SARANAC IPA、Black Forest、Pale Ale

SARANAC IPA、Black Forest、Pale Ale
（RateBeer網站分數：37分、52分、45分）

踏進比利時啤酒的世界已經好幾個月了，除了陸續品嚐不同的酒款，藉著撰寫部落格也吸收了許多知識：我在網路原文資料看到了修道院僧侶的傳奇、歐洲歷史的事件、甚至商場上的輪替，而這次收集資料時又了解到西方世界在十九世紀末、二十世紀初興起了好幾波禁酒運動，主因當然是提倡健康，不過似乎也有些政治考量，幸好現在的觀念不再封閉，才有幸能品嘗世界上各式各樣有特色的酒！當然，偶爾且適當飲用的原則還是得自己把持住的囉。

美國West End釀酒公司成立於紐約的Utica州（它的前身是Charles Bierbauer釀酒公司），是由德國移民F.X.先生在1888年所創立，目前釀酒廠是由他的第三、第四代子孫管理，是一間家族企業。不過成立初期就遇到Prohibition，也就是禁酒運動，只做一般飲料、麥芽飲料、麥芽萃取物之類的非酒精產品生意，禁酒運動結束後，West End釀酒公司改名為Matt Brewing釀酒公司，之後他們以Utica Club與Saranac之名生產啤酒的啤酒在美國北東部大受好評，再加上Schultz and Dooley啤酒對杯與成功的廣告行銷讓他們的啤酒漸漸闖出名號（我也好想要有一對喔），1960、70年代更是在全國性的釀酒公司淘汰賽中存活下來，憑藉的就是優良的品質與客製化的產品（就像是少量多樣的電子代工模式）；一百多年前所引進的德國釀酒技術與一直堅持的品質保證，讓他們的每一瓶啤酒都受到市場的歡迎，也讓Matt Brewing釀酒公司成為美國公認的老字號釀酒公司之一，這次一口氣買了3款不同口味的Saranac啤酒來品嚐。

 
Saranac India Pale Ale（IPA）
在印地安語中， "Saranac"意指"Clusters of Stars"，也就是整串的星星的意思，用來形容Saranac系列的各款啤酒就像是天上一整串繁星般的吸引人。Saranac IPA的酒液呈現動人的深琥珀色，覆蓋上一層厚厚的雪白泡沫，喝一口，芳香微嗆的口感與葡萄柚皮般的特殊氣味撲鼻，隨之而來的是微甜的麥味，啤酒滲入喉嚨後，感覺又稍微不同；隨著溫度升高後口感類似香檳，近6%酒精的溫熱感在整個品嚐的過程中慢慢被帶出，官方建議搭配海鮮、Pizza、或墨西哥餐點。

品名：印度艾爾啤酒 Saranac India Pale Ale（IPA） 355ml
類型：IPA
產地：美國
酒精：5.8％
購入：家樂福
原料：麥芽、啤酒花、酵母、水
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★★
香味：★★☆
特色：初嘗口感偏苦，帶著葡萄柚皮般的特殊氣味，但不像官網形容的酒泡有那麼多。溫度升高後苦味較不那麼明顯，不過還不至於像香檳那樣可口，整體而言是款苦味主導的美製歐式啤酒。
暢快度：★☆☆
推薦度：★☆☆

Saranac Black Forest
為了對公司創立者的家鄉致意，這款德式的黑啤酒以美味香甜的純麥口感來釀造，酒液顏色雖深，但卻不像一般德式黑啤酒帶著明顯的焦味，適合搭配著豬肉、熱狗三明治、烤肉等食物一起品嘗。

品名：黑森林啤酒 Saranac Black Forest 355ml
類型：Schwarzbier
產地：美國
酒精：5.3％
購入：家樂福
原料：麥芽、啤酒花、酵母、水
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★☆☆
特色：酒液顏色偏黑，酒泡稀少的美製德式黑啤酒。一點點苦苦的、也不香，感覺不到太重的焦味，搭配味道較重的食物飲用會更棒。
暢快度：★☆☆
推薦度：★☆☆

Saranac PALE ALE
堪稱英國口感最嗆的啤酒花是Bramling Cross hops，它獨特的口感與香味藉由West End釀酒公司的釀造技術完全呈現在消費者面前，適合搭配漢堡、燉牛肉等食物。

