我所熱愛的啤酒可說是世界上最古老的飲料，相關文獻可以追溯到西元前6千年，當時美索不達米亞地區的蘇美人就已經有啤酒製作方法的記錄。此外，當時蘇美神話也有一位掌管釀酒的女神寧卡絲，甚至有一首歌頌她的「寧卡絲的讚歌」，其內容主要是描述啤酒的製作方法。
我從2013年起開始接觸異國啤酒，也寫了許多部落格文章，每間歷史悠久的釀酒廠，只要在網路上查的到資料，雖大都是英文，我都會花時間去整理酒廠與各款啤酒的時空背景，以期許自己不單只是喝啤酒，還要對它們有更進一步的了解。不過說來汗顏，對自己本地的台灣啤酒，至今竟然完全沒涉獵… 或許是因為台啤垂手可得，不會想去寫部落格文章，不過最近剛好買到幾支特別的酒款，就來上官網看看資料吧！
不像歐洲的啤酒歷史悠久，台灣一直到西元1860年左右，因為清廷被迫開放港口對外通商，才首次接觸到啤酒這種西洋飲料。到了西元1920年的日據時代，「高砂麥酒株式會社」（現為台北啤酒工場）生產的高砂麥酒上市，提供了當時駐台日人對啤酒的需求，也是台灣啤酒的前身。光復後，高砂麥酒株式會社更名為建國啤酒廠，隨著台灣經濟穩定發展，國人對啤酒的需求也日漸增加，建國啤酒廠與後續興建的烏日啤酒廠、竹南啤酒廠及善化啤酒廠等四大啤酒廠，就此奠定國內啤酒生產的基礎。
二十世紀末，台灣開放國外啤酒進口，針對此一衝擊，台灣啤酒在行銷手法上不得不改變。除了自組籃球隊及贊助甲組棒球隊，以增加能見度之外，1998年還找來伍佰代言，播出台啤史上第一支電視廣告，自此開啟了台啤結合音樂的多元行銷策略；接續代言的張惠妹、蘇打綠、蔡依林、陳柏霖…等，也都是當紅的歌手與演員，展現出台灣啤酒年輕活力的一面。
印象中台啤常常強調獲得連續好幾年金牌獎，金牌台灣啤酒上也有得獎的標誌，實際上到底得了多少獎呢？官網的資料說明它已連續十多年獲得世界菸酒食品評鑑會（MONDE SELECTION）特等金質獎、銀質獎等肯定，目前已成功外銷至美國、澳洲、日本、中國大陸、新加坡、韓國、柬埔寨等地，並積極拓展其他地區。未來台灣啤酒將繼續努力成為令台灣人引以為傲的「台灣之光」！
看完台啤的故事，可想見這支經典台灣啤酒紀念瓶「陳柏霖設計款」，也是多元行銷策略下的產物（不曉得陳柏霖要不要付錢）。我對陳柏霖的印象是個鄰家大男孩，看過他好幾支廣告、還有一部電影「變身超人」，其他部份一概不了解，之所以會買這款酒，絕不是因為我是他的粉絲，而單純只是想看看台啤在這款酒上能變出什花樣？
首先，現量10000瓶的飢餓行銷方式確實趕上流行，另外又強調了這是台啤90年以來首度以禮盒形式正式對外發行、且必須預購，這點就更讓人躍躍欲試。容量部分，原本以為是一般玻璃瓶裝的600ml，結果拿到手後才發現只有330ml，只能怪自己沒看清楚，光看圖片就下訂，因為150元的售價足足超過600ml瓶裝台啤的3倍。至於外觀部分，的確非常精緻，禮盒、瓶身、標籤都設計地很精美，還套了一塊金黃色的陳柏霖小吊牌，粉絲們一定很喜歡（真可惜他跟我不熟）。
類型：Lager
產地：台灣
酒精：4.5％
購入：小7預購
原料：大麥芽、蓬萊米、啤酒花
（以下是個人觀點，僅供參考）
苦味：★☆☆
香味：★☆☆
特色：口感部分，基本上跟傳統的經典台啤一樣（非金牌台啤），不過用玻璃罐裝的口感覺得更為清新一點，其他並無特殊之處。
暢快度：★★★
推薦度：★☆☆
【附註】建國啤酒廠在2000年被台北市政府定為古蹟，轉型為文化園區，成為現在的台北啤酒工場，是台北市重要啤酒工業特色景點，有空我要來去逛逛。
啤酒的簡介與大致上的分類分類請參考維基百科
啤酒暢快喝小撇步（適用於一般啤酒，部分如比利時啤酒有特殊喝法）
溫度：夏天６～８Ｃ，冬天１０～１２Ｃ為宜. 大口飲用，盡嚐啤酒青量凜冽的快感。
比例：酒杯直放，剛開始快速倒入以激較多泡沫，其後慢倒，調整泡沫高度，泡沫與啤酒液之最佳比例為３：７。
啤酒杯：大,小,高,寬均適宜，但高瘦杯更能讓泡沫持久，使用前遇先冰涼可讓啤酒更清涼，泡沫更迷人。
如何保持啤酒好喝：避開陽光，趁早喝，勿置於高溫處，勿經常搖晃，油類會消除泡沫。
（完～）
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