Brewlok 夭壽、⾦寶 Caramba、Jimbo

Brewlok 夭壽、⾦寶 Caramba、Jimbo

這是我的部落格連續第四篇介紹同一家酒廠的文章了，可見Brewlok這家的酒款有多合我的口味了！這次要分享的是兩支多采多姿、口感獨特又充滿異色風格的奶昔IPA。更多酒廠的簡介可以到這篇。

Brewlok 夭壽 Caramba
（RateBeer網站分數：NA）
夭壽！這是溫和椰子奶昔IPA。微甜、少苦，酒精濃度是舒適的6.9%。

品名：Brewlok 夭壽 Caramba 500ml
類型：Milkshake IPA
產地：俄羅斯
酒精：6.9%
購入：天賦化學有限公司
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母、乳糖、椰子片
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★☆☆
第一次遇到Milkshake IPA的酒款，酒標上特別標註著奶昔印度淡色艾爾。典型IPA橙色的酒液、酒泡豐富且綿密，椰奶、西米露的香氣與韻味相當明顯，還有許多糖果的甜蜜滋味，就像是Skittles彩虹果汁糖一樣多采多姿，IPA應有的苦韻不是主軸，反而跟椰奶般的甜蜜滋味形成互補的角色，還帶點微酸，相當值得拿來嘗鮮喔。
暢快度：★★☆
推薦度：★★★

Brewlok ⾦寶 Jimbo
（RateBeer網站分數：NA）
熱帶水果奶昔IPA用草莓、百香果、 El Dorado, Amarillo, Mosaic及Cascade啤酒花釀造的。 草莓甜及百香果酸給與這款酒平衡口感。

品名：Brewlok ⾦寶 Jimbo 500ml

類型：Milkshake IPA
產地：俄羅斯
酒精：6.9%
購入：天賦化學有限公司
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母、乳糖、草莓泥、百香果泥
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：☆☆☆
香味：★★☆
這第二款Milkshake IPA更是狂，百香果、芒果、香蕉、草莓、香吉士等等滋味清晰可辨，整個就是草莓奶昔Smoothie與啤酒的完美組合。酒液混濁，滿滿的熱帶水果風味酒，IPA苦韻輕微，再搭配稍微高一滴滴的酒精濃度，不但讓我驚豔，老婆大人也讚譽有加，若日後以機會再度入手，我是絕對不會多加思索地把它帶回家的。
暢快度：★★☆
推薦度：★★★

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）

ps:本部落格文章圖片為作者版權所有，請勿任意轉載引用！