品名：艾爾啤酒 Saranac Pale Ale 355ml
類型：English Pale Ale
產地：美國
酒精：5.5％
購入：家樂福
原料：麥芽、啤酒花、酵母、水
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★☆
特色：酒泡跟Saranac其他款的啤酒一樣稀少，與India Pale Ale相同是苦味主導，但因其原料是是英國最具特色的啤酒花，所以口感較順口，香味與苦味的比例相得益彰，是支還不錯的Pale Ale（英式淡啤酒）。
暢快度：★☆☆
推薦度：★★☆

（完～）

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。

劍潭山、文間山、大崙尾山、剪刀石山、金面山基點峰連走

劍潭山、文間山、大崙尾山、剪刀石山、金面山基點峰連走

在台北長大的我，竟然都還沒爬過圓山大飯店後面的山，這次有人帶隊當然要趁機去看看囉！大家由劍潭站穿越中山北路後進入圓山風景區的牌樓，之後雖不時要爬樓梯但還好山勢不高，這一代以前算是管制區，一路上不時可看到廢棄的碉堡與崗哨，今天天氣好，山上人也不少，我們慢慢走、慢慢逛，九點左右到達第一個山頭劍潭山（標高153m），地上有顆二等三角點但無視野：

拍完合照後往內湖方向續行，40分鐘後到達一個名為老地方的景點，這裡算是這段崚線的終點，雖不知此名從何而來，但我已被這裡超棒的視野所吸引；設計優美的觀景台、不時有松山機場的飛機起降、遠方101大樓若隱若現，若是帶喜愛的人來此賞景，那種感覺勢必很棒！不過今天有團體來此辦活動，壅擠的狀況讓感覺變弱了（謝謝Lily的哈密瓜）：

離開人聲鼎沸的老地方後越過自強隧道的上方一路到達今天的第二個山頭文間山（標高184m），地上有顆圖根點但也是無視野：

由臨溪路100巷下山後接上劍南路前往鄭成功廟煮午餐，這座廟就在故宮對面的山上，地勢極佳但沒看到民眾前來參拜，建廟的資金來源為鄭姓宗親，廟的大門正對著淡水河的出海口，外面架著兩樽假大砲，就像民族英雄鄭成功在此坐鎮守衛著大台北地區（不過事後Google卻發現鄭成功廟的主神似乎尚未入主，且還有些鬼影幢幢的傳聞）。今天的主菜為火鍋、羊肉爐、水餃，配合上微涼的天氣恰到好處，餐後再喝口"阿良特調咖啡"，大家都心滿意足：

吃飽很想睡，大家趕緊起身繼續下午的行程，離開鄭成功廟後接上五指山系的鄭成功廟步道，一陣階梯爬坡後到達三叉路口，大家在此卸裝備，先空手往上走到大崙尾山後原路回來，裝備收一收再由另一邊的金面山下山到內湖。往大崙尾山的路程比想像中遠，除了幾位在三叉路口休息，其餘約在14:30到達大崙尾山三角點，1073號三角點在毫無視野的步道旁邊，想看風景要離開步道往外走：

天色漸晚，回程稍為趕路，到達三叉路口時休息一下便下山，15:40與16:00左右陸續到達金面山的剪刀石與金面山基點峰，剪刀石的巨石群有點像軍艦岩，大家花了不少時間在驚險的石頭上拍完紀念照才下山：

16:30由內湖的環山路二段出來，又多走了1K到達內湖捷運站後結束了今天的行程。今天走的行程在Google Earth上如下，雖說山勢緩和但也走了約13.5K，可算是困難度不高的優質路線。

 

（完～）

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再訪 蘇花古道(大南澳越嶺段)

再訪 蘇花古道(大南澳越嶺段)

因為今天要帶隊，三週前先跟幾位伙伴到蘇花古道大南澳越嶺段探路，那天很幸運的出大景、也全段走完；今天正式在"週週"開活動，天氣雖不佳，不過大家也算玩得愉快！

有感於東澳、南澳一帶路途遙遠，我決定正式帶隊時以租小巴的方式帶20人前往。早上因為較早出發而未塞在國道五號，到達宜蘭後天氣尚可（前一天下大雨），今天有機會不必動用雨具。三週前我們是採由北往南的路線初探蘇花古道，後半段不停的下坡讓腳很不舒服，今天決定帶大家由南往北一路陡上，比較累但不傷腳！我們的小巴在九點前順利到達南澳天后宮，停好車後大家陸續下車整裝，登山口就在廟的後方：

今天步道濕滑，幸好我選擇由南往北，不然一路下坡會增加受傷的機會，只是雖然行前已經強調一開始就是一路陡上，但大家免不了還是一路抱怨，特別是3個小朋友今天的狀況似乎不佳（"祐祐"還暈車），走走停停速度快不了：

