米凱勒德式皮爾森 Mikkeller Appreciation Pils

米凱勒德式皮爾森 Mikkeller Appreciation Pils
（RateBeer網站分數：49分）

Mikkeller所推出的酒款眾多，各有各的動機與特色，只能用琳瑯滿目來形容，我的部落格文章分類也因此特別獨立出Mikkeller的類別。這次這款Mikkeller Appreciation pils是該廠特別為美國芝加哥所推出的酒款。芝加哥位於美國中西部，地處北美大陸的中心地帶，為美國最重要的鐵路、航空樞紐。芝加哥同時也是美國主要的金融，文化，製造業，期貨和商品交易中心之一，是美國僅次於紐約市和洛杉磯的第三大都會區，也是最具有世界影響力的大都市之一。

Appreciation pils屬於傳統德式皮爾森啤酒（pilsner），酒液金黃、酒體香濃，柑橘香氣也非常明顯，口感平衡且清爽順口，官網最推薦在自家後院搭配BBQ一起享用，或是在豔陽天的沙灘上品飲。

品名：米凱勒德式皮爾森 Mikkeller Appreciation Pils 330ml
類型：Pilsener
產地：比利時
酒精：5％
購入：比利時啤酒專賣店
原料：大麥、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★★★
特色：喝起來相當清新的德式pilsner，酒香濃郁，適飲溫度下苦味不明顯，口感介於larger與酒香型IPA或pale ale之間。因為家裡無法自己搞BBQ，更沒有美式大庭院，就只好穿著拖鞋到街上買烤肉回來配著吃，說也奇怪，這支酒還真的跟烤肉很搭呀！喝著喝著看到台灣代理商所貼的酒標，竟寫出今年小熊得冠軍！！的字眼？對MLB很陌生的我，印象中是的的確有聽過芝加哥小熊隊（Chicago CUBS），但卻不知他們有沒有奪冠，問了時常關心美國職棒大聯盟的同事，才知道小熊隊不但是個百年爛隊，還有一個很扯的山羊魔咒（有興趣可Google一下），2015年戰績雖空前的好，最後卻也還是沒能打入世界大賽。不過酒標上的圖案似乎又是想闡述芝加哥自由的戀愛風，因為有兩個男生十指緊扣... 反正不管那麼多了，再來一口美酒，以後有機會想去的地方除了紐約，又多了一個Chicago！
暢快度：★★★
推薦度：★★☆

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）

ps:本部落格文章圖片為作者版權所有，請勿任意轉載引用！