比利時奧古黑修道院啤酒 Augustijn Donker

比利時奧古黑修道院啤酒 Augustijn Donker
（RateBeer網站分數：82分）

先前已經品嚐過Augustijn Grand Cru、對奧古斯丁這個名字也有粗略的介紹（連結在此），今天帶回的這支Augustijn Dark則是酒精濃度8%的黑啤酒，這支酒強調多種香味、香氣的完美平衡，完美呈現了比利時釀酒文化中，豐富且多樣化的啤酒世界。

跟典型的黑啤酒相比，這支Augustijn Dark相對不死甜，卻帶點些微的焦糖與核果的煙燻味。

品名：比利時奧古黑修道院啤酒 Augustijn Donker 330ml
類型：Abbey Dubbel
產地：比利時
酒精：8％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：大麥、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★★☆
特色：這款黑啤酒雖說香甜，不過苦感主導依舊是它的特色，而且是帶點焦糖味的苦感，搭配甜點或者美食一起享用，則更能襯托其酒香，所有味覺因子都表現得恰到好處，算是酒質不錯的典型比利時修道院啤酒。
暢快度：★★☆
推薦度：★★★

（完～）

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。