虎怕虎冰勃克（埔樂春節限定冰釀勃克啤酒）ʜᴜᴘᴀʜᴜ ᴇɪsʙᴏᴄᴋ
（RateBeer網站分數：NA）
關於埔樂（節錄自官網）：
埔里有嫵媚的山、柔淨的水， 是得天獨厚的山水之鄉。是故埔里自古即有4W（watet、weather、wine、women）之美稱，正是釀造啤酒絕佳的地理環境與條件。
許多人常說啤酒就是要喝新鮮的，那在台灣還會有什麼啤酒比在地精釀新鮮的嗎？埔樂精釀啤酒，成立於2014年，位於好山好水的南投縣埔里鎮，有一群熱愛故鄉的人，鑽研釀酒手藝，使用純淨的埔里水，讓埔樂啤酒喝起來特別甘醇甜美，希望把在台灣埔里釀的啤酒推薦給全世界。
以傳統方式釀造、裝瓶，口感清新。使用大麥、啤酒花與水為釀造原料，秉持初衷將此釀造原則，因此口感依然保有傳統德啤的清新純粹、穩定濃郁，賦予啤酒千變萬化的靈魂、釀出豐富細緻的層次口感。
關於埔樂（節錄自官網）：
埔里有嫵媚的山、柔淨的水， 是得天獨厚的山水之鄉。是故埔里自古即有4W（watet、weather、wine、women）之美稱，正是釀造啤酒絕佳的地理環境與條件。
許多人常說啤酒就是要喝新鮮的，那在台灣還會有什麼啤酒比在地精釀新鮮的嗎？埔樂精釀啤酒，成立於2014年，位於好山好水的南投縣埔里鎮，有一群熱愛故鄉的人，鑽研釀酒手藝，使用純淨的埔里水，讓埔樂啤酒喝起來特別甘醇甜美，希望把在台灣埔里釀的啤酒推薦給全世界。
以傳統方式釀造、裝瓶，口感清新。使用大麥、啤酒花與水為釀造原料，秉持初衷將此釀造原則，因此口感依然保有傳統德啤的清新純粹、穩定濃郁，賦予啤酒千變萬化的靈魂、釀出豐富細緻的層次口感。
Bock勃克代表著濃郁型的拉格，使用高濃度的麥汁，傳統的勃克顏色為深黑，得名自德國城鎮的Einbock。它最初在14世紀時由修道院僧侶所釀造，目的是在冬天時齋戒時飲用以補充熱量，因此又有「液體麵包」之稱。（Bock簡介節錄自ABV BAR & KITCHEN網站，若有侵權請不吝告知）
埔樂精釀的FB粉絲專頁對這款虎怕虎冰勃克的介紹：
埔樂精釀的FB粉絲專頁對這款虎怕虎冰勃克的介紹：
使用高純度的麥汁來做發酵，靜待三個月的緩慢熟成，將酒液取出做階段性冰萃，最終完成可永久保存且具有典藏價值的 12% 冰釀勃克，具有豐富濃郁的麥芽香氣帶有焦糖及水果香味。
榮獲獎項：
▪ 2021 IBC 國際啤酒挑戰賽 / 金牌
▪ 2021 WBA 世界啤酒大賽 台灣區 / 冠軍
啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）
ps:本部落格文章圖片為作者版權所有，請勿任意轉載引用！
【 虎年春節限定禮盒 】內容物含：
❶ 虎怕虎冰勃克 HUPAHU EISBOCK 750ml ｜ 1 瓶
′′ WBA、IBC 雙金牌榮耀，虎年限定新裝 ′′
❶ 虎怕虎冰勃克 HUPAHU EISBOCK 750ml ｜ 1 瓶
′′ WBA、IBC 雙金牌榮耀，虎年限定新裝 ′′
❷ 牙齒守護者開瓶器｜ 1 只
′′ 你的牙齒它來守護，你的啤酒請用它開 ′′
′′ 你的牙齒它來守護，你的啤酒請用它開 ′′
榮獲獎項：
▪ 2021 IBC 國際啤酒挑戰賽 / 金牌
▪ 2021 WBA 世界啤酒大賽 台灣區 / 冠軍
品名：虎怕虎冰勃克（埔樂春節限定冰釀勃克啤酒）HUPAHU EISBOCK 750ml
類型：Edibock
產地：台灣
酒精：12%
購入：埔樂精釀
原料：埔里天然水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★★
香味：☆☆☆
Bock勃克啤酒類型來自德國，台灣最容易取得的應該是Weizenbock小麥勃克，而我最愛的一款則是在Ratebeer上滿分的Doppelbock深色雙倍勃克：德國雙羚羊艾英格博克啤酒 Ayinger Celebrator Doppelbock。今天這款埔樂精釀推出的冰釀勃克算是在台灣精釀酒界的少數異類，還限量500組，我拿到的是編號第264號。巧克力、煙燻龍眼等與Stout類似的口感為主軸，黑櫻桃、黑加利等深色水果味摻雜其中，還有一些消化餅乾味，而持續迎來的木頭味與收甘的苦韻，就像是在芬多精滿滿的高山森林中行走。倒是12%的高酒精濃度我無法體會，因為酒體不夠厚重，酒精感也不是重點，但身為國產的勃克啤酒類型，值得您試試。
暢快度：★★☆
推薦度：★★☆
產地：台灣
酒精：12%
購入：埔樂精釀
原料：埔里天然水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★★
香味：☆☆☆
Bock勃克啤酒類型來自德國，台灣最容易取得的應該是Weizenbock小麥勃克，而我最愛的一款則是在Ratebeer上滿分的Doppelbock深色雙倍勃克：德國雙羚羊艾英格博克啤酒 Ayinger Celebrator Doppelbock。今天這款埔樂精釀推出的冰釀勃克算是在台灣精釀酒界的少數異類，還限量500組，我拿到的是編號第264號。巧克力、煙燻龍眼等與Stout類似的口感為主軸，黑櫻桃、黑加利等深色水果味摻雜其中，還有一些消化餅乾味，而持續迎來的木頭味與收甘的苦韻，就像是在芬多精滿滿的高山森林中行走。倒是12%的高酒精濃度我無法體會，因為酒體不夠厚重，酒精感也不是重點，但身為國產的勃克啤酒類型，值得您試試。
暢快度：★★☆
推薦度：★★☆
啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）
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