（RateBeer網站分數：62分）
1914年8月4日，第一次世界大戰爆發後的數天，英國在正式向德國宣戰，而這款Past Masters 1914 Strong X正是Fuller's請釀酒大師參考當時的配方所釀製，這個配方就記錄在
Fuller's的釀酒記錄中。
Fuller's是家歷史悠久的英國老酒廠（簡單的介紹可以參考這篇），這家公司把每個啤酒配方小心翼翼並詳細地記錄下來，這款酒在1914年叫做 X，當時在倫敦還暱稱這款酒為Four Ale，因為4塊錢可以買一品脫的X，X不像現在這支Masters 1914 Strong X有較高的7.3%酒精濃度，但都使用了完全相同的原料，包含淡色麥芽、英格蘭的Goldings與Fuggles啤酒花，也利用2種糖漿來讓糖質發酵，可說是把百年前的啤酒以較高的強度呈現於當下。
類型：English Strong Ale
產地：英國
酒精：7.3％
購入：比利時啤酒專賣店
原料：小麥、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★★☆
特色：是款有點甘甜的ale，喝下口的驚喜猶如第一次喝到Mikkeller酒廠傑出的的barley wine酒款一樣，以百年前古老配方，將其再創新並加強衝擊的力道，釀製過程利用糖漿營造出的微甜口感完全不會過頭，尾段甚至還保有相當棒的淡淡苦韻，或者說是草本植物的甘味，整個品飲過程中的變化相當戲劇性，甜度與基底取得了相當不錯的的平衡。7.3%對精釀啤酒算是剛剛好的酒精濃度，雖說不像其他Ratebeer網站得分較高的酒款般以複雜度為贏面，但這款百年老酒真的是一支接受度高，適飲性也高的好酒，我滿喜歡的。
暢快度：★★★
推薦度：★★★
啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）
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