CUBAN RUM 1955 67Y(67年的古巴蘭姆酒)

CUBAN RUM 1955 67Y(67年的古巴蘭姆酒)

1955年出生的人應該是已經屆齡退休開始享受人生，介於花甲到古稀之間的67年，比起干邑來說，蘭姆酒更為稀有！

在威夢旅人 x WhiSky PicNic的FB網站上發現這款年份驚人的老酒，但過沒幾天就售罄，還好有間常去的啤酒吧，老闆動用關係搶到一瓶，讓我有機會用一張小朋友看地球換來20ml，雖然對蘭姆酒或威士忌沒有專業的研究，但真心覺得這樣的價格絕對值得票價！

台南的威士忌酒吧威夢旅人 x WhiSky PicNic在FB上面的紛絲專頁提到，古巴蘭姆酒的歷史相當悠長，在19世紀時甚至多達1000多間酒廠，而它與大部分的產區一樣，不會記載來源，在裝瓶時也經常統稱CUBAN RUM。全程原產地熱帶熟成，造就風味濃郁是必然的，至於是好還是不好，是個人喜好問題，但人生肯定不會有第二次67年。

這款【CUBAN RUM 1955 67Y】聞香就是濃郁且滿滿的果乾，葡萄、李子⋯等，淺培咖啡與焦糖、蔗糖混合，散開後有非常悠長的老普洱茶，鼻腔餘繞的是菸草、雪松木。入口則是滿嘴葡萄乾的汁，就是濃縮再濃縮的味道，油脂感極高，淚腳幾乎沒有在流動，伴隨咀嚼性極強的肉味，微甜的巧克力牛奶，咖啡感更加明顯、像喝著不甜的雪莉酒，配上一根古巴雪茄。尾韻帶來一些枯葉、薄荷與烤木屑，更像味道豐富的沉香，焦糖化的香草餅乾，點燃雪茄的煙葉Dry感。

下次不知道何時還有機會能喝到如此高年份的好酒，而這次的經驗肯定值得在自己的部落格上留下一筆！

（完～）

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