2013年9月1日 星期日

普斯藍 Pripps Blå Export

普斯藍 Pripps Blå Export
(RateBeer網站分數:2分

今年超商的啤酒節已經結束,大部分的稀有酒款在架上已經看不到,有幾支我沒機會記錄下來,有發現的話我還是買來試試(即使沒打折)。這款號稱是瑞典最受歡迎啤酒品牌之一,獲得倫敦釀造工業國際獎(1990)金獎、WORLD BEER CUP(2010),微微的柑橘香氣,新鮮清爽的口感非常適合炎熱的夏天飲用。
品名:普斯藍 Pripps Blå Export 500ml
類型:Lager
產地:瑞典
酒精:5%
購入:7-11
原料:水、麥芽、啤酒花

(以下個人觀點,僅供參考)
苦味:★★☆
甜味:★☆☆
特色:瑞典製造,卻有典型比利時啤酒的特殊口感,雖然主要原料沒特別標示,但啤酒的香氣與口感能清楚地辨別出柑橘味,只是喝起來略微焦苦,不若一些有好評的比利時啤酒好喝。
暢快度:★☆☆
推薦度:★☆☆


(完~)

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考:維基百科
啤酒暢快喝小撇步(適用於一般啤酒,部分如比利時啤酒有特殊喝法)
溫度:夏天6~8C,冬天10~12C為宜. 大口飲用,盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例:酒杯直放,剛開始快速倒入以激較多泡沫,其後慢倒,調整泡沫高度,泡沫與啤酒液之最佳比例為3:7。
啤酒杯:大,小,高,寬均適宜,但高瘦杯更能讓泡沫持久,使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼,泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝:避開陽光,趁早喝,勿置於高溫處,勿經常搖晃,油類會消除泡沫。

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