奇美藍復刻紀念版修道院啤酒 Chimay Grand Reserve 2020

奇美藍復刻紀念版修道院啤酒 Chimay Grand Reserve 2020
（RateBeer網站分數：NA）

養貓的朋友一定都知道一句名言：別人的貓總是不會讓人失望！我也可以說：奇美Chimay的酒絕對不會讓喜愛精釀啤酒的你失望！

品飲精釀啤酒至今已接近十年只有奇美藍是我一直會去補貨的酒款，奇美藍與奇美酒廠簡單的介紹可參考我好久以前的這篇文章，另外也放上下面這段影片就讓你感受一下奇美藍的魅力（電腦版網頁才看的到喔）：

今天這款限量的2020奇美藍復刻紀念版啤酒就是從一般版奇美藍出發，酒液一樣呈現深棕色，厚重的酒體下呈現出焦糖與黑巧克力的韻味，還帶點柔順的香草氣息，讓人聯想到干邑白蘭地。果香、麥芽香，以及各種比利時傳統修道院黑啤酒的味覺因子取得了相當的平衡，再加上精美到值得收藏的外觀設計，是此類型啤酒愛好者必入手的酒款喔。

品名：奇美藍復刻紀念版修道院啤酒 Chimay Grand Reserve 2020 750ml

類型：Belgian Strong Ale
產地：比利時
酒精：9%
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★☆☆
酒液顏色與酒泡的表現，以及煙燻堅果、烤龍眼味，加上一點點巧克力口感，是一般版的奇美藍的基本組成，伴隨著相對內斂的櫻桃、藍莓、杏桃等果香味，然後再多一點點酸感，應該就是我針對這款美酒的詮釋了吧。
暢快度：★☆☆
推薦度：★★★

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）

ps:本部落格文章圖片為作者版權所有，請勿任意轉載引用！