士王國公佈的純酒令早了360年），奧格斯堡釀酒規章跟較廣為人知的純酒令一樣，律定啤酒只能使用水、麥芽、啤酒花三種主要原料，而這也成為後來德國啤酒所遵循的通則，一直到現在。奧格斯堡啤酒還有另一個特色是『House brew』，從釀酒到賣酒的，全都在同一個釀酒廠之內進行，坐在酒吧喝酒可能就看的到一旁的釀酒槽正在運行，韓森堡驛釀酒廠的Zu den drey Glass pub就是這樣的一個Home brewery概念的呈現。

韓森堡驛Hasen-Bräu釀酒廠還有一個有趣的別名，叫做兔子釀酒廠rabbit brewery。西元十八世紀的某一天，Zu den drey Glass pub的老闆、也同時是釀酒師的Martin Eberle，在驅趕一隻誤闖的兔子時，不小心摔了個狗吃屎，正在酒吧裡喝酒的客人都看到了，最後不但兔子毫髮無傷，他的家的酒從此之後就被戲稱『兔子釀造』“Rabbit Brew”。

認識韓森堡驛啤酒是在2020年的台中酒展上，試喝時的口感讓我非常滿意，再加上有一陣子沒關注傳統德國啤酒了，就買了一些回來放。這次一口氣介紹他們家的三款啤酒：經典啤酒、特級拉格、煙燻小麥。

Hasen Bräu Augsburger Original 韓森堡驛-奧格斯堡經典啤酒
這款是韓森堡驛酒廠最經典原創的啤酒，根據該廠傳統的手法釀製，屬於較混濁、未經過濾的Kellerbier窖藏啤酒。酒體厚實卻爽口，喝起來讓人感到愉悅，柔順的口感中可以發現獨特的酵母味覺因子。

品名：韓森堡驛-奧格斯堡經典啤酒 Hasen Bräu Augsburger Original 500ml
類型：Landbier (Zwickelbier / Kellerbier)
產地：德國
酒精：5.4%
購入：2020年台中酒展
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★☆☆這款經典啤酒跟之前喝過且有印象的歐式Lager一樣，雖說沒有撲鼻的啤酒花香，但是特有的麥香卻非常吸引人，甚至可以明顯感受到蜂蜜的口感。酒體不會因為酒精濃度一般般而顯得不夠厚實，帶有複雜度而且適飲性高，就像是未經過濾的酒款一樣呈現酒液混濁的狀況，適合在各種場合來享用。

暢快度：★★★
推薦度：★★☆

Hasen Bräu Extra 韓森堡驛-特級拉格啤酒
酒液顏色呈現金黃色的韓森堡驛特級拉格啤酒口感清爽，酒體飽滿，適飲性高，同時也帶著獨特的啤酒花香氣，這麼有個性的拉格，喝了保證愛上它！

品名：韓森堡驛-特級拉格啤酒 Hasen Bräu Extra 500ml 

類型：Helles (Dortmunder Export)
產地：德國
酒精：5.3%
購入：2020年台中酒展
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★☆☆
喝一口這款特級拉格，時光彷彿又把我回拉到十幾年前到德國出差的那時候，愛喝啤酒的我，永遠忘不了那裡的啤酒比飲用水還便宜！酒液顏色跟一般市售拉格差不多，但一入口就是濃濃德德式啤酒風格呀，獨特的苦韻，酒精濃度不高卻散發出美好的麥芽與歐式麵包香，一點點橘皮以及淡淡的煙燻龍眼味，若要品嚐道地的德式啤酒今天介紹的三支之中，我最推這一支喔。
暢快度：★★★
推薦度：★★★

Hasen Bräu Dunkler Hase 韓森堡驛-煙燻小麥啤酒
這款是德式黑啤，煙燻小麥帶來了烤麵包、巧克力口感，以及那種農村土地的氣息，除此之外也少不了典型小麥啤酒該有的香蕉、丁香等味覺因子，是非常棒的德國啤酒！

品名：韓森堡驛-煙燻小麥啤酒 Hasen Bräu Dunkler Hase 500ml
類型：Dunkelweizen (Weissbier)
產地：德國
酒精：5.2%
購入：2020年台中酒展
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母 （以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★☆
煙燻小麥啤酒對我而言算是比較特殊的嘗試，一般說到小麥啤酒，不管是德式小麥還是其他區域的小麥啤酒，都是強調香蕉、熱帶水果等風味的清爽型啤酒，而煙燻啤酒通常出現在非小麥的種類，這樣小麥再搭配上煙燻的做法，我個人是比較少接觸的。品飲之後的感想，整體而言比較接近厚實的大麥芽啤酒，卻又帶著小麥啤酒該有的香蕉氣息，也就是厚實中帶著清新的口感，相當不錯，有機會一定要試試！
暢快度：★★★
推薦度：★★★

（完～）

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。