2018年6月23日 星期六

Elysian超魯蛇桶陳淡色艾爾 Elysian Super Loser

Elysian超魯蛇桶陳淡色艾爾 Elysian Super Loser
(RateBeer網站分數:NA)

Elysian是美國一間新興的精釀啤酒廠,在市場上算是相當活躍,我也已經喝過他們家不少酒款,酒廠簡介與其他酒款可參考這裡

這次帶回來的大瓶Super Loser屬於限量酒款,是將自家的另一款 Loser請一定要參考這篇)發揚光大,放入橡母桶中進行桶陳,完成了這款魯蛇再晉級的超級魯蛇。Super Loser不但有橡木桶的獨特香氣,口感中還帶有香草與可可的氣味,以及少許的椰子味,相較於一般桶陳啤酒以深色啤酒為大宗,這款桶陳的Pale Ale相當與眾不同,酒精濃度更是破表,愛做白日夢的魯蛇們,絕對不要錯過這款Elysian的力作呀! 
品名:Elysian超魯蛇桶陳淡色艾爾 Elysian Super Loser 650ml
類型:American Strong Ale
產地:美國
酒精:10.2%
購入:比利時啤酒專賣店
原料:水、大麥、啤酒花、酵母
(以下是個人觀點,僅供參考)
苦味:★★☆
香味:★☆☆
特色:就像前面說的,平常較少喝到深色啤酒以外的桶陳精釀啤酒,這款酒果然是非常夠力,Ale經過桶陳後,產生出非常棒的韻味以及口感。入口是明顯的橡木桶風味,跟一般桶陳黑啤酒或桶陳比利時啤酒有著相同的迷人滋味,中段開始有明顯的烈性艾爾味覺因子,香草、些許熱帶水果、還有甘草等草本植物的餘韻,隨著不同時間點喝下口,能得到不同的感覺,複雜度相當棒!尾段則是出現明顯的苦韻,就當作是要留給魯蛇的警惕吧,哈哈哈…
暢快度:★☆☆
推薦度:★★★


啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步(適用於一般啤酒,部分如比利時啤酒有特殊喝法)
溫度:夏天6~8C,冬天10~12C為宜. 大口飲用,盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例:酒杯直放,剛開始快速倒入以激較多泡沫,其後慢倒,調整泡沫高度,泡沫與啤酒液之最佳比例為3:7。
啤酒杯:大,小,高,寬均適宜,但高瘦杯更能讓泡沫持久,使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼,泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝:避開陽光,趁早喝,勿置於高溫處,勿經常搖晃,油類會消除泡沫。
(完~)

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