2013年7月30日 星期二

史托克 STOKE GOLD

史托克 STOKE GOLD
(RateBeer網站分數:18分)

International beer challenge 2012金獎。啤酒花來自陽光充足的紐西蘭尼爾森地區,加上Palaeo地區珍貴純淨水源所釀造飽滿金黃色的酒液,麥香、啤酒花香以及扎實口感, 每一口都令人驚艷:
品名:史托克 STOKE GOLD 330ml
類型:Blond Ale 
產地:紐西蘭
酒精:4.5%
購入:7-11
原料:水、麥芽、啤酒花

(以下個人觀點,僅供參考)
苦味:★★☆
甜味:★☆☆
特色:很難形容,初入口有花香、喝完後嘴巴裡也有淡淡香氣,但喝的過程卻有點苦,不適合暢飲,倒適合體驗特有的淡淡花香。
暢快度:★☆☆
推薦度:★☆☆


(完~)

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考:維基百科
啤酒暢快喝小撇步(適用於一般啤酒,部分如比利時啤酒有特殊喝法)
溫度:夏天6~8C,冬天10~12C為宜. 大口飲用,盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例:酒杯直放,剛開始快速倒入以激較多泡沫,其後慢倒,調整泡沫高度,泡沫與啤酒液之最佳比例為3:7。
啤酒杯:大,小,高,寬均適宜,但高瘦杯更能讓泡沫持久,使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼,泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝:避開陽光,趁早喝,勿置於高溫處,勿經常搖晃,油類會消除泡沫。

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