基隆山東峰、主峰

基隆山東峰、主峰

每次開車經過東北角濱海公路的水湳洞路段，往九份、金瓜石方向看上去，最高最尖的那個山頭就是基隆山。根據維基百科上面的資料所示，隸屬於新北市瑞芳區的基隆山，是座錐形死火山，標高588公尺，因山勢高聳獨立，在早期是航海的重要指標，從海上正看山形似雞籠，故舊時稱為「雞籠山」；而側看又似一位橫臥的孕婦，故又有「大肚美人山」之美名，從瑞金公路看又似富士山，故又有「基隆富士山」之別稱。當年由於臺語流行歌曲《基隆山之戀》的大受歡迎，更使得基隆山聞名全臺。（以下影片取自YouTube，若有侵權請敬請留言告知，將即刻移除）

一般上基隆山都是由102線道（瑞金公路）馬路旁的登山口，循陡上階梯登抵山頂，這條路線我走過好幾次了，而今天社團排了一個完全不一樣的路線，從金瓜石陡上基隆山崚線，再由崚線上東峰與主峰，雖說路程不長，但其精采程度一定讓人大呼過癮。

活動當天，原本我要跟大家一樣，在忠孝東路搭長途公車到金瓜石的瓜山國小集合，但貪睡的我決定賴床，之後才自己一個人開車前往，但這樣做還真是即不經濟、又不環保。到了瓜山國小，等所有人都到齊後往一旁的金福宮前進，此行的入口就在老金福宮的旁邊小路：

一開始便下切，一旁橫越在溪流上方的水圳橋（又稱黃金橋）、以及行進間腳底下的水圳道，都是日據時期留下來的遺跡：

接下一直走樓梯，穿越金瓜石山區抵達山尖路，特別的是過程中會穿越一間頗富盛名的金瓜石緩慢民宿，週末許多民眾前來，優雅的民宿外觀看了真的會想來住一晚。順著山尖路往海的方向步行一小段，路邊的不甚明顯布條引領大家往樹林裡鑽，準備開始陡上基隆山群峰的崚線：

從山尖路陡上崚線的路看起來是順著乾枯的溪溝而行，路況尚可。除了全程在樹林中前進以外，有些地方會遇到倒木或邊坡滑落，陡峭的斜坡則是已經拉有繩索，因為坡度很陡，雨天必須拉繩才有辦法向上挺進；不過就算像今天這種沒下雨的天氣，攀爬時還是會因為鬆動的土石偶爾滑一下，隨時拉著繩子會比較保險：

今天另一個有趣的事，就是有隻胖狗狗從金瓜石緩慢民宿就一路跟著我們，馬路或階梯就算了，牠竟然還跟著我們進入陡上往崚線的原始路徑，因為路真的不好走，大石頭又多，途中幾度以為牠無法再跟上來，想不到一直撐到拉繩陡上的起點才放棄，那裡的大石頭有半個人那麼高了，我們爬起來已經不輕鬆了，牠也就只能眼巴巴的放棄，好笑的是牠就背對著我們坐在地上等我們離開，叫牠也不回頭，真不知是在難過還是在生氣：

汗流浹背、氣喘吁吁地努力將近40分鐘，終於由山尖路爬到崚線上，小歇一會兒後往海的方向沿稜線走，結果也是一陣拉繩上坡，而且路徑比剛剛在樹林裡還要滑，好在今天的東峰視野不錯，領隊雪妮說她來了兩次，兩次都霧濛濛呀。基隆山東峰又名雷霆峰、石尪山，標高467公尺，視野極佳，腳邊可見煉銅礦廠的陰陽海、以及濱海公路：

從東峰至主峰必須折返，先回到剛剛鑽出崚線的地方，再沿稜線一路往基隆山主峰，從東峰看過去，就知道待會兒的路也不輕鬆，小山頭頗多：

抵達基隆山主峰前，崚線路上會遇到兩個台陽基石，其中一顆又稱485峰。這段崚線說難其實不難，但不知是不是因為最近欠磨練，中午前走在這裡竟然昏昏欲睡、沒啥力氣，不過想著背包裡的冰啤酒與午餐，決定不給它補充能量，一口氣衝到基隆山主峰再來好好享用：

