牛魔王三麥金啤酒 Celtika 8,8°

牛魔王三麥金啤酒 Celtika 8,8°
（RateBeer網站分數：42分）

法國西北部的布列塔尼半島（Brittany）擁有著名的石器時代卡納克巨石林（Carnac）、也是傳說中亞瑟王圓桌武士蘭斯洛特（Lancelot）的出生地，這個充滿傳奇的地方，目前是法國最大的農產品與海鮮供應地，居民保留著凱爾特人（Celtic）的傳統文化，並過著與法國內地迥然不同的生活，物產豐碩且不於匱乏的資源造就了大口吃肉、大口喝酒的生活方式，而當地所生產的啤酒也帶著這些特色，在這裡，每個歡愉的節慶總是充滿了風笛的聲音與無限暢飲的免費布列塔尼啤酒。

釀酒廠Brasserie de Bretagne是由2位從小就熟識的朋友於西元2000年創立於布列塔尼半島，他們生產比利時風格以及盎格魯撒克遜（Anglo-Saxon）風格的啤酒，目前是法國精釀啤酒協會的一員。

Celtika是瓶中再次熟成的三倍（Tripel）比利時風格啤酒，擁有雪白又持久的酒泡，酒液呈現深金黃色、並閃耀著琥珀色的光芒，透明度則帶點微微的霧狀。這款酒的口感以麥香為主體，微微的烘烤麥芽風味混雜著峰蜜、以及些許酸酸的酵母味，整體感覺非常飽滿，多種風味也取得了完美的平衡；像青蘋果般的苦澀感在尾韻出現，適合倒入比利時啤酒專用杯品飲，適飲溫度則為 12-14°C。

品名：牛魔王三麥金啤酒 Celtika 8,8° 330ml
類型：Bière de Garde
產地：法國
酒精：8.8％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：大麥、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★☆
特色：這支是法國人所釀的比利時風味三倍啤酒，在略呈現薄霧狀的酒體中夾雜著各種不同的味覺因子，麥芽、峰蜜、以及少量酸酸口感清晰可辨，甚至還可發現一點點IPA的苦感，甜味則不是很明顯，整體來說複雜度不錯，是一款酸味與苦感稍微多一點的比利時三倍啤酒，雖說Ratebeer評分稍低，但有機會仍可試試這異國風味結合的作品。
暢快度：★★☆
推薦度：★★☆

（完～）

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。