米凱勒西城故事 - 皮爾森 Mikkeller Vesterbro Pilsner

米凱勒西城故事 - 皮爾森 Mikkeller Vesterbro Pilsner
（RateBeer網站分數：93分）

許多釀酒廠或釀酒公司在發達成名之後，都會跨足到餐廳、酒吧、甚至是旅館。2006年於丹麥成立的Mikkeller因為創意十足的啤酒賣得太好，公司規模迅速擴張，也陸續在世界各地開了好幾家酒吧，而這款Mikkeller Vesterbro Pilsner正是Mikkeller為了自家位於哥本哈根Vesterbro的Mikkeller bar所精心打造的招牌酒款之一。

這支皮爾森啤酒（pilsner）不同處是他們以經典捷克皮爾森啤酒為原型，混搭傳統歐陸啤酒花與新世界啤酒花，創造了這款評價滿分的代表性啤酒。

品名：米凱勒西城故事 - 皮爾森 Mikkeller Vesterbro Pilsner 330ml
類型：Pilsener
產地：比利時
酒精：5.6％
購入：比利時啤酒專賣店
原料：水、酵母、麥芽、啤酒花
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★★☆
特色：有點酒花型IPA的感覺，混搭啤酒花營造出適當的酒香，卻又部會太過頭l，而且他的基底是皮爾森啤酒，能發揮到這樣的程度，實為不易，也難怪成為Mikkeller bar的招牌酒款之一。5.6%的酒精濃度清爽無負擔，就像在喝台啤一般，只不過Mikkeller的功力了得，帶給你的絕對不只台啤搬的感受，非常值得一試。
暢快度：★★★
推薦度：★★☆

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）

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