9:20出發、11:40抵達基隆山主峰，主峰標高588公尺，在小百岳中排名第6，因為底下就是海平面，美麗的景緻可想而知。山頂有個涼亭，今天遊客不多，讓我們大家都有機會在涼亭下休息、分享中餐美食：

今天山頂遇到不少外國人，看裝扮就知道是前來逛九份老街、順道上來一遊的，想想國人似乎沒這種習慣，逛街就逛街，幹嘛還要這麼累來爬山？果真是國情不同呀！我們12:25在基隆山基點拍完何照後啟程下山，途中轉進支線步道看看電波反射板。支線少人前來，生態豐富、但也較為濕滑，一路接回主線步道後，約在13:10於102線道的步道口就地解散，逛九份老街的去逛街、要回家的早早回家，結束精彩又充實的半天基隆山群峰之行。

（完～）

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黑色東京地平線 Black Tokyo Horizon、挪威納酷歐黑色帝國司陶特 Horizon Tokyo Black

黑色東京地平線 Black Tokyo Horizon、挪威納酷歐黑色帝國司陶特 Horizon Tokyo Black
（RateBeer網站分數：100分、100分）

西元2010年，一個寒冷、刮風、又下雨的好日子，Nøgne Ø（納酷歐）與Mikkeller（米凱勒）一同去拜訪BrewDog（釀酒狗），3個名氣響亮的新生代釀酒廠計畫聯名推出一款酒，他們決定以各自大受歡迎的帝國黑啤酒（Imperial Stout）為名（分別是Dark Horizon、Black、Tokyo），這款Black Tokyo Horizon（Horizon Tokyo Balck）因此誕生。

這款酒使用多種麥芽，包括巧克力麥芽、烘烤大麥、煙燻麥芽、黑色麥芽、棕色麥芽、燕麥等等，加上特選啤酒花，還有超高的16%酒精濃度，營造出讓人著迷的魔幻口味。香氣複雜多變，結合了巧克力、堅果、以及甘草的香甜；口感則帶有黑巧克力、焦糖的風味，隨後透露出麥芽、葡萄乾的香氣。酒質厚重、酒體香醇，香氣濃郁而持久不墜，果然是精釀啤酒界的聖品！適合搭配甜品，或是煙燻口味的乳酪來一同品飲。

品名：黑色東京地平線 Black Tokyo Horizon 330ml、挪威納酷歐黑色帝國司陶特 Horizon Tokyo Black 250ml
類型：Imperial Stout
產地：丹麥、挪威
酒精：16％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★☆☆
特色：跟墨汁一樣黑的酒液，大概就是這款聯名酒最大的特色了。這次一口氣帶回來兩個釀酒廠的聯名帝國黑啤酒，分別是BrewDog的Black Tokyo Horizon與Nøgne Ø的Horizon Tokyo Balck（Mikkeller的要再碰碰運氣），不同日子開瓶，卻一樣讓人印象深刻。帝國黑啤酒特有的烘烤麥芽香，與巧克力、堅果的香甜明顯可辨，酒體厚重、酒質飽滿，不愧是酒精濃度高達16%的美酒。酒質與濃郁的香氣持久不墜，如此濃郁的美酒，搭配上甜點、乳酪、起司恰到好處。尾韻出現葡萄乾與深層麥芽的苦味，喝了兩瓶還意猶未盡，果然是精釀啤酒界的聯名聖品。
暢快度：★☆☆
推薦度：★★★

（完～）

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。

4款 吉普賽遊人精釀啤酒 Gypsy Pale Trail/Soft Focus/Tipsy Gypsy/Gyp Wit

4款 吉普賽遊人精釀啤酒 Gypsy Pale Trail/Soft Focus/Tipsy Gypsy/Gyp Wit

英國Gypsy沒有自己的酒廠，今天帶回來的4款Gypsy啤酒，也是目前該公司出品在市面上的所有酒款，是委託Proef釀酒廠精釀的。Proef釀酒廠出品的酒款非常多，大部份都是為了第三方客戶來進行研發與生產，或者替自有配方的客戶代工，一批訂單只釀造10~140升的啤酒，廠內特別設立的R&D單位則是負責啤酒品質的改善與再進化。他們自許成為商業市場與理論學術之間的橋梁，絕不複製別人產品，每款都標榜原創、也都是努力研發下的成果。網路上與Gypsy官網沒有太多的Gypsy公司的相關資訊，只知道他們的酒很有實驗性質的特色，號稱就像是著名的Mikkeller一樣，沖著這一點，就一口氣把4款一系列都抱回家了（不過個人覺得好像有點言過於實...）。

