德國銷售第一的烈酒據稱是艾碧斯酒（Absinthe），在網路上搜尋資料時，發現國內已經有少數酒商在推廣它。它的配方是由一個瑞士醫生Pierre Ordinaire於1792所發明，由於它的優越的口感及飲後的獨特感受，推出後馬上就風迷全歐洲。人們開始把它當成一個休閒飲料、飯前、飯後、做樂、 解愁的第一選擇。到了1840年初期，Pernod Fils公司開始把艾碧斯酒販賣給法國軍隊當作特效藥來使用，隨著戰爭結束。這些軍人回國後仍然跟他們購買並飲用。因此艾碧斯酒開始在餐廳與酒吧流行。
一般的艾碧斯酒呈現綠色，且有個讓人津津樂道的綽號：La Fee Verte 綠精靈，傳說中當有緣人喝了這酒就可以看到綠精靈，由它陪伴一起尋歡。不過正當整個歐洲都沉醉在它的魅力同時，卻發生了一件駭人聽聞的聳動事件：梵谷在喝了艾碧斯酒後，竟割下自己的耳朵，令社會震驚！（真的嗎？）也因為艾碧斯酒的受寵漸漸威脅到法國葡萄酒市場，葡萄酒商便開始進行對艾碧斯酒的破壞與毀謗，因此法國在1915年禁了此酒款；當時的文獻更提到：法國的文化從此少了一部分，在沉冤了近一世紀之後，因應廣大民眾的要求，歐洲政府對艾碧斯酒做了嚴謹的研究程序及生產控管以後，重新開放生產及販賣。時至今日，建連好萊塢知名影星強尼戴普（Johnny Depp）、美國知名樂團主唱瑪麗蓮曼森（Marilyn Manson）也是徜徉在藝術殿堂中的綠精靈忠實擁護者。
我在7-11預購的骷顱黑潮愛碧斯限定版（夏日黑潮酷炫版）所標示的成分為高級蒸餾酒、草本植物、白糖，還特別混合了手工摘採草藥的波西米亞風味及獨特的八角香味，拿到手時非常開心，除了附贈一件M號不能穿的T恤之外，黑色的酒液與市面上一般綠色的艾碧斯酒大為不同，骷顱頭的酒瓶與大大的Poison字眼在標籤上，宣告了這款酒的威力；是迷幻藥、是毒藥？都好，強尼戴普與瑪麗蓮曼森兩位我所欣賞的藝人都愛上它了，今天我就是要自己也來嚐嚐看！
仔細一看，啥？酒精濃度70%？難怪有人喝了會看到綠精靈、梵谷會瘋了去割耳朵，我看一百多年前的法軍也是拿來灌昏快掛掉的士兵吧… 至於我，平常最多買到58%的高粱，乾喝這種級數的酒，印像中只喝過冰鎮的俄國伏特加、或是去小酒館喝的的小杯烈酒，沒關係，烈酒小杯地倒、慢慢地嚐，說怎樣也不能錯過這傳說中的極品！
第一口嗆辣、第二口驚艷、第三口愛不釋手，我真的還蠻喜歡它的，與中式白酒完全不同的口感，帶點八角的苦味、藥草味與淡淡的甜味，一次一小口，感覺不錯；喝大口一點，一股嗆辣由食道直衝腦門，卻完全不會難以入口，真是過癮極了！（但一直一直喝會有點膩）若我活在一百多年前的相同環境，應該會愛喝到天天跟綠精靈談戀愛吧，哈哈。
網路上發現市面上較普遍的綠色的愛碧斯至少有三種特別的喝法，下次有機會也來試試囉。
（完～）
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