特選檳啤

特選檳啤

（RateBeer網站分數：NA）

臺虎精釀是一間臺灣在地釀酒廠，自2014年起，立志以好喝的啤酒結交朋友、做有趣的事，突破傳統框架，以不甘無聊的品牌精神挑戰創意極限。除了持續於國內外拓展品飲市場與空間據點，臺虎精釀始終致力發揚本土文化，以多元融合的精神探索更多在地可能性，我們敢於冒險，無畏挑戰，只為酒友們帶來豐富繽紛的品飲體驗。

繼番茄蜜餞、花生等新奇口味後，臺虎再次發揮釀酒創意與工藝，把檳榔變成順口帶勁的啤酒，身在臺灣即使沒吃過檳榔，但林立於大街小巷的檳榔攤，已是臺灣人生活中的共同記憶。考量到檳榔果實會對人體造成影響，以不加檳榔卻有檳榔香氣的方向研發測試，無添加檳榔果實與石灰，而是擷取荖葉的獨特香氣，搭配啤酒花交織出濃厚檳榔氣息，並融入芭樂汁讓酒體更加柔順。

特選檳啤，免吐汁的檳榔啤酒！以自帶果香氣息的IPA基底輔以爽口芭樂香，並藉由浸泡荖葉為整體風味畫龍點睛，醖釀出壹味滿點、接地氣的檳榔滋味！再跟現代都市傳說「財哥檳榔攤」以及檳榔界超辣潮牌「寶貝檳榔攤」攜手合作，推出尚青的檳榔滋味啤酒，居然不加檳榔以及石灰，而是用檳榔的靈魂「荖葉」來入酒，以獨特的草本辛香氣息，釀出最特別的在地臺灣味。

品名：特選檳啤 330ml
類型：IPA
產地：台灣
酒精：6%
購入：Change X
原料：水、大麥芽、酵母、啤酒花、芭樂汁、荖葉萃取液
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：☆☆☆
香味：★★★
其實我沒吃過檳榔，那麼腦海中的檳榔味從何而來呢？跟許多人一樣，從小到大，從周遭紅唇族親友身上聞到；亦或是經過檳榔攤聞到，如次特殊的氣味，就算次數不多，但肯定已經深深烙印在我們的腦海裡。這款台虎推出的特選檳啤Betel Nut IPA，可說是在啤酒中完整還原了我記憶中的檳榔味，除了喝地暢快、解渴之外，也是在喝記憶中的在地本土情懷，再搭配上買啤酒贈送的特製辣妹打火機，心中只有一句話想說：臺灣No.1啦！
暢快度：★★★
推薦度：★★★

（完～）

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
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