Gypsy Pale Trail
（RateBeer網站分數：75分）
各方面表現都很平衡的麥酒，加入美國啤酒花，使用焦糖麥芽。口感清新，透露出芒果般的微酸水果滋味，前段由啤酒花引出柚皮、芒果、桃子等熱帶果香，接著是麥芽甜味、藥草味；末段則但著少許的焦糖感。

品名：吉普賽遊人精釀啤酒 Gypsy Pale Trail 330ml
類型：American Pale Ale
產地：比利時
酒精：4.7％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、酵母、麥芽、啤酒花
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★★★
特色：有趣的酒標，地圖帶著主角一探人面石像的廬山真面目。這款強調的是美國啤酒花，芒果般熱帶水果風味明顯，再來則是橘皮味，酒泡持久度不長，酒液顏色接近橘汁的顏色，整體上香氣十足。中段之後的苦感消失，取而代之的是微甜與麥芽香，雖不像傳統比利時啤酒般強調複雜度，但適飲性不錯。回溫後有淡淡的麥芽糖甜蜜滋味與一點點甘草香，酒精濃度低，是支喝起來沒有壓力的麥酒。
暢快度：★★☆
推薦度：★★☆

Gypsy Soft Focus
（RateBeer網站分數：80分）
Soft Focus屬於小麥啤酒，充滿花香與果香。酒液明亮，入口後清爽並略帶酸味，之後漸漸出現微甜的麥芽香，小麥啤酒特有的香蕉口感並不重，最適合悠閒地躺在沙灘上享用。

品名：吉普賽遊人精釀啤酒 Gypsy Soft Focus 330ml
類型：Wheat Ale
產地：比利時
酒精：4.7％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、酵母、麥芽、啤酒花
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★☆☆
特色：酒標上標註為美式小麥啤酒，酒液顏色明亮，通常在一般歐式小麥啤酒能聞到明顯的香蕉味，但這支聞起來則有點像香蕉與柑橘的綜合體，很難明確指出它的味道。微苦、後段麥香顯現，是款很有特色的小麥啤酒，至於好不好喝，我想會因人而異，不過酒標上的漫畫倒是有點難懂。
暢快度：★☆☆
推薦度：★☆☆

Gypsy Tipsy Gypsy
（RateBeer網站分數：74分）
這款屬於pilsner啤酒（皮爾森），一般採用底層發酵的皮爾森啤酒都較淡、且偏苦（類似台啤等市售啤酒的口感）。這支酒的釀造過程標榜使用美國啤酒花，它所帶來的特有風味包含芒果、柑橘、以及熱帶水果。麥芽香在中段之後轉為明顯，不甜，但帶點蜂蜜口感，一整天的任何時間都適合飲用。

品名：吉普賽遊人精釀啤酒 Gypsy Tipsy Gypsy 330ml
類型：Pilsener
產地：比利時
酒精：4.7％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、酵母、麥芽、啤酒花
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★★☆
特色：雖說像台啤一樣，這款是以底層發酵方式釀製的皮爾森啤酒，但這款的風格獨特，與便利商店裡的市售啤酒完全不同。美國啤酒花帶來的熱帶水果香，有點芒果味、也有點香焦味，微甜的麥牙味在中段後漸漸顯現，不過二氧化碳明顯，每喝一口就要吐一口氣，好撐呀。
暢快度：★★☆
推薦度：★★☆

Gypsy Gyp Wit
（RateBeer網站分數：65分）
這款屬於啤酒分類中較特別的無過濾小麥啤酒Witbier，這類型啤酒的最大特色是金黃又混濁的酒液，請參考之前（這篇）奧地利 Schloss Eggenberg Naturtrub。Gypsy Gyp Wit喝下口有無過濾小麥啤酒的特有微酸感，後續帶出柳橙、芒果等熱帶水果味，非常清爽順口，很適合在炎夏時痛快暢飲。