9:45抵達蘇花古道與舊蘇花公路的交會點，除了一旁的廢棄碉堡讓大家覺得特別以外，幾乎被植物吞沒的舊蘇花公路更是讓人有種文明漸漸消失在荒野之中的強烈感觸：

過馬路（穿越舊蘇花公路）繼續陡上，古道由南往北的陡上共有約4座休息平台，只要到達休息平台大家除了休息、分享水果之外，就是檢查雙腿，因為今天大約有九成的伙伴都慘遭螞蝗攻擊，跟三週前乾燥的古道大相逕庭：

隨著海拔升高我們進入了雲霧之中，能見度遍低但幸好一路都沒下雨，11:15終於結束一路爬坡到達崚線上的大南澳嶺休息平台，辛苦了一個早上的陡上後在此大休息，我也利用時間用圖解說大家正站在中央山脈由太平洋壟起的起點峰之一（按此看上一次的遊記）：

接下來一小段稜線中的上上下下後就開始下坡，今天天氣陰霾，三週前出大景的東澳灣觀景平台今天毫無視野，趕緊拿出手機連上網讓大家看看我三週前在FB相簿裡所放的美照聊表心意，今天放眼望去都是白茫茫一片，也只能安慰自己雖沒出大景但別有一番風味：

下坡濕滑，雖不再有螞蝗但也讓大家吃足苦頭：

12:20步出步道北口並接上烏石鼻戰備道路，我們今天的運氣真的不錯，剛好遇到運補的海軍弟兄開車經過，用廂型車來來回回載了三趟把我們全部送到半路，還開鐵門讓小巴進入舊蘇花公路進來接我們，最後我們只走了一段因道路坍方所開出來的臨時山徑就能上車休息：

目前舊蘇花公路在新澳隧道口有鐵門擋著，平常只允許海軍雷達站官兵的運補車輛通行，登山客走這段舊蘇花公路加上烏石鼻戰備道路到步道北口將近要4.7公里（依目前道路坍方走臨時山徑計算），也恰巧今天隊裡有位大姐扭傷腳，這天外飛來的好運真的幫了大忙。因為出步道北口時忙著安排接駁，所以只有少數伙伴在步道北口留下合照：

我們開心地坐著小巴再度往南到達南澳的鄉味津享用午餐，雖然跟上次一樣點了一桌3000的菜，但菜色卻完全不同，不過依舊維持一半以上的菜都是新鮮海產，最後一道竟然還有好幾隻烤螃蟹，真是值得一來再來的餐廳：

吃飽後看看時候已經不早了，當下將原本想去的朝陽生態步道行程改成神秘海灘，大家撿石頭、踏浪，下午四點再回朝陽漁港搶剛進港的魚貨，結束了充實愉快的一天：

東澳、南澳以前是我在蘇花公路上只會路過卻不會停留的地方，隨著知識的增長與經驗的累積，才發現這兩個地方真是世外桃源：東澳有美麗的東澳灣、粉鳥林漁港、東澳國小、東岳湧泉等等；南澳有南澳古道、南澳農場、神秘海灘、朝陽漁港、朝陽國家步道等等，再加上途經兩地的蘇花古道大南澳越嶺段，你還不心動嗎？

（完～）

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塔伯特正宗比利時修道院金、黑、白啤酒 La Trappe Blond、Dubbel、Witte Trappist

塔伯特正宗比利時修道院金、黑、白啤酒 La Trappe Blond、Dubbel、Witte Trappist
（RateBeer網站分數：81分、65分、95分）

"La Trappe"名稱的由來可以追溯到十二世紀時法國諾曼第有座同名的天主教修道院，跟其他現存的修道院啤酒有著類似的過往，這座修道院的僧侶因為反宗教運動在十九世紀時遠離法國，在荷蘭一座名為"De Koningshoeven"的農場落腳（現在的釀酒公司就是以此為名），基於自給自足與其他單純的想法，僧侶們慢慢開始進行啤酒的釀造，直到今日。二十世紀的第一次世界大戰後，釀酒廠進行硬體的升級以應付激增的市場需求，不過又在之後的第二次世界大戰時期歷經了極為嚴重的原物料短缺，修道院努力撐過這段悲慘時期後，1950年代以"La Trappe"的商標開始大量釀造啤酒，之後並以此品牌推出各式各樣的La Trappe啤酒，不過後來因為跟其他酒廠合作，La Trappe在1999年失去了正宗修道院啤酒的認可，所幸在酒廠的努力下，2005年又再度拿回正宗修道院啤酒的認證（Authentic Trappist Product），甚至在2010年獲選為Best Socially Responsible Entrepreneur in Tilburg（提爾堡最佳企業社會責任獎），肯定了Koningshoeven釀酒公司在人、土地、營收三者關係之間的努力，這一兩年更是栽種了1.3公頃的森林與進行太陽能電力的導入，試圖在工廠與環保之間取得平衡。

