（RateBeer網站分數：99分）
Van Steenberge是比利時東佛蘭德（Meetjesland）唯一一間還有在正常運作的釀酒廠，這個家族釀酒廠歷經數百年，至今已經是第7代在經營了。追溯至西元1784年，比利時法蘭德斯（Flanders）存在著數百個家庭式釀酒廠，人們把釀酒當作是農暇時的副業，實在是因為當時喝啤酒比喝水來的安全許多（水質與傳染病問題），從那時開始，Van Steenberge 家族釀酒廠歷經數百年、至今共7個世代的啤酒精釀歷練，他們不斷地釀製好酒，也成功將產品拓展至海外，並代代相傳一句箴言：you are born a brewer, and you die a brewer（為釀酒而生、為釀酒而死）。
今天這款Van Steenberge釀製的Gulden Draak (Golden Dragon)有個極為傳奇的故事：這個名字源自於比利時根特（Ghent）鐘樓上的金龍雕像。傳說中這隻金龍一開始是出現在挪威戰船的船首，挪威國王Sigrid Magnussony在西元1111年領著這艘戰船參加十字軍東征，經過多年征戰後，他把金龍雕像留給君士坦丁堡（現在的伊斯坦堡）國王，置於聖索菲亞大教堂（Aya Sophia）的穹頂：數百年之後，法蘭德斯的鮑德溫公爵九世（Baldwin IX）把金龍帶到比利時布魯日（Bruges）。到了1382年，史稱Beverhoutsveld的戰爭爆發，主要是保皇派與自由派之爭，自由派的根特居民有許多是工人與商人，戰力堅強，當天就攻陷了保皇派的布魯日，那隻金龍也就被當成戰利品，搬到根特鐘樓頂端。金龍高高在上，象徵著當地的自由與力量，也保護著底下的居民直到今日。
超過6個世紀的傳奇，如此不平凡的標誌需要一款不平凡的啤酒來代言，如同金龍在根特的頂端看護著居民，Gulden Draak也是世界上最棒的啤酒之一，這款三倍黑啤酒複雜度高，採瓶中再次發酵，帶著焦糖與咖啡味，還有烘培大麥的口感，褐色的酒泡更是獨一無二，加上特殊的包裝，種種特色，讓它絕對值得以金龍為名！從裝瓶後的第3個月到第18個月，瓶中二次發酵的它在不同時期有不同風格，你可以選擇何時開瓶，或搭配美食大餐享用、或在放鬆休息時品嚐，絕對都不會讓人失望。
類型：Belgian Strong Ale
產地：比利時
酒精：10.5％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：大麥、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★★★
特色：複雜度極高、口感很棒的一款比利時黑啤酒，10.5%的高酒精濃度High到不行，完全不亞於正宗修道院品牌的三倍啤酒，咖啡味比焦糖味重一些，恰巧避免了過甜的不適感。看著白色的瓶身與瓶子上的金龍，幻想著十字軍東征時挪威王的戰船，一股海賊王的熱情油然而生，一個熱血到不行呀。
暢快度：★★☆
推薦度：★★★
（完～）
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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
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