品名：吉普賽遊人精釀啤酒 Gypsy Gyp Wit 330ml
類型：Witbier
產地：比利時
酒精：4.7％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、酵母、麥芽、啤酒花
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：☆☆☆
香味：★★☆
特色：無過濾小麥啤酒微酸，與一般麥酒的不同。黃色但卻混濁不透明的酒液，搭配上綿密的酒泡，口感有熱帶水果香味，感覺的到柳橙、芒果帶來微微的酸感，夏天喝來頗為暢快，算是一款不錯的的無過濾小麥啤酒。
暢快度：★★★
推薦度：★★☆

（完～）

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。

大鼻子給他酒花下去金啤酒/四重發酵頂級黑啤酒 Urthel Hop-it/Samaranth

大鼻子給他酒花下去金啤酒/四重發酵頂級黑啤酒 Urthel Hop-it/Samaranth
（RateBeer網站分數：95分、96分）

首席釀酒師是女生為Urthel的特色之一，這佳釀酒廠一共有三款啤酒，分別為Saisonnière、Hop-it、Samaranth，去年夏天已經品飲過Saisonnière，也了解到Saison是什麼樣啤酒類型，其他有關Urthel的詳細介紹請參考前一篇文章（連結）。

Hop-it
這次把3款Urthel一起帶回來，當作是這個系列的總結，除了Saisonnière已經介紹過，另外2款Hop-it與Samaranth，酒精濃度一個比一個高，其中9.5%的Hop-it屬於IPA（Indian Pale Ale），以傳統美式啤酒的靈感，導入歐洲優質啤酒花而誕生，讓啤酒充滿變化多端的香氣。相對較為明顯的苦韻，充滿了大自然與清新的風格，適合搭配起司或精緻水果一同飲用。

品名：大鼻子給他酒花下去金啤酒 Urthel Hop-it 330ml
類型：Belgian Strong Ale
產地：比利時
酒精：9.5％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★☆
特色：這款IPA少了點苦感、多了點香氣，不太像傳統帶有柑橘苦味的IPA，倒有點像是比利時三倍啤酒，或是口感較重的金啤酒。在6-8度C剛入口時是標準的Ale，口感較為強烈，酒精濃度是頗高的9.5%，回溫後則出現特殊的苦韻，有點甘草香，又帶點大地的氣息，不同程度的變化清晰可辨。後半段則以麥芽香氣為主，再帶點草本植物的香氣，整個品飲過程帶來的是相當地不錯的體驗。
暢快度：★★☆
推薦度：★★★

Samaranth
這款高達11.5%酒精濃度的黑啤酒，口感傳承了法蘭德斯（Flemish）的悠久傳統，酒體呈現難以捉摸的滑順甜味，並饒富水果香氣，而精緻的苦韻則透露出淡淡巧克力尾韻，適合搭配口味較重的起司一起飲用。若在冬天或寒冷的夜晚品飲，絕對會帶來溫暖的感受。

品名：大鼻子四重發酵頂級黑啤酒 Urthel Smaranth 330ml
類型：Quadrupel
產地：比利時
酒精：11％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★★
特色：法蘭德斯黑啤酒給我的印象頗深，就是像這款一樣充滿果酸與香氣，喝下口，有點像濃度較高的Westvleteren 12、或St. Bernardus Abt 12等頂級正宗比利時修道院啤酒，就連杯中充滿的酵母也如出一轍。櫻桃、香蕉、鳳梨等水果香味佈滿杯中，與濃濃的麥芽香取得了完美的平衡，與其稱作是黑啤酒，酒標上的四倍（四重）啤酒反而來的更傳神。尾段的苦韻相當迷人，11%的高酒精濃度是我的最愛，下班後細細飲來，一口一口都是奢侈的享受，再搭配鬆軟的起司麵包，今天一切的不愉快都忘光了。
暢快度：★☆☆
推薦度：★★★

