米凱勒黑色安息日 Mikkeller Sort Søndag

米凱勒黑色安息日 Mikkeller Sort Søndag
（RateBeer網站分數：74分）
 
Sort Søndag是款音樂電台聯名啤酒，為了慶祝丹麥重金屬搖滾電台節目Sort Søndag成立五週年而推出（2010-2015）。

由比利時D'Proef酒廠釀製的Sort Søndag雖然酒精濃度不高，卻是口味較重的Black Pilsner，不像Black IPA、Porter、或Stout般濃烈，但依舊帶來了完全不同於一般Pilsner的體驗。

品名：米凱勒黑色安息日 Mikkeller Sort Søndag 330ml
類型：Schwarzbier
產地：台灣
酒精：5.6％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：小麥、啤酒花、酵母、糖
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★★
香味：★★★
特色：好特別的啤酒種類，初入口像是喝到了Porter、Black IPA、或Stout般濃郁，之後轉淡，不過卻仍保有獨特的苦味與香味，配合重金屬搖滾電台的五周年慶，這樣的強度不會讓人壓力過重，反而適合一飲而盡，回溫後有較明顯的麥香顯現，整個品飲過程所帶來的經驗相當不錯，算是相當有個性的音樂電台聯名啤酒。當然，若能增加點酒精濃度就棒了，不過，這樣就又變成跟其他高濃度深色啤酒沒兩樣了。
暢快度：★★★
推薦度：★★★
 
（完～）

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。