瀟灑啤酒

瀟灑啤酒

北台灣麥酒有限公司是台灣第一家瓶裝精釀啤酒廠，是國內市售精釀啤酒的創始者，也是這方面的第一把交椅（詳細介紹看這篇）；GQ創刊於1927年,為全球最知名之男性時尚生活雜誌，1996年開始發行的中文版以有型有款,識見不凡為編輯主軸，兼具知性、趣味及美學。

這款以瀟灑為名的酒款就是雙方碰撞出來的火花，以傳統比利時酵母，加入捷克啤酒花與比利時冰糖，採用不過濾酵母的瓶內熟成法，稍高的6.6%酒精度恰如其名，最佳適飲溫度則為6°C。

品名：瀟灑啤酒 330ml
類型：Blonde Ale
產地：台灣
酒精：6.6％
購入：比利時啤酒專賣店
原料：小麥、啤酒花、酵母、糖
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★☆
特色：瀟灑的微香，也有瀟灑的微苦，因為使用了歐洲的原物料，並以瓶中再次熟成法來精釀，所以能感受到那麼一點比利時精釀啤酒的風格，杯中確實也出現了這種酒應該要出現的沉澱物（只是有點怪怪的）。整體而言，品飲過程的複雜度稍嫌不足，6.6%的酒精濃度似乎也修飾的不夠好，有點突兀。北台灣啤酒公司有越來越多的聯名作品出現，可喜可賀，因為這樣能讓產品線更加豐富，但消費者所想要的應該是更有風格、或是更為進步的產品，這絕對不是嚴以律己、寬以待人的想法，而是真的希望國內的精釀啤酒能更上一層樓。
暢快度：★★☆
推薦度：★★☆
 
啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）

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