這次一口氣抱了3款La Trappe正宗修道院啤酒回來：

La Trappe Blond
頂層發酵、不經過濾的"La Trappe Blond"酒液閃耀著金黃色的光芒，飽滿的口感、水果味，與迷人的酒香混合其中，初期淡淡麥香與甜味，後期卻微微帶點平易近人苦感，複雜的口感中又帶著簡單的規則，適飲溫度為8-10°C：

品名：塔伯特修道院金啤酒 La Trappe Blond 330ml
類型：Belgian Ale
產地：荷蘭
酒精：6.5％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：大麥、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★☆☆
特色：典型的歐式黃金啤酒，金黃色的酒液覆蓋著純白的泡沫香的迷人，口感中庸，適合暢飲也適合細細品味，不同溫度能感受不同口感，非常適合初嘗異國啤酒的你。
暢快度：★★☆
推薦度：★★☆

La Trappe Dubbel
頂層發酵、不經過濾的"La Trappe Dubbel"酒液呈現深邃、嫣紅的棕色，覆蓋著迷人的米白色的酒泡，而使用焦糖麥芽成就了它溫和馨香的最佳品質，富含麥芽口味與甜美芳香的口感，喝起來味美又滑順，適飲溫度為8-12°C：

品名：塔伯特修道院黑啤酒 La Trappe Dubbel 330ml
類型：Abbey Dubbel
產地：荷蘭
酒精：7％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：大麥、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★★
特色：濃濃的焦糖感，迷人的棕紅色酒液覆蓋了一層灰白色的酒泡（酒泡消失速度快），不經過濾的裝瓶方式讓杯中仍可看見些微酵母，濃濃的酒香搭配稍高的7%酒精濃度，微苦中帶著香甜，不負正宗修道院啤酒的美名，真的是支美味無比的修道院黑啤酒，絕對值得推薦。
暢快度：★★☆
推薦度：★★★

La Trappe Witte Trappist
頂層發酵、不經過濾的"La Trappe Witte Trappist"是有史以來首款、也是唯一的正宗修道院白啤酒，只使用水、小麥、啤酒花，不添加其他材料（即使是天然的添加物），柑橘香完全由啤酒花而來，裝瓶後仍舊微微持續發酵，適飲溫度為較低的4-6°C，適合炎夏飲用、也適合一年四季細細品嚐：

 

品名：塔伯特修道院白啤酒 La Trappe Witte Trappist 330ml
類型：Witbier
產地：荷蘭
酒精：5.5％
購入：古登比利時啤酒專賣

原料：大麥、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★★☆
特色：類似仿間喝到的歐式小麥啤酒，適合低溫豪飲或暢飲。當我看到官網對這支啤酒的簡介時不得不佩服他們的釀酒功力，只用水、小麥、啤酒花竟能調配出如此迷人的口感，柑橘香還是用啤酒花調配出來的呢！名為白啤酒卻沒有過苦的柑橘味(回溫後略苦)，跟台式啤酒一樣使用簡單的原料卻調配出完全不同的美味，非常棒。
暢快度：★★★
推薦度：★★★

（完～）

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。

比利時Westmalle三倍啤酒 Westmalle Tripel

比利時Westmalle三倍啤酒 Westmalle Tripel
（RateBeer網站分數：99分）

200多年了，Westmalle的僧侶每天重複著禱告與勤奮工作的生活，遵守教條維持自給自足的基本需求，修道院裡的農場、起司工廠、釀酒廠一直維持著小規模，僧侶們也全心全意地照顧這三個領域與其週遭的環境，而賣酒的收入全數被用來購買材料、技術研發、以及支援修道院各種社區活動的開銷。沒錯！以上的敘述完全符合國際特拉普會聯盟（ITA）的認證標準，所以Westmalle的啤酒也是世界上少數的正宗修道院啤酒之一。

1836年Westmalle由小型僧院轉型為修道院後開始對內提供自行生產的啤酒，之後隨著啤酒的對外販售，產量的需求與日俱增，修道院分別在1865與1897年擴廠，不過直到1921年僧侶們直接把啤酒拿到自由交易市場上販售才讓收入倍增，新的廠房、新的酒窖等等設施在之後的30年陸續興建，現在看到的部分硬體設施就是當年所打下的基礎，在二十世紀後期，現代化技術的導入更是幫助了釀酒廠迎接今日的市場。

