米凱勒啤酒狂的香草奶昔/啤酒狂的可可奶昔 Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake/Beer Geek Cocoa Shake

米凱勒啤酒狂的香草奶昔/啤酒狂的可可奶昔 Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake/Beer Geek Cocoa Shake
（RateBeer網站分數：100分、100分）

繼上次品飲3款麝香咖啡烈性黑啤後（文章連結在此），這次再次帶來相同為啤酒狂早餐系列的2款特色啤酒。

Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake
第一款將大量的香草加入咖啡，這樣的創意正符合Mikkeller啤酒狂系列啤酒的精神。香草是甜的、咖啡是苦的、oatmeal imperial stout啤酒則是強烈又微醺的，把這些因子重組後的香草奶昔啤酒，就是要特立獨行的你與啤酒狂熱者好好享受。

品名：米凱勒啤酒狂的香草奶昔 Mikkeller Beer Geek Vanilla Shake 330ml
類型：Imperial Stout
產地：挪威
酒精：13％
購入：比利時啤酒專賣店
原料：水、酵母、麥芽、啤酒花
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★★
香味：★★★
特色：還沒喝就在想像香草奶昔的stout是什麼口感，而一開瓶就就聞到的淡淡的香草氣息更熱人躍躍欲試，基底是與麝香系列相同的oatmeal imperial stout濃厚口感，黏稠、厚實、無氣泡，13%的酒精濃度則已經位於高標，沒幾口就能達到微醺的程度。然而Mikkeller精心調製的的香草口感才是最大特色，牛奶糖、奶油、香草冰淇淋等等風味味與烘烤麥芽香取得了完美的平衡，也有效的降低了stout的苦韻。低溫時品飲的口感較佳，回溫後則是苦感轉為明顯，但香草香氣仍在，有種喝了拿鐵的錯覺，面對這款複雜度如此之高卻又有別於一般傳統精釀啤酒，真的是相見恨晚呀，呵呵。
暢快度：★☆☆
推薦度：★★★

Mikkeller Beer Geek Cocoa Shake
這次的另一款啤酒狂系列啤酒是可可奶昔。前一支酒玩的是香草咖啡混和風，這支就變成把大量的可可cocoa（巧克力的主要原料）加入咖啡中，成為啤酒狂的最新一員。找不到讓人興奮的新酒款嗎？來瓶Mikkeller啤酒狂系列就對了！

品名：米凱勒啤酒狂的可可奶昔 Mikkeller Beer Geek Cocoa Shake 330ml
類型：Imperial Stout
產地：挪威
酒精：12.12％
購入：比利時啤酒專賣店
原料：水、酵母、麥芽、啤酒花
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★★
香味：★★☆
特色：就是巧克力口味啤酒吧，只是Mikkeller巧克力奶昔的調配功力真是了得呀。濃濃的oatmeal imperial stout佐以可可真是恰到好處，堪稱黏稠夠味又道地，我想一般清爽型啤酒反倒是不太適合用來當基底吧。12.12%的酒精濃度與前一款香草奶昔不相上下，除了巧克力味之外還有點巧克力牛奶的香純、以及焦糖風味，當然黑咖啡的香醇滋味也是少不了的，很難想像享用美味巧克力的同時還能以酒精稍微麻醉一下自己吧？這次真的算是領教到Mikkeller啤酒狂系列的魅力了。
暢快度：★☆☆
推薦度：★★★

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）

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