（完～）

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。

黑天墨地18號 Ola Dubh 18 Reserve

黑天墨地18號 Ola Dubh 18 Reserve
（RateBeer網站分數：99分）

Harviestoun釀酒廠的歷史是從1983.10.5 Pla Dubh 18寫起，創始者Ken Brooker's在家裡搞了一組釀酒設備自己玩，跟其他成功者一樣，啤酒的名氣在朋友間慢慢傳開，每週二舉辦的品酒聚會，還要求大家必須寫下品飲的心得以做參考。1986年他買了間廢棄農莊，從無到有，和幾個朋友開始了他的釀酒大業，之後的數十年，釀酒廠歷經擴廠搬遷、股權售出、再度買回股權等等變革，也贏得了多項啤酒大獎，唯一不變的是堅持釀造出美味又有特色的啤酒，其中最有名的一款是2000年推出的黑啤酒：Old Engine Oil，靈感還真的是來自焦黑的機油。另外Harviestoun的酒也有個特色，那就是大部分的酒款都很難叫出名字，一開始是刻意要困擾英國消費者，後來也就這樣沿用了下來。

Ola Dubh啤酒系列（唸做：ola-doo），是Harviestoun釀酒廠首度嘗試以威士忌桶熟成的一系列啤酒，在Ola Dubh 18酒名中的數字18，意指使用自家的Old Engine Oil啤酒為基酒，放入世界頂尖的蘇格蘭高原騎士18年單一純麥威士忌（Highland Park 18）的雪莉桶中熟成半年，這種雪莉桶把果香與威士忌的特色融入其中，造就了這款酒質飽滿的黑啤酒。Ola Dubh 18聞的到威士忌橡木桶、果仁、焦糖味；喝起來則有紅砂糖、堅果、以及香料等口感，是一款喝下去會充滿驚喜的美酒。根據品飲過的專家形容，喝這款酒就像是有錢人在辦公室裡享用一整份含酒精的奢華早餐：烤麵包淋上蜂蜜、塗滿果醬，再搭配陳年威士忌。入口的初期感覺有點甜，後來轉為烘烤味，餘韻在舌間停留頗久，在它身上不僅看的到老牌比利時啤酒的影子，更讓人有驚奇的感受、以及更好的適飲性。

品名：黑天墨地18號 Ola Dubh 18 Reserve 330ml
類型：Old Ale
產地：蘇格蘭
酒精：8％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、酵母、大麥、小麥、燕麥、啤酒花
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★★
香味：★★☆
特色：這一系列啤酒共有12、16、18等三種等級，我拿到的是最頂級的Ola Dubh 18 Reserve。它的酒液顏色深沉、酒泡稀疏，與大部分用威士忌桶熟成的啤酒相比沒啥不同，但喝下口的滿滿黑啤酒香氣，與其他款相比不死甜，苦感雖重但卻很有特色（我猜他們家的Old Engine Oil也很夠味吧？）。果仁、焦糖、砂糖、堅果味明顯，黑啤酒的烘烤麥芽香更是極品，雖沒有超過10%的酒精濃度，但就像前面所說的，真的是一款喝下去會充滿驚喜的美酒。回溫後果香與淡淡果酸轉為明顯，尾韻持久性不錯，看著酒標上的07781編號、與2012年2月的裝瓶標記，我想我又開了一瓶好酒了！
暢快度：★☆☆
推薦度：★★★

（完～）

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。

劍潭古道

劍潭古道

我喜歡台灣的人文與歷史，因此，常爬山的我特別喜歡走古道，在部落格中也有「古道知性之旅」的文章分類。家住台北，北部的古道我走過不少條，對古道的印象總是溼漉漉的路徑、與青筍筍的石頭，潮濕的環境更是螞蝗的最愛。這次利用去大湖採草莓的空檔，參考登山雜誌的介紹，造訪苗栗造橋的劍潭古道，感受到了與北部古道截然不同的風情。

大台北地區的古道，常常都跟淡蘭古道這個響亮的名字有關，因為以前在鐵公路還未普及前，淡水廳與葛瑪蘭廳之間的貿易通商，必須徒步翻越台灣北部的群山，一條條古道因此產生，淡蘭古道也成了北部古道最常聽見的名詞。而中南部呢？要到今天的東部三縣市談何容易？中間阻隔的是三千公尺以上的高山，大概只有原住民大規模遷徙、或是日據時期的理蕃相關活動才有可能發生，因此中南部的古道應該是以群落與群落間聯繫為主，距離相對比較短；至於路況部分，想必因為氣候的關係，也會比較乾燥。

