(RateBeer網站分數:27分)
PUB暢銷啤酒,不能錯過的英國百年經典商品。Widge氣囊技術,開罐時同時釋放氮氣,甘醇柔和的口感搭配如鮮奶油般細密豐富的泡沫聞名於世,暱稱『奶油啤酒』也不為過:
品名:伯丁罕甘醇生啤酒 Boddingtons Pub Ale 440ml
類型:Bitter
產地:英國
酒精:4.7%
購入:7-11
原料:大麥、啤酒花、酵母、水
(以下個人觀點,僅供參考)
苦味:★★★
甜味:★☆☆
特色:內置氮氣囊,確實營造出濃稠綿密如奶油般的泡沫,可惜喝下口只覺重重的苦味,完全不像外表般地吸引我,對我而言氮氣囊只是無意義噱頭罷了。
暢快度:★☆☆
推薦度:★☆☆
(完~)
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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考:維基百科
啤酒暢快喝小撇步(適用於一般啤酒,部分如比利時啤酒有特殊喝法)
溫度:夏天6~8C,冬天10~12C為宜. 大口飲用,盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例:酒杯直放,剛開始快速倒入以激較多泡沫,其後慢倒,調整泡沫高度,泡沫與啤酒液之最佳比例為3:7。
啤酒杯:大,小,高,寬均適宜,但高瘦杯更能讓泡沫持久,使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼,泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝:避開陽光,趁早喝,勿置於高溫處,勿經常搖晃,油類會消除泡沫。
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