豪格爵士金黃啤酒 Charles Quint Golden Blond

豪格爵士金黃啤酒 Charles Quint Golden Blond
（RateBeer網站分數：63分）

由比利時Haacht酒廠出品，以查理5世為名的啤酒一共有3款，不久前介紹了其中2款（文章在此），想不到獨缺的那款讓我在2016年精緻酒展中找到了！

Charles Quint Golden Blond是款採用頂層發酵製程的比利時烈性黃金啤酒，酒體呈現金黃色、酒泡雪白且綿密，啤酒花與其他香料帶來的香氣明顯，口感甜美，收口乾脆，尾韻苦感顯現。這支美酒屢屢獲獎，絕對值得一試，搭配海鮮或紅肉等精緻餐點尤佳。

品名：豪格爵士金黃啤酒 Charles Quint Golden Blond 330ml
類型：Belgian Strong Ale
產地：比利時
酒精：8.5％
購入：2016世貿精緻酒展
原料：水、麥芽、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★★☆
特色：這次去逛2016精緻酒展，不但補齊了查理5世系列啤酒的第3款，也入手了美麗又精緻的專用杯，可說是收穫豐碩。這支酒不論是酒泡、酒色、或是口感，都可算是典型的比利時Blonde酒款，甘草味與草本植物氣息鮮明，之後則是麥芽味湧現，苦韻在中後段或者回溫後才會比較明顯，但不至於破壞其適飲性，8.5%稍高的酒精感也是在之後愈趨鮮明。基本上這樣的酒不會是地雷，但少了獨特性，一般評分也就常常偏低，惟須注意的是這種接受度高的精釀啤酒，常不小心就會喝多了，要是這樣就不好囉。
暢快度：★★★
推薦度：★★☆

啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科

啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）

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