（若對上圖的淡蘭古道有興趣，可參考我這篇文章）

劍潭古道是昔日是苗栗縣造橋鄉大西村和大龍村居民往來的要道，古道因古道入口在劍潭，故有此稱呼。苗栗劍潭的地名由來在當地有兩種傳說，一是來自於鄭成功，另一則是與林爽文有關：相傳三百多年前，鄭成功在台灣曾帶兵至大龍村征蕃，卻連日遇到蕃勇戰事不順，一日偶而經過附近深潭，正當對於戰事不利而心中感慨萬分，見著身上所佩帶寶劍，頓時怨怒於寶劍的失靈，一時氣憤擲起寶劍將之丟入潭中，沒想到潭水卻翻騰了七天七夜才平靜下來，於是丟入寶劍的深潭從此有了「劍潭」之名。不過若是查證史實可發現，鄭成功當年治台，其本人未親自踏入嘉義以北之地，所以是不可能至苗栗地區「征番」，鄉民之有這項傳說，也許是對鄭成功反清復明壯志的懷念及崇拜，才有這樣傳聞。

至於後者與林爽文有關的傳說，則回到乾隆五十一年（公元一七八六）間其在彰化舉兵反清，轉戰南北一年多的時間，直至乾隆五十三年正月四日被俘，而後檻送北京遇難。當時林爽文兵敗北逃，途經造橋苗栗劍潭，想到自己一世英名，即將毀於一旦，萬念俱灰，怒將配劍投入潭中。不過，與林爽文有關的傳說還有另一種說法，當時林率兵經過此地，眾人因缺水飲用口渴難耐，林爽文舉起寶劍就地插入，立即湧出泉水甚至蔓延成為大潭，寶劍也隨著沉入消失於潭中。

兩種傳說在網路上交互出現著，更有一說是鄭成功帶兵缺水，寶劍讓潭水湧出的混和說法，不管事實為何，這些故事都讓今人尋訪此地時多了一分趣味。這條先民們平日生活進出的古道，扮演著重要產業道路的角色，如竹木材、相思樹林木材、木炭、香茅油都是經此運送；之後因時代變遷，大西外環道等道路開通後，劍潭古道因此 功成身退。在荒廢了近50年後，藉由地方人士、鄉公所等單位的努力下，將步道整理出來，並在古道沿線種植大量油桐樹與桂花，讓劍潭古道有了新面貌。

這條古道全長只不過2.5公里，雖說劍潭古道是昔日是苗栗縣造橋鄉大西村和大龍村居民往來的要道，但看上面的簡圖，大龍村其實在東南側，而現在的古道應該只是當時的一小段，並取稜線風景秀麗的一部分來重修。古道入口在造橋鄉大西村劍潭水庫旁，出口則在大西外環道，延著外環道可再步行回古道入口。當天我採順走的方式探訪古道，不過由入口進入古道，地勢較陡，行走至第一個休息處「歇腳亭」共有401級石階，說多不多，但也足夠讓人喘吁吁的。還好就如先前所預期，這條古道不但完全不會濕滑，用乾乾淨淨的字眼來形容步道周遭的環境一點也不為過。

歇腳亭裡的題字寫著「劍潭疊巒油桐花、潭湖驚艷飄似雪、古布花桂撲鼻來、到然一幕又一村」，若將每句首字連起，正好是「劍潭古道」，再加上整路都有許多詩詞諺語立在步道兩旁，行走於古道上，滿滿的文人騷客情懷，緬懷先民之心也油然而生，只可惜大部分文字是客家語，我並不熟識。

過了歇腳亭，不再有艱難的路段，整潔如新的石階步道領著旅人在崚線上小幅度起伏，依序又經過了觀景台、斜陽亭等設施，讓遊客能夠隨時休息、又能賞景，其中雙層的大型觀景台採用金屬建材，地勢最高、視野也最佳，於此停留除了展望群山，台13線、大西國中、苗14線、萬善寺等區域也都盡入眼簾，在加上微風徐徐，令人感到舒適又暢快。

