比利時特級神福來修道院啤酒 St-Feuillien Grand Cru

比利時特級神福來修道院啤酒 St-Feuillien Grand Cru
（RateBeer網站分數：94分）

比利時的St Feuillien釀酒公司旗下擁有眾多品牌，之前品味過一款Saison（連結在此），印象不錯，而今天要介紹的Grand Cru則是該公司的精釀品牌。這支Grand Cru有著完美的金黃色酒液、與瓶中再次發酵的特性，而最讓人喝了就無法忘懷的部份是來自於：高品質的啤酒花，搭配精煉的香氣，但又不像同類型啤酒般添加額外的香料；倒入杯中時，滿滿的白色泡沫，也讓這款酒更添額外風情。網路資料顯示，在品嚐這支酒時，初入口十分迷人，隨後出現淡淡的苦感，若在口中停留更久一點，令人興奮、甚至神魂顛倒的感覺馬上出現，最後以強烈卻令人愉快的苦味圓滿收尾。

品名：比利時特級神福來修道院啤酒 St-Feuillien Grand Cru 330ml
類型：Belgian Strong Ale
產地：比利時
酒精：9.5％
購入：古登比利時啤酒專賣
原料：大麥、啤酒花、酵母
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★★☆
香味：★☆☆
特色：口感複雜度高的一款比利時啤酒， 沒有濃郁的香氣，但入口後一股讓人驚豔的味覺直衝腦門，隨後而來的是淡淡的苦感，整個品味過程非常完整，慢慢享用它，絕對能充分體驗比利時風味的釀酒工藝。
暢快度：★★☆
推薦度：★★★

（完～）

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啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考：維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。