冰島冒險王白啤酒/黑啤酒 Einstök Icelandic White Ale/Toasted Porter

冰島冒險王白啤酒/黑啤酒 Einstök Icelandic White Ale/Toasted Porter

（RateBeer網站分數：45分、88分）

(以下敘述部分節錄自Einstök Taiwan 無雙啤酒Fackbook紛絲專頁)
Einstök無雙啤酒來自冰島，酒廠的位置位在冰島北部的Akureyri阿克雷里。這裡距離北極圈只有60英里，帶著史前冰川的純淨及火山大地的養分來到台灣這座美麗的島嶼，一同征服獨一無二的品味。他們每一款新酒都會花9到12個月進行研發，從許多版本的嘗試中找出最棒的，這種對品質的不斷堅持，除了贏得了大大小小的獎項，也因此行銷至超過22個國家，包含台灣。

Einstök啤酒最近在台灣頻頻打廣告，Facebook上也成立了粉絲專頁，全家便利商店也有他們家的鋁罐產品上架，這次帶回來的這兩款Einstök啤酒個性鮮明，就讓我來試試囉！

Einstök Icelandic White Ale
關於這支酒，酒廠的訴求很簡單，那就是要釀造出最好的冰島白啤酒，消費者只需裝滿玻璃杯，自己決定在哪種場合來享受這款白啤酒。它使用最優質的原物料，包含純淨的冰島水，以及少量燕麥，迎來了橘皮和香菜的香氣與口感，再加上具有百年歷史的釀造傳統技術，精心打造出他們認為是所有白啤酒中最好的產品。這款冰島白啤酒具有經典比利時白啤酒的複雜風味，特別是前述的橘皮和香菜等傳統口感。純淨的冰島水帶來清爽又順口的口感。雖然大多數白啤酒都被認為是夏季的選擇，但他們強調，不論在寒冷的冬季或是炎熱的夏日，這款啤酒都會是不錯的選擇。費盡心思在細節上投入關注，從完美的原物料到最終的產品，他們確保了只提供最好的啤酒，如此對品質的要求，因此也贏得了許多獎項和全球的粉絲。

品名：冰島冒險王白啤酒 Einstök Icelandic White Ale 330ml
類型：Witbier
產地：冰島
酒精：5.2%
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母、燕麥、芫荽子、橘皮
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★★☆
這是一支表現很恰當的比利時白啤酒。開瓶後有明顯的香氣，入口則迎來蜂蜜的甜蜜口感，柳丁、橘子、香菜等味覺因子也相當明顯，尾韻微酸，適合在各種場合冰涼地飲用，或搭配各種西式美食。
暢快度：★★★
推薦度：★★☆

Einstök Icelandic Toasted Porter
太妃糖和黑巧克力的口感讓冰島煙燻波特Icelandic Toasted Porter喝起來厚實又豐富，穩定卻又順口的特徵能消除一般人對黑啤酒的疑慮或恐懼。它使用了最優質的原物料，這款精心釀製的完美波特，可搭配牛排、雪茄，同時也可與豐富的各式甜點完美搭配。酒廠採用了百年的釀造傳統，拉格、慕尼黑和巧克力麥芽與巴伐利亞啤酒花，和道地的冰島烘烤咖啡結合在一起，營造出酒體中等，帶著險惡黑色的啤酒，想要讓你享受黑暗而不是逃避黑暗。

品名：冰島冒險王黑啤酒 Einstök Icelandic Toasted Porter 330ml
類型：Porter
產地：冰島
酒精：6%
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、啤酒花、酵母、拉格麥芽、慕尼黑麥芽、巧克力麥芽、烘焙咖啡

（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★★
香味：☆☆☆
黑巧克力、黑咖啡的味道為主軸，再搭配龍眼以及藍莓等深色水果的口感，最後佐以烤法國麵包的滋味，複雜度相當棒。Porter帶來了濃濃的苦韻，就算在杯中擺久了，口感也不會因為回溫而有巨大的變化，是款相當成功的Porter黑啤酒。
暢快度：★☆☆
推薦度：★★★

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）

ps:本部落格文章圖片為作者版權所有，請勿任意轉載引用！