Westmalle Tripel是一款酒液金黃透明、裝瓶後二次發酵的正宗修道院啤酒，複雜度高的水果香氣與微妙的啤酒花芬芳、入口口感圓潤滑順，而伴隨果香之後而來的是淡淡的苦味；這款特殊的啤酒不但品嚐過程十分精彩，豐富的餘韻更是回味無窮。Westmalle Tripel號稱是三倍啤酒（Tripel）的始祖，這類啤酒以三倍的麥芽進行發酵釀造，也因而產生了較高的酒精濃度，這款酒在1934年首度問世，目前市面上的酒所使用的配方與1956年時相同（已經超過50年沒變了）。這類裝瓶後二次發酵的酒款還有個特色，就是會建議瓶底的酒液與其他部份分開來飲用，這部份的酒液富含酵母、有大量的維他命B，除了有營養也有清血路的作用。

品名：比利時Westmalle三倍啤酒 Westmalle Tripel 330ml
類型：Abbey Tripel
產地：比利時
酒精：9.5％
購入：家x福量販店
原料：水、大麥、糖、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★★
特色：又是一款正宗比利時修道院啤酒，光是用聞的能感受其香味四溢，入口後複雜度極高，高腳杯中不甚明顯的沉澱物代表其裝瓶方式為瓶中二次發酵，瓶底的酒液分開品嘗方能完全享受這款酒的釀酒工藝。代表3倍的Tripel並不是指夏亞的三倍速，而是使用了3倍的麥芽並造就了9.5%的高酒精濃度；這款適合慢慢品嘗且韻味十足的啤酒，稍苦的餘韻與高酒精濃度的微醺感我很喜歡，與另一類偏香濃的正宗比利時啤酒相比各有特色，值得細細品味的啤酒愛好者買來嘗嘗看。
暢快度：★★☆
推薦度：★★★

（完～）

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。

比利時妖精啤酒 Cuvee Des Trolls

比利時妖精啤酒 Cuvee Des Troll
（RateBeer網站分數：47分）

Dubuisson釀酒公司成立於1769年，是比利時南部Wallonia（華隆）地區最老的酒廠，100%私人獨資的Dubuisson釀酒公司目前由Dubuisson家族第八代的Hugues Dubuisson所經營。現在市面上所看到各式各樣的Dubuisson啤酒則是Hugues Dubuisson的祖父在1933年所創造，秉持著創新與遠觀的熱誠，Dubuisson釀酒公司數年來創造了許多不同的啤酒（這點與一般固守傳統的比利時酒廠不同），並在超過20個國家進行銷售，每支啤酒都堅持：
(1) 使用天然的原料完全發酵，不添加任何添加物。
(2) 不同款的啤酒個性鮮明，讓消費者能嚐到獨特的口感與香味。
(3) 不追求擁有"註冊商標"型的啤酒，所以在這邊也看不到正統修道院啤酒。

Cuvee Des Trolls Beer是一款blond beer（比利時金啤酒），使用金黃麥芽讓酒液看起來金黃迷人，而發泡的過程所添加的天然乾燥橘皮，則是讓啤酒微甜又氣味芬芳，相當特別的是官網提到在釀造過程中多加了點CO2，為的是讓消費者更好消化，但又完全不影響口感！啤酒喝起來飽滿且勻稱，苦、酸、甜等不同的感覺完美地在這支啤酒裡取得平衡；明亮的酒液會讓人誤以為這款酒很淡，但事實上7%的酒精濃度卻使你微醺且感到愉悅。釀酒過程完全遵循傳統方式，100%天然且無任何添加物，是Dubuisson釀酒公司最具代表性的啤酒。

品名：比利時妖精啤酒 Cuvee Des Trolls 250ml
類型：Belgian Ale
產地：比利時
酒精：7％
購入：家樂福
原料：大麥麥芽、糖、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★☆☆
特色：250ml的小容量玻璃瓶裝，官網沒說為何這款啤酒以妖精為圖案，而台灣廠商也很可愛的直接取個妖精啤酒的中文名稱。溫度較低時喝起來味道較嗆，不好辨別口感，就像餐廳裡喝的到的歐系小麥啤酒；回溫後比利時啤酒特有的柑橘香味與一點點苦味明顯出現，品嘗的過程沒有意外但卻也找不到特色，相對於官網上豐富的描述，只能說是無法感同身受。
暢快度：★★☆
推薦度：★☆☆

（完～）

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。