步道除了有這幾座精緻的涼亭，另一個特色是種滿了相思樹、油桐和桂竹，這些樹木生命力旺盛，讓我們不需曬太陽、也能享受綠色的美麗畫面。嗅著空氣中傳來的陣陣桂花香，恰巧遇上桐花現蹤，想必桐花季時劍潭古道上必定是遊客滿滿。

劍潭古道不長，走起來也輕鬆自在，單程不需一小時即可完成，下山後是大西外環道，走一段柏油路即可接回古道起點，不知道是不是這裡地靈人傑，路旁水溝裡的蜥蜴竟然是從沒看過的大！值得一提的是，主管單位在古道出口附近立了一個「造橋文史解說牌」，讓前來劍潭古道的遊客能順便了解所謂的造橋內三村為大西村、錦水村、大龍村，而圍繞的內三村的是永和山、明德、劍潭三座水庫，三座鄰近的水庫再加上稍微偏北的峨眉、寶山兩座水庫，就形成了所謂的客家地理線，稱為「桐花麗湖風景線」。

另一條與客家文化有關的連線是「大字山村客家文化線」，它是所謂的客家村落連線，包含了苗14線上的大溪村、大龍村（都在造橋鄉），以及大坪村、大河村（都在三灣鄉），四個村落都有個"大"字，算是滿有趣的一條文化線。

因為在新竹住過至少7年、再加上一段個人難忘的記憶，我對新竹、苗栗、以及客家文化有著特殊的情感。趁著這次歷遊中部客家村的古道，也讓我對客家的地理與文化有了更深一層的認識，跟以前在北部走的古道相比，是一個非常不同的體驗。

（完～）

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烏鴉船長 Captain Crow EPA

烏鴉船長 Captain Crow EPA
（RateBeer網站分數：NA）

ＯＨ！ＬＡ！ＨＯ（中文發音：歐拉厚）是日本信州方言「我們」之意。日本信州東御市振興公社於1996年成立OH! LA! HOBEER，從釀造所大門可以對望八岳山橫跨北阿爾卑斯山的壯觀風景。釀酒廠所在的長野縣東御市因日照量高，很適合啤酒花的生長，在昭和時期曾是啤酒花的盛產地；加上當地淺間山腳下的優質泉水，此一得天獨厚的條件下，OH! LA! HOBEER釀造出國內外獲獎無數的精釀佳作，因而深受好評。

OH! LA! HOBEER透過不斷地嘗試與研發，期許創作更高品質與親切價位的優質佳釀，終於在2014年7月，新產品CAPTAIN CROW「烏鴉船長」誕生！並以鋁罐形式參加今年國際啤酒大賽（International beer Cup 2014），結果在Free Style類別獲得銀賞的肯定！CAPTAIN CROW烏鴉船長風味獨特的祕密，在於不計成本地採用多次投入5種啤酒花的釀造技法，創造出與眾不同的型態；它不但呈現了濃郁果香的酒花氣韻，也傳遞出輕盈爽口的絕妙苦味，滑順且細緻的口感更令人印象深刻。品飲時香氣深刻而悠長，風味富饒且層次豐富，從第一口到最後一口的變化，都令人回味無窮，帶領我們發現味覺的新大陸！

品名：烏鴉船長 Captain Crow EPA 350ml
類型：American Pale Ale
產地：日本
酒精：5％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★☆
特色：烏鴉船長是我第一次喝過一開罐的IPA，而且還是一組4罐裝的組合，感覺特別奇特，我想敢稱自己為EPA（Extra Pale Ale），想必有其獨特之處吧？印象中我喝過的日本啤酒都會推薦搭配燒烤，這款也不例外，嘴裡吃著烤肉，開瓶倒入杯中的是滿滿的酒泡與琥珀色的酒液，IPA的啤酒花香氣鮮明，柑橘的苦味頗重卻很討喜。回溫後的苦感與麥芽香轉為明顯，並透露出淡淡甘草味，爽快又清涼的感受讓人一口接著一口，整體適飲性非常高，就算是第一次接觸IPA的朋友也不會排斥它。雖然IPA是由歐陸發展出來，但日本這家酒場所釀出的這款所謂EPA真的不錯，跟台啤一樣只有5%酒精濃度，但喝烏鴉船長幸福多了（只是也貴上許多）。
暢快度：★★★
推薦度：★★